系列采访了《礼物,还有自己也享受》,是rosemary sea。
资生堂PARLOUR银座总店餐厅将于1月31日(周四)举办“奶汁烤菜&炖菜展销会”。
高知温暖的气候和丰富的自然环境培育的名牌鸡“四万十鸡”。
再加上蔬菜的美味,今年首次登场的奶汁烤菜。
以这个奶汁烤菜为首,准备了“国产牛舌炖菜”等只有这个时期才有的菜单。
此外,每年都很受欢迎的“海鲜可口可乐”,也可以享受低糖分版。
这次也承蒙株式会社资生堂帕勒宣传担当小番先生的关照。
那么我来介绍一下料理。
<资生堂PARLOUR银座本店餐厅“奶汁烤菜&炖菜博览会”>
“四万十鸡和冬季蔬菜番茄炖面条奶酪奶汁烤菜”2,900日元(含税)
大量使用能稍微感受到甜味的丰富味道的四万十鸡的桃子肉和冬季蔬菜,用清爽酸味的番茄酱炖制而成。
这是用加热料理增加浓郁和美味的埃门塔尔奶酪做成奶汁烤菜的绝品。
“海鲜可口可乐团”2,900日元(含税)
是以帆立贝、虾、灰眼雪蟹、白身鱼为主,用白色调味汁制作的,可以享受海鲜美味的奶汁烤菜。
是和像蕾丝一样配上的土豆泥一起烤制的。
◎ 海产的辣椒酱还准备了用白调味汁和大豆粉做成土豆泥和绢豆腐做成的低糖质版。(糖质量16.6g)
※ 糖分量是“食・乐・健康协会”的计算值。(以七订食品标准成分表可利用碳水化合物为基础计算。)
“牡蛎弗洛伦斯风味奶汁烤菜”2,900日元(含税)
现在是享受当季牡蛎的奶汁烤菜。
菠菜和白调味汁衬托了牡蛎的美味。
“配上国产牛舌的炖菜土豆酱”3,500日元(含税)
用demiglass酱汁、番茄酱和红葡萄酒长时间慢慢炖煮。
可以品尝到像牛排一样的牛舌恰到好处的口感和味道浓郁的调味汁。
“炖牛肉资生堂PARLOUR风格”3,500日元(含税)
虽然味道浓郁,但味道清淡。
资生堂Paller先生,这是自餐厅开业以来一直引以为豪的炖菜。
将香味蔬菜和葡萄酒中腌制了一晚的和牛玫瑰肉煮软后,硬要去掉肥肉,用demiglass调味汁完成。
这道菜将以热烈的状态运到客人的桌子上。
※ 以上5种加1,540日元,附有今天的汤、沙拉、咖啡套餐。
※ 价格需要另外支付10%的服务费。
※ 所有的图像都是图像。
※ 菜单内容可能会有所变更。
・・・在这个寒冷的季节里,买东西或者打招呼的时候,用热情的菜单来温暖冰冷的身体吧?
心情也会变得有。
【4F餐厅内观】
资生堂PARLOUR银座总店餐厅
银座8-8-3东京银座资生堂大楼4/5楼
０３－５５３７－６２４１
营业时间11:30-21:30(最后点餐时间20:30)
固定休息日星期一(节假日营业)
资生堂Paller的主页在这里
⇒ https://parlour.shiseido.co.jp/
