中央区观光协会特派员博客

以“礼物,然后自己也享受”为档案进行采访,是Rosemary sea。

　

在“果实点心自然系列”中开设新境界的和式点心宗家源吉兆庵银座本店今年也举办了“娃娃人偶观赏会”。

期间是1月15日(星期二)到3月3日(星期日)。

可以观赏的时间是上午10点至下午7点。

在银座本店的2楼・特设会场,免费入场。

请穿过店一楼的陈列柜,使用里面左边的电梯。

　

　

这次也承蒙株式会社宗家源吉兆庵银座本店渡边经理的关照。

一进入会场,左右,比上部更可爱的吊雏来迎接。

大约有800支。是可爱的吊雏们。

　

往里走,正面装饰着小偶人13层装饰。豪华绚烂。

　　

回到1楼。

1楼也装饰着吊雏等。

　

・・・是值得一看的小偶人他们。

请一定要观赏“银座女儿节”华丽的娃娃人偶。

　

另外,3楼银座松涛先生作为特别企划,限时限定的“女儿节膳”,限量限定,1天限定10餐。

含税3,780日元。

※　只吃午饭。

※　可以预订。

　

关于预约和料理的咨询在这里。

⇒　０３－３５６９－２３６１

宗家源吉兆庵银座总店

银座7-8-9

０３－５５３７－５４５７

从东京地铁银座站A2出口开始,在中央路右侧向汐留・博品馆方向徒步5分钟就在资生堂的面前。

营业时间工作日10:00-21:00

　　　　　　　周末和节假日10:00-19:00

无休

宗家源吉兆庵先生的主页在这里

⇒　　http://www.kitchoan.co.jp

　

　

 

 

智能地采访了《礼物,还有自己也享受》,是Rosemary sea。

资生堂PARLOUR银座本店Salon Do Cafe先生,从1月到3月期间,从全国严选的草莓举办了“特色草莓展销会”。

资生堂帕拉先生考虑到和传统的香草冰淇淋很搭,使用草莓的草莓巴菲。

正因为是这样简单的草莓巴菲,所以根据品种的不同味道也会发生变化。

同时,还介绍了“水果三明治(草莓)”。

　

这次也承蒙株式会社资生堂帕勒宣传担当小番先生的关照。

那我来介绍一下商品。

　

《2019讲究的草莓展销会》1月3日(周四)～3月31日(周日)

从1月到3月,使用了每月更换品种不同的草莓的草莓巴菲登场。

严格挑选的新鲜草莓、各品种制作的自家制草莓酱、资生堂PARLOUR先生从创业时开始一直保持着不变味道的香草冰淇淋、自家制生奶油、草莓冰淇淋等简单素材,是王道的味道。

　

〇　第1弹　：1月3日(星期四)～1月31日(星期四)

☆．数量限定1月8日(星期二)～

岐阜县揖斐郡产的“美浓娘”的高级草莓巴菲3,240日元(含税)

这是岐阜县的原创品种,其特点是甜味和酸味的平衡非常好,大粒果肉很结实。

美浓女儿这个有魅力的草莓,连调味汁、冰淇淋都使用了,是非常奢侈的巴菲。

　

☆．福冈县宗像市产的“四星”草莓巴菲1,890日元(含税)

据说是因为甜味、酸味、风味、美味齐备而得名的四星级。

在关东很少品尝到草莓的巴菲。

　

☆．香川县木田郡三木町产的“讃岐姬”草莓巴菲1,890日元(含税)

受惠于温暖气候的香川县。在此地诞生的原创品种“讃岐姬”。

带有光泽的松软圆润感,是一种可爱的形状。

香气浓郁,清爽的甜味和恰到好处的酸味扩散开来。

　

※　图像是图像。

※　根据草莓的进货情况,内容和提供期间可能会有所变更。

　

“水果三明治(草莓)”1,630日元(含税)

这是一种将6~7种时令水果和自家制的鲜奶油混合在一起,用微微吐司的葡萄干面包三明治。

而且,那个葡萄干面包是在那个轻井泽开店,全国有名的面包店,布兰吉浅野屋制造的。

还有一种水果是每月更换的。可以品尝到当季的味道。

从1月到3月配合“讲究的草莓展销会”,为您准备了外观可爱的草莓。

草莓的品种也是每月更换的。1月使用的是香川县木田郡三木町产的“讃岐姬”。

控制甜度、口感光滑的鲜奶油、水果的酸味、轻轻吐司的葡萄干面包的香味。

那个平衡绝妙。

另外,以搭配的鲜嫩风味为特点的千叶县产“芥末酱”的成熟生蜂蜜和时令水果口,是味道的重点。

　

※　饮料套餐/加570日元,我们准备了咖啡或红茶杯服务。

※　图像是图像。

※　根据水果的进货情况,内容和提供期间可能会有所变更。

　

・・・请一定要好好享受这个时期特有的国产草莓。

　

资生堂PARLOUR银座本店Salon de Cafe

银座8-8-3东京银座资生堂大楼3楼

03-5537-6231(不可预约。)

营业时间周二至周六11:30至21:00(最后点餐时间为20:30)

　　　　　　周日和节假日11:30-20:00(最后点餐时间为19:30)

固定休息日周一(节假日营业。)

资生堂帕拉先生的主页在这里

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/

　

 

 

以系列采访《礼物,然后自己也享受》,是Rosemary sea。

资生堂PARLOUR银座本店餐厅将于1月31日(周四)举办“奶汁烤菜&炖菜展销会”。

　

高知温暖的气候和丰富的自然孕育的名牌鸡“四万十鸡”。

再加上蔬菜的美味,今年首次登场的奶汁烤菜。

以这个奶汁烤菜为首,准备了“国产牛舌的炖菜”等只有这个时期才有的菜单。

此外,每年都很受欢迎的“海产小鸡汤”也可以享受低糖分版。

　

这次也承蒙株式会社资生堂帕勒宣传担当小番先生的关照。

那我来介绍一下料理。

　

<资生堂PARLOUR银座本店餐厅“奶汁烤菜&炖菜展销会”>

“四万十鸡和冬季蔬菜番茄酱油菜芝士奶汁烤菜”2,900日元(含税)

大量使用了能感受到微微甜味的丰富味道的四万十鸡腿肉和冬季蔬菜,用清爽酸味的番茄酱炖煮。

这是用加热料理增加味道和美味的埃门塔尔奶酪做成奶汁烤菜的绝品。

2900日元(含税)

以扇贝、虾、灰眼雪蟹、白身鱼为主,用白色调味汁做成的,可以品尝海鲜美味的奶汁烤菜。

和蕾丝一样配的土豆泥一起烤制而成。

◎　海产的小鸡蛋黄酱还准备了白色调味汁、大豆粉、土豆泥用绢豆腐做成的低糖质版。(糖分量16.6g)

※　糖分量是“食・乐・健康协会”的计算值。(以七订食品标准成分表可利用碳水化合物为基础计算。)

“牡蛎弗洛伦斯风味奶汁烤菜”2,900日元(含税)

现在是享受当季牡蛎的奶汁烤菜。

菠菜和白调味汁衬托了牡蛎的美味。

“配上国产牛舌的炖肉酱”3500日元(含税)

用德米格拉斯调味汁、番茄酱和红葡萄酒长时间慢慢煮。

就好像牛排一样的牛舌恰到好处的口感和味道浓厚的调味汁。

“炖牛肉资生堂PARLOUR风格”3500日元(含税)

虽然味道浓郁,但味道清淡。

资生堂帕勒先生,这是从餐厅开业时开始就一直引以为豪的炖菜。

将香味蔬菜和葡萄酒中腌制一晚的和牛五花肉煮软后,硬要去掉肥肉,用demiglass调味汁做出来。

这个菜会以热情的状态运到客人的桌子上。

　

※　以上5种加1,540日元,附有今天的汤、沙拉、咖啡套餐。

※　价格要另外支付10%的服务费。

※　所有图像都是图像。

※　菜单内容可能会有所变更。

　

・・・在这个寒冷加深的季节里,购物和打招呼的时候,用热热闹的菜单来温暖寒冷的身体吧?

　　　连心情都变得很愉快了。

【4F餐厅内观】

资生堂PARLOUR银座本店餐厅

银座8-8-3东京银座资生堂大楼4/5楼

０３－５５３７－６２４１

营业时间11:30-21:30(最后点餐时间20:30)

固定休息日周一(节假日营业。)

资生堂帕拉先生的主页在这里

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/

　

 

 

银座似乎是面包的热潮,
京桥公园旁边也于2018年9月开设了新的面包店。

　

这家叫志川的店,这里的面包很讲究水。
面粉100,水60。
然后在训练水中使用碱离子水
耳朵像丝绸一样湿润,
据说像淡雪一样的口溶,是一种甜甜的面包。

　

　

真的很轻飘飘地烤太可惜了。
一个2斤的话864日元。
据说包括买的日期在内,可以常温保存3天。

　

　

中午的时候意外的是在好地方没有排队的时候也有。

　

　

觉得有点有趣的是和“没关系”合作的
据说包在有名字的包袱皮里会有2000日元(不含税)的特产。
比纸袋好漂亮啊。

　

听说2019年1月也会进入大阪船场哦♪

　

银座志川的主页

 

 

筑地2丁目,EURO大厦地下1层的「筑地富士村」先生

在这里的常客和美食同事的推荐下,我去吃午饭了

营业时间是11点30分开始,当天45分钟到达了,但是已经等了3个人了。

不愧是人气店。

因为等了一会儿就坐了,所以点了限定菜单的“金枪鱼中掉落、脑天刺中的半份”套餐

半份也足够了

“金枪鱼中落”柔软、甜、新鲜、美味

“脑天刺身”有一片大脂肪,像大肥大肥大的样子。不过,比起大肥金枪鱼,我更喜欢这边的脑部刺痛

店里的人的接待也很爽快,心情很好

今天吃的“金枪鱼中掉落、脑天刺中的半份”非常好吃,但是这家店的“炸牡蛎”(同事点这边)也很好吃,所以下次一定要吃这里

 

 

利用连休,乘坐东武特快“Litty会津”去了福岛县会津若松市小旅行。傍晚,在车站附近走着的时候,看到了“银座”的字样,毫不犹豫地进了店。据我所知,因为以前在银座八丁目经营过一家店,所以在回到当地会津的时候把名字改成了“银座九丁目”。
会津的本地酒有无数种类,鸡尾酒杯(70ml左右?)因为可以吃,所以可以少量地享受各种各样种类的酒。全都是骗人。会津的水和米都很好吃,所以有很多好的酒。
然后,在旁边的店铺经营同样的“こべぇ”,每周都能从丰洲市场(以前是从筑地市场)直接进货的美味鱼贝类!据说每周都坐夜行巴士去东京采购,对其行动力也很佩服。
能品尝到这么美味的酒和鱼的店,我觉得很珍贵。在蚬贝上,从点菜到吃的十成荞麦面!
这家店可以同时品尝会津和东京(中央区)的优点。周末悠闲地去旅行怎么样?
我是回头客。接下来要穿什么呢^^
----------
看台吧「银座九丁目」&鱼和煮的东西「こんべぇ」
福岛县会津若松市大町2-6-2
tel.0242-24-2015
营业时间17:00-23:00