中央区观光协会特派员博客

你好!我是新人特派员Hanes。
这次是第72届全国茶节报告的继续。

在11点之前体验了手揉茶和试饮后,去等待已久的基调演讲
以“和文化与日本茶”为主题,静冈文化艺术大学前校长熊仓功夫老师
关于越知道越有趣的茶的历史,请简单易懂地说了。
在这里简单介绍一下其中的一部分



■日本茶的历史
・嵯峨天皇时代从中国传入日本。
・815年的《日本后纪》中写道:“大僧都永忠在近江的梵释寺煎茶供奉嵯峨天皇”,这是国家历史书中日本茶的最初记述。
・平安时代初期已经进行了茶的栽培,在“平安京大内里图”的右上角可以看到“茶园”的文字。因为位于右上角,也就是东北的鬼门,所以茶应该有消除灾祸的意思吧。也有记载说在坟墓里种了茶。



・在明庵荣西的《咖啡养生记》中,“茶是养生的仙药。延龄的妙术”。
・茶不是为了日本人的健康,而是为了禅宗的仪式(茶礼)而带来的。禅宗对武士有影响,茶通过武士扩展到平民。
・15世纪初,京都出现了卖煎茶的茶卖点。
・在《高雄观枫图屏风》中,将酒(男、辛)和茶(女、甜)进行了比较。



・山中的茶室(入口狭窄),从山中他界观到另一个世界的入口,或者是从和钻胎内一样的想法中脱胎换骨的入口。
・黑船来航时的狂歌《觉醒泰平的睡觉上喜撰的四是,晚上也睡不着》有背面的意思。那是因为喝了4杯宇治上等的茶“上喜撰”,结果由于咖啡因晚上也睡不着。
・ 西博尔德收集的20多种茶在荷兰的莱顿国立民族学博物馆里,其中有“上喜撰”。



・幕府末期开始茶叶的出口盛行起来。根据是否有可以出口到海外的农作物,决定是否能近代化(获得外币,获得海外的信息和技术)。日本有丝绸和茶(高峰时期为25000吨(总出口的25%))。
・近年来,茶和酱油(江户时代的二分之一消费量)的国内需求低迷,另一方面,海外的需求也在增加。

到现在为止我简单地分条列举了一下,黑船来航→上喜撰→西博尔德和中央区也有联系呢
在这样意想不到的发现所带来的感动还没有冷却的时候,去剩下的展台!

■美浓いび茶振兴会



■JA静冈经济连



■(株)玉雅



■(株)铃木长十商店



■福冈县茶业振兴推进协议会



■那个茶振兴协议会,全农高地农产品销售课内土佐茶销售对策协议会



这是出展展位的一部分,从茶叶到茶包上带有麦当劳的方便类型的茶,
从介绍使用茶的甜品到泡法讲座,真的能传达出充实的信息吗?
不过,茶节就这样结束了!
通过五感体验茶的魅力的展台(一部分)将在下面的报道中介绍

■推荐图书
角山荣《茶的世界史改版绿茶的文化与红茶的社会》(中公新书,2017年).
松下智《日本的茶》(风媒社,1969年).

■参考网站
熊仓功夫《茶与日本人》,日本医史学杂志第45卷第2号(1999),pp. 155-157．
http://jsmh.umin.jp/journal/45-2/155-157.pdf

旧红叶川的中桥。

　

从东京站八重洲中央口到八重洲大道的久安桥
是红叶川遗址。江户城西之丸的红叶山方向
因此被命名为红叶川。

红叶川和通町一带(中央路)
交叉的桥是中桥。

1624年中桥的南端,江户歌舞伎的始祖
猿若(中村)勘三郎在江户首次开了戏棚
是挂的地方。

　

江户歌舞伎发祥地的石碑,源于发祥地中桥南地
在距离500米远的京桥旧址的萝卜河岸附近。

　

从架起中桥的日本桥三丁目十字路口
从西方方向看,正面是东京站八重洲中央口。
前面的中央分离带是绿带和
有杨约斯滕的浮雕。

作为江户商业活动之地发展起来,町人的生活文化
的拟宝珠内,至今仍与格式一起文化信息
这是一个在传播领域十分热闹的场所。

在正月的风景线、箱根长距离接力赛第10区间。
沿路应援确认一下怎么样?

◆武州丰岛郡江户庄图
　国立国会图书馆数字收藏

◆江户歌舞伎的发祥地
　东京都中央区京桥3-4

◆杨约斯滕的浮雕
　东京都中央区日本桥3丁目十字路口

　自1958年开业以来,东京塔作为代表东京的地标而受到人们的喜爱。

12月23日,在迎来60岁生日之际,21日～23日的3天内限定,红色1色的特别灯光“天使·红·钻石面纱”正在点灯中,再加上红色的搜索灯被照射,主甲板的南面(品川方向)也显示了“60”的数字(16:00～24:0)。

特别灯光:日落~23:00

从胜时的隅田川阳台眺望,像是“红小豆”一样的“东京塔花甲红灯”。

23日,活动舞台“60th Anniversary TOKYO CITY LIGHTS”举行,除了音乐演唱会、TOKYO FM公开收录等节目外,展望台到场者还将赠送昭和和平成的东京塔重叠设计的当天限定发布的“开业纪念明信片”开始。

京桥3丁目,位于东京广场花园1楼的意大利餐厅酒吧的“班扎伊维诺京桥(BANNZAI VINO)”

星期天晚上,我利用了

这附近星期天休息的店很多,但是营业着,当天满座,店内很热闹。虽说热闹也绝不是吵闹的感觉,在明亮的气氛中度过了愉快的时光。

点的东西有各种酒精(啤酒、葡萄酒、圣格利亚等)和

奶酪拼盘5种

意大利奶酪很好吃

适合喝酒。

煮牛筋的汤汁鸡蛋

小虾和蘑菇的阿希乔

看起来很好吃

比萨马尔盖利塔

简单又好吃

杰诺贝塞纳波特纳的帕克利

据说“帕凯利”是意大利坎帕尼亚州的意大利面,意思是“宾塔”()

一个大洞的短形状的意大利面很有嚼劲,和浓厚的调味汁很搭

万岁炒饭

每一家料理都很好吃,接待客人也很好,气氛很好。

尝试一下吧

　走在索尼大道上,在银座7丁目的资生堂对面,发现了一个名字很好吃的餐厅。　地址是银座7-4-14光大厦1楼。

看了店里的菜单,“这是看起来很好吃的鱼的店。　价格也在1千日元左右就能吃到的午餐店。”因此,进了店。

因为暂时没有吃烤鱼,所以点了“金丝雀照烧”。　烤好后供奉的“银杏的照烧”很好吃。

　之后进店的女性客人点了“今天的西京烧”。　除此之外,“金枪鱼的山药盖饭”、“穴子煮盖饭”等也很好吃。

还有“热锅菜单”,很期待下次访问。标价各一份。

店的主页在这里。https://www.hoshino-gin.com/sp/

是蔬菜奶昔店。
午餐套餐挂在正面的招牌上
因为感觉非常健康,所以进来了。

带走的人好像很多,
里面只有柜台,只能坐3个人左右。

今天的沙拉是烤南瓜和烤牛肉。
还有南瓜浓汤、盐面包890日元。

这种沙拉是用番茄做的图案
虽然很多,但是因为没有进去,所以放心地吃了。

据说蔬菜使用的是关东近郊的新鲜蔬菜。

调味汁做得很慢,
原本沙拉上好像也有调味汁。
那个酸味和蔬菜的果汁搭配非常好
可以大口地吃。

因为在观光协会附近,所以
据说工作人员也经常来,或是被外卖。

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