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东京港口节
我去了晴海客船终点站及码头5月26日(周六)-27日(周日)举办的“东京港口节”。1941年5月20日,东京港作为国际贸易港开港,每年5月20日左右的周末举行的活动 除了在终点站内的展位展示和舞台上的活动之外,还举行了罕见的船的一般公开。 平时一般人不能乘坐 东京海洋大学的练习船“海鹰丸” 体验乘船。船口排起了长队。 东京港口节也出现过中央区观光检定的问题,希望接受检查的人推荐去参观一次哦
STAR ISLAND 2018
在能一览东京摩天大楼的绝景位置展开的,融合了“烟花”和最先进技术的“3D声音”、“灯光”、“表演表演”的娱乐。 会场上准备了一对优雅享受的“LIMITED STAR SEAT-PREMIUM PAIR-”、最多6个人享受的“LIMITED STAR SEAT-GROUP-”、可以在专用床上躺着欣赏的“LIMITED STAR SEAT-BED-”、可以一边享受晚餐一边观赏的“LIMITED STAR SEAT-D STAR SEAT-D STAR SEAT-DINNER”等。”等。从晴海大桥越过丰洲大桥眺望,代替“东京湾大华火祭”的新的“初夏风景线”。 了解中央区“河与挖割”历史的书
我遇到了一本了解中央区“河与挖割”历史的书
这是沿着PHP新书的“河与挖割”20个遗迹的江户东京历史散步” 作者是冈本哲志,去年11月出版的书。
虽然有“江户东京历史散步”,但是“沿着河川和挖割”的话,内容基本上是在中央区内。
因为基本上是在中央区内的事情,所以非常有趣,而且眼睛里的连续状态,一转眼就读完了
银座、筑地、日本桥、八丁堀、人形町......明治以后,再进一步说太平洋战争结束后,中央区也是河流和挖割纵横交错的“东洋威尼斯”吧
不仅是河川和挖割,街道的来历、街道的由来、神社佛阁的吉祥物等,与丰富的古地图和古照片一起被讲述。 旧照片和从同一角度拍摄的现在的照片的对比很容易理解
还有从东京地铁和都营地铁最近的车站、出口详细的“街道漫步指南”,
我觉得可以 我推荐您读一下
【银座一丁目】 佐贺牛餐厅“Sagaya银座”
今天是关于代表日本的名牌牛之一“佐贺牛”的故事。
佐贺牛只被命名为佐贺县产黑毛和牛中最高级的牛肉,其品质在全国 在众多名牌牛中也是顶级的。
佐贺县是九州最小的县,那里充满了魅力。 塞满了温泉、名胜、古代遗迹等看点也很多,以前到访过 在短时间的旅行中,县内未能慢慢地吃佐贺牛。 这次,我们在中央区充分品尝过了,特此报告。
银座一丁目站5号出口直连的PUZZLE GINZA(拼图银座)。 半数以上的租户作为以肉料理为主轴的银座首屈一指的肉类景点,聚集了现在安静地生活在附近的肉食动物们的热切目光。
在那个谜题银座的6楼是佐贺牛餐厅Sagaya银座。 采用国内外的烹饪方法,将时令食材交织在一起,以各种风格提供佐贺牛 在。
这天在“佐贺牛外卖套餐”上订购了“葡萄酒搭配”。 根据套餐料理严格挑选的葡萄酒会及时供应,所以品牌和 不用为品种而烦恼,可以轻松愉快地享受玛丽珠。
那么,我来介绍一下路线的全貌。
夏季蔬菜的特琳 在美丽的“玛利”般的碗里有蛤蜊的法郎
厨师严选佐贺牛的烤肉用烤牛肉 即使是单间,厨师也会在眼前烤肉。
自制担担面肉味增使用佐贺牛。
佐贺牛排(灯肉) 这是一种使用了西芥末的变压器调味汁。
最后的饭章鱼和油菜花的砂锅炖菜。
上段左:将配有白芦笋的佐贺牛塔塔塔卷在有明产的海苔上 上段右:用自制的松露调味汁将佐贺牛和鳕鱼芽油炸 下段左:最后的米饭是鲣鱼的最棒,和香菜一起 下段右:糕点师的季节性甜点 蛋白石中含有酸酸甜热带水果的口岸。 甜甜的麝香葡萄甜点葡萄酒配对了。
佐贺嬉野茶玉露水出 用于出御茶水的是总部位于中央区的HARIO的水 杜乐子。是一滴一滴,可以滴水的装置。实际上是餐厅 中使用的地方是第一次看到。花了很长时间提取的嬉野茶 口感非常醇厚,甜得很甜。
在品尝用能唤起佐贺回忆的有田烧器皿装饰的料理的过程中, 在闪耀的银座街道上,心完全在他的土地上旅行。
以佐贺的本地酒为首的日本酒也备齐了很多的这家店,最近 据说香港、台湾、新加坡等海外的客人正在增加。
有过意大利学习经验的厨师长非常擅长用外语交流 虽然谦虚地说不是这样,但精心设计的料理让眼睛和心灵都能得到愉悦 我想款待即使没有语言也能十二分传达给来访的人。
另外,在Sagaya银座活跃在世界舞台上的超科技集团“团队 与Labo”合作,融合饮食与数字艺术的新饮食空间 《MoonFlower Sagaya King,Art by teamLab》按季节展开。 这正是不需要语言的世界。对至今为止从未有过的饮食体验感兴趣的人一定要去 也请您关注。
中央区银座2-5-19 PUZZLE GINZA(拼图银座)6F 银座一丁目站、银座站、有乐町站 休息日请在官网上确认。 http://sagaya-ginza.com/info/#holiday
虚幻的堺桥
筑地川公园的晓桥下游侧(本愿寺方向)曾有过大规模的下水道工程的时期。当隔音墙掉下来的时候,在草丛里发现了一些像石头一样的东西。仔细一看,上面写着“鱼筷子”。 自从开始学习中央区观光检定后,我知道了“堺桥”是架设在明石堀和筑地川之间的桥。进一步调查的话,在菠菜的资料中,被认为是“不存在的桥”。为什么会在这样的地方呢?...无论在还是在都不去了。
另外,晓桥的上游侧(圣路加方向)有公共厕所,今年以来这里变新了。无障碍设施。而且还种植了新的生日纪念树。 ▲来到筑地川公园的白色鸽子
第12号2018年5月22日 保持传统的日式酒家2～玄冶店滨田家～
我们采访了特质《礼物,还有自己也能享受》,是Rosemary sea。
玄冶店滨田家在日本桥人形町,是传统和格调的日式酒家。 上次我们就滨田家先生的历史进行了说明。 上次的报道在这里。 ⇒/archive/2018/05/post-5282.html
这次请允许我就料理、款待等进行说明。 承蒙玄冶店滨田家总经理伊藤博仁先生的关照。 那么......
滨田家今年是创业106年。 在传统的风格中融入了时代的风,现在也很珍惜地守护着日式酒家的传统。 一碗、一盆里精心制作的四季料理自不必说,配合各自的座位来招待客人,根据季节变换情趣的壁龛的装饰等,可以欣赏到全体和谐描绘的日本文化的深奥。 料理...... 可以品尝到最大限度活用季节恩惠和色彩的传统怀石料理。 被重视的是美味,而且一盘一盘的盘子里浓缩了季节感的盛盘之美,色彩之美,精致的纤细味道和技能。 据说,为了当天光临的客人,用心制作了回响着五感的日本料理的精髓。 料理的容器...... 菜是盛到容器里才完成的。 当然,滨田家非常注意根据菜单选择容器。 每一个都是美丽的名器,都是由名匠亲手制作的。 您可以欣赏到与一幅画相似的鲜艳和谐。 款待...... 如果是接待的话,为了能进行商谈,如果是聚餐的话,为了缓和座位,老板娘和女佣都会配合座位进行细致的接待,我会尽心尽力的。 以财政界为首,一直被海外的要人所喜爱的理由就在这里。
装饰(配置调度类,调整室内装饰)是...... 用壁龛描绘季节的变化,真正的挂轴和插花。 四季变换表情,修整周到的日本庭园。 清澈的水被打了的门口的铺石。 在所有的装饰中,连细节都很用心,精心设计。
数寄屋造...... 战后不久重建的玄冶店滨田家是东京为数不多的数寄屋造建筑。 配合着随着季节变换表情的庭院,日本建筑的端正氛围。 以茶道为开端的数寄屋造排除了虚饰,是在简朴的造型中发现美丽的建筑样式。 在隐蔽着深影的聚乐壁室内,漂浮着树木的温暖和微微榻榻米的香味。 夏天的话,代替门帘拉门的客厅,以挖洞的房间为中心一共有8间。
艺妓们...... “芳町”是东京六花街之一。 滨田家先生作为传统文化也致力于花柳界的存续。
另外,现在玄冶店滨田家的董事长兼社长是三田芳裕。 他是创始人三田五三郎先生的孙子。 株式会社明治座董事长兼总经理。 那个孩子是株式会社明治座制作部长三田光政先生。 以前,我在作为明治座先生的电影《祈祷的帷幕降临的时候》外景地巡游了10次采访。
・・・连续两次介绍到此为止。
玄冶店滨田家 日本桥人形町3-13-5 ０３－３６６１－５９４０ FAX ０３－３８０８－０８０１ 营业时间<中午>11:30～15:00(仅周三、周四、周六营业) <夜> １７：３０～２２：0０ 休息日、节假日 总室数8间(2～60人) 料理单价<午餐>每人15,000日元/25,000日元 (按服务费15%,不含消费税) <夜> 每人30,000日元/40,000日元/50,000日元 (按服务费20%,不含消费税) ※ 完全预约制。 玄冶店滨田家的主页在这里 |
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的船,对于在炎热的天气中一直挤在现场应对参加者的负责人感到很佩服。
5月26日,未来型烟花娱乐“STAR ISLAND 2018”在御台场海滨公园继首次举办的去年之后继续展开。
可以作为散步的陪伴哦
▲柱子有“鱼筷子”和“堺桥”(前)两座
明石堀是现在的黎明公园一带,相当于以前的那个。呈三角形形状,进入步枪洲川的入口有“新凑桥”,从筑地川的入口有“堺桥”。
