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【银座七丁目】 现存的日本最古老的啤酒馆
“比亚Hall狮子银座七丁目店”
大家好。清爽的新绿季节,您过得怎么样呢?
在我国,围绕社会的环境也发生了变化。感觉终于真正的春天来了。
也许可以说可以毫不犹豫地和朋友一起干杯了。
因此,这次我想谈谈适合现在心情的比亚大厅。
※新型冠状病毒感染症的定位于2023年5月8日从“新型流感等感染症(相当于二类)”转移到了“五类感染症”。政府不再统一要求基本的感染对策,以个人和经营者的自主行动为基础。
明治时代诞生的咖啡厅
第一次接受中央区当地检定的中央区观光检定(以下称检定)的时候,记住了明治时代在中央区诞生的咖啡店的名字。
1911年(1911年)3月在银座最先建成的是“咖啡厅浮游生物”,8月是“咖啡狮子”。审定的官方教材《走着就知道的中央区知识百科》上记载的就到此为止,同年12月“咖啡·保利斯塔”也将继续。作为甲壳虫乐队的粉丝,我从小就知道“Café保利斯塔”的名字。
有关甲壳虫乐队成员约翰列侬和保利斯塔Cafée保利斯塔的信息,请参阅本文。
Paul Cafeista,`Paulista老,John&Koko by银造(2020年8月)
在《走着就知道的中央区知识百科》中登场的咖啡厅的名字还有一个。那是比银座早的1910年(1910年)夏天,在铠甲桥畔开业的“Maison鸿乃巢”。在鉴定中,以“Maison鸿乃巢”为正确答案的提问中,也有上述三个银座的咖啡馆作为选择。也有过混混问创业顺序的回。
其中,如果提问中有“在现在的银座五丁目角开张,女薪运送料理和酒来吸引很多客人”的话,回答是“咖啡狮子”。作为忘记的时候来的咖啡问题,到现在为止经常出题,接受检定考试的人记住不会有损失。
这个“咖啡狮子”不久就变成了在啤酒厅熟悉的银座狮子。“Caféon”创业的地方现在是GINZA PLACE(银座广场),“狮子银座五丁目店”作为“狮子发祥的店”继续营业。
关于明治时代筑地精养轩经营的“咖啡狮子”和银座狮子的关系,对这边的档案很熟悉。
银座的咖啡馆by CAM先生(2015年10月16日)）
银座的咖啡厅(2)by CAM先生(2015年10月21日)
银座的咖啡厅(3)by CAM先生(2015年10月21日)
即使经营和经营状况发生了变化,也被很多人称为“银座的狮子”而受到人们的喜爱,所以银座狮子这个品牌诞生了。
不是啤酒厅,而是啤酒厅
简要回顾一下银座狮子的历史,从这里开始将焦点放在株式会社札幌狮子运营的银座狮子中银座七丁目的比亚霍尔狮子身上,最后介绍名产菜单。
银座狮子大厦
6层建筑,各层都有不同经营情况的札幌狮子饮食店。
来银座狮子大厦了。这里是1918年(1918年)开张的“银座啤酒厅”所在地。现在的大楼是1934年(1934年)建造的,1楼的比亚霍尔狮子银座七丁目店作为现存的日本最古老的比亚大厅而闻名。内部装修将建筑当时的氛围原封不动地传达给了今天(最高图像)。
高6米的天花板和深色调的瓷砖是庄严而厚重的柱子。被色彩丰富的壁画所包围的空间,像欧洲的大教堂一样。
玻璃马赛克壁画
第一次全部都是由日本人亲手制作的玻璃马赛克。没有窗户的墙面带来了亮度和空间的扩展。
日本最初使用比亚霍尔这个名称是1899年(1899年)建成的“惠比寿比亚霍尔”。在新桥的北诘,现在的银座博品馆(当时是帝国博品馆劝工厂)的对面。据说负责内部装修的是后来负责日本桥装饰的妻木赖黄。当时的店也想亲眼看看。
与大厅(hall)的名字相称的高天花板
据说黑煤是在战后驻军专用的啤酒厅时代为了取暖而篝火的痕迹。
札幌狮子的“惠比寿啤酒厅”开业的8月4日为“啤酒厅日”,每年连锁店提供全日生啤半价等服务。
之后,我们将一份一份地介绍银座狮子引以为豪的啤酒和被认为都适合啤酒的名产菜单。
银座狮子的名产菜单
札幌生啤酒黑标签大乔木
第一杯是被公认为易于饮用的长期畅销品牌。
4个LION炸鸡块
是第一个点的。来到比亚霍尔,绝对是想吃的东西的代表。可以从两个点菜。
炖比亚霍尔
和居酒屋的炖菜不同,简直就像牛排一样的啤酒屋炖菜。装在瓶子里真是太幽雅了。虽然是西式的,但这边也要用筷子来吃。
比亚霍尔香肠
看到添加了扎普拉特的香肠,就觉得“我是来啤酒的发源地的啊”。根据个人喜好,也有6种白菜和香肠的拼盘。
惠比寿&惠比寿(半&半)大乔基
接下来是从130多年来一直被喜爱的惠比须啤酒的品牌,到惠比须啤酒和具有独特香味的惠比寿Premium黑色的混血&混血。
炒意大利面(小尺寸)
既不是咖啡店的那不勒斯,也不是西餐厅的那不勒斯,是比亚大厅的那不勒斯。啤酒的味道很浓。
银座烤牛肉和风调味汁
银座狮子名产的限量烤牛肉。通知烤好的广播响彻大厅后,大家的桌子上一齐订购了。酱汁可以从日式酱汁和葡萄酱汁中选择。
这些名产菜单除了一部分可以在银座七丁目店以外的店里品尝。全国各地的银座狮子也有当地的菜单,尝尝那家店特有的菜单也很有趣呢。
“成为天下第一的建筑物。在流传后世的代表日本的啤酒屋”
竣工89年后的银座狮子大厦。装修基本上都是按照当时的样子在啤酒厅度过的时间是特别的。历史和风格的建筑物去年成为了国家登记的有形文化遗产(建筑物)。那个时候也在这边的博客上介绍过,读者们也记忆犹新吧。
注册有形文化遗产干杯注册! by辛辛(2022年4月30日)
店内正面的大型玻璃马赛克壁画
使用长2.75米,宽5.75米,约250种颜色的玻璃马赛克。
就在不久前,Biyahall狮子银座七丁目店在东京电视台的节目中,以“新美巨人们”的艺术鉴赏为主题,被列为“今天的作品”(2023年5月13日播出)。
建筑师自己画草图,委托国内玻璃工匠制作的大小12个玻璃马赛克的壁画正是艺术作品。其中店内正面的大壁画是维亚霍尔狮子的象征。远处描绘的有烟囱的建筑物是曾经位于惠比寿的啤酒工厂。去店里的时候请一定要好好欣赏哦。
想看店内情况的人推荐这边的视频。
这是一部伴随着创建时的样子和昭和时期的氛围,传达了今天热闹的临场感的很棒的动画。第一次来的人、丑陋的人、常客都一定会想去店里吧。
银座狮子相关报道
在银座狮子5丁目店吃到的泡菜by Mapi★氏(2020年1月)
在狮子银座七丁目店2F的午餐by银造先生(2018年5月)
银座狮子GINZA PLACE店by Gimini☆板球(2016年10月)
在银座狮子喝啤酒! by奇米☆板球(2015年8月)
店铺信息
比亚Hall狮子银座七丁目店
https://www.ginzalion.jp/shop/brand/lionginza7/
中央区银座7-9-20银座狮子大厦1楼
各店的活动信息在推特上查看!
札幌狮子官方账号
https://twitter.com/GINZALION_PR
银座狮子各店的预约请在官方网站上使用“寻找店铺”。
https://www.ginzalion.jp/