中央区观光协会特派员博客

你好!我是新人特派员Hanes。
本月20日,我去了前辈特派员柴犬先生介绍的“日本桥惠比寿讲的话市”。
关于市,我在中央区观光检定的官方教材中学习过,
这是我第一次实际去看!
读了预计会有很多人来的新闻,稍微早点去了当地,因为是举办第二天,已经有很多人来了,非常热闹。



在庙会上经常能看到的摊子鳞次栉比的情况下
人山人海的早就腌制的小摊
原本腌渍是指将浅腌制的萝卜在米曲子的地板上本腌制而成的,
这是从江户时代开始食用的传统食物。



据说那个十五代将军德川庆喜也很喜欢吃
一想到现代的我们也会说同样的东西,就觉得很不可思议吧
因为在店里可以试吃腌制等,所以
去多家店寻找喜欢的腌菜也很开心



实际一边试吃一边去店里看看的话,会有两种在意的事情。
第一个是,无论哪家店都要把腌渍切好,不要装进袋子里。
虽说变软了,但是一根萝卜就那样带回去很麻烦,所以
我一直在想“总觉得不亲切啊”
其实不挂断直接交给对方是有理由的
理由是“黏糊糊的是吉祥物,所以不切”。
这么说来,带回去虽然有点辛苦,但还是希望不要剪了!



第二个是,黏糊糊的腌菜有“带皮”和“无皮”。
正如字面意思,是有还是有皮的区别。
带皮的人有嚼劲,有接近泽庵的口感。
据店里的人说,从江户时代开始就有没有皮的人。



还有,大人买了腌渍的人,乘坐电车从远处来的人都很开心的邮包服务!
买很多的时候,试着利用一下怎么样?



江户时代,10月20日在宝田惠比寿神社门前有举行惠比寿讲的风俗。据说是供奉商业和农业之神惠比寿的活动,供奉吉祥物祈求生意兴隆。
今天,和正月相比,只有在市举办的时候才能得到朱印,神社里聚集了很多人,“当时也这么热闹吗?”一边想着,一边享受了当时的氛围



另外,从市的举办场所飞出来,在日本桥的街道上走一走,就会发现
在日铁日本桥大厦遗址进行的工程围栏中描绘的“日本桥歌留多”的“へ”
我注意到了这是有关市的内容!



别的话,碰到市里来的人的袖子

因为用绳子绑住了渣滓黏糊糊的萝卜,就随身携带了
因为不小心在别人的衣服上沾上了渣滓,所以被称为“黏糊糊糊的腌制”,是让人想起腌制的由来的内容

对为了不弄脏和服而黏糊糊糊的女性们
江户时代有一位男性想用面白刷刷刷刷刷刷刷。...
现代的话,在市里(很遗憾?)虽然没有那样的男性,但是
今年错过了机会的各位,明年来玩怎么样?


 

你好!我是新人特派员Hanes。
神乐坂的肉意大利餐厅“卡内亚”和西麻布的熟成肉餐厅“卡内亚萨诺曼斯”的老板主厨高山先生的意大利面店“sisi煮干蒜”
你知道在日本桥吗?(今年10月是开业1周年)
因为是午餐时间限定营业,所以意外的是“不知道!”可能也有这样的人。
　
我上次星期六才能去了。
果然令人在意的还是那个独特的店名吧?
sisi煮干...牡丹...狮子和牡丹...
是的。花牌上的“狮子牡丹”是由来,也是招牌上的标志。
　

　
而且只有“煮干鲣鱼”,有以煮干为基础的新感觉菜单。
・将黄油风味的煮干酱拌在一起的“牡丹”
・在煮干酱里加入柚子,在女性中很受欢迎的“pepetan”
・在煮干酱里加入番茄的“托马斯汤”
・煮干的汤汁和煮好的土豆汤“喂”等。
(点餐是餐券制。)
　

　
虽然是只有柜台座位很小的店,但是
既时尚又不可思议又让人心情舒畅。
柜台上有可以自由煮的干等,这个又适度的咸淡很好吃。
　

　
然后,等待几分钟...点的“扁平(小)”出来了
自制的叉烧、口感清爽的紫洋葱、海苔、鹌鹑蛋
不抵消彼此的优点,作为意大利面的配菜共存着。
　

　
虽然是很在意的味道,但是完全没有鱼的味道,完成得非常漂亮,
汤汁也很有效,所以很好吃。
对其他菜单的期待高涨,甚至变成了想再访的店!
喜欢意大利面的各位,到附近来的时候在这里吃午饭怎么样?
　
■sisi煮干涩味
地址:东京都中央区日本桥小舟町4-9
营业时间:10:30～15:30(※周六11:00～15:00)
定休日日·祝
官方Facebook: https://www.facebook.com/SisiNibotansisi煮干笋-243739119484689/
　
※本报道得到了店长的刊登许可。

你好!我是新人特派员Hanes。
去日本桥惠比寿讲的时候,顺便去了一家非常热闹的1718年(1718年)创业的老字号江户屋。
在这家店,正如建筑物墙壁上写的那样,经营刷毛刷等,
在进入店内之前引人注目的就是这种独特的外观!


　
这是表现了刷子,采用了人造石洗出完成的技术的建筑
这么说来,确实很像刷子。
是被登记在国家登记有形文化遗产(建筑物)的贵重建筑物,
中央区观光检定的官方教材中也有记载


　
店内的天花板上挂着很多刷子和刷子,
从那里可以窥见现代便利技术无法模仿的传统技艺
另外,只有木造建筑(1924年(1924年)建造)才有的温暖和情趣也令人印象深刻。
　

　
除了衣服用、鞋子用、打扫用、化妆用的刷子、牙刷、发刷之外,还有
书法用的笔、绘画用的笔、刷子,商品种类丰富。
作为礼品和中央区特产不是也正好吗?
　

　
我买了一个家庭用的牙刷,该市期间比较划算的这边的牙刷
毛刷的部分有马毛、猪毛、普通尺寸和大尺寸。
因为和看惯了的透明和白色的刷子不同,而且在其他地方也很难看到,所以
不经意间就想尝试一下怎样的磨练感觉吗?
　

　
店里的人说,在使用的时候毛会慢慢变短,
据说有3～4个月,长的话有半年!
另外,“软め”也可以用于牙龈按摩
　
从七代将军家继时代成为将军家的刷毛师的初代利兵卫开始的这家店,今年创业300年!
那个极好的传统和技术,是想传承给未来的宝物啊
　
■江户屋
地址:东京都中央区日本桥大传马町2号16号
营业时间:9点～17点
定休日周末和节假日
网站:http://www.nihonbashi-edoya.co.jp/
　
※本报道得到了江户屋的负责人的刊登许可。

你好!我是新人特派员Hanes。
这是大约一个月前的新闻,在全美网球公开赛的女子单打中获胜,
作为日本人第一次获得四大大会冠军的大坂直美选手
9月13日就任日产品牌大使
收到这样令人高兴的消息,前几天去了位于银座4丁目十字路口一角的NISSAN CROSSING。



总是看着从外面搭载了最先进技术的未来汽车等的展示,不过,
进去一看,楼上也展示着帅气的汽车吧
从海外来的人也很多,可以看出他们对日本车的高度关注。



当然,看那样的车也不错,不过
来NISSAN CROSSING还有一个不容错过的东西!
那就是位于2楼的CROSSING CAFE
在这家咖啡店,可以吃MACCHI-ART、冷冲压苏打、咖啡拿铁等。



特别是在MACCHI-ART的表面,可以描绘日产的汽车和当场拍摄的客人的脸部照片。
以女性和访日外国人为中心很受欢迎
它以最先进的技术在咖啡表面重现得惊人的鲜明,因此
作为纪念,经常能看到选择夫妻或情侣的双镜照片的人。
店里的人说,比起热的冰淇淋完成度更高。


(提供:日产汽车株式会社)

一边欣赏原创的MACCHI-ART,一边欣赏展示车和银座4丁目的风景,
在咖啡厅的桌子上设置的iPad上看日产的宣传视频,
能够享受各种各样的乐趣也是令人高兴的一点


(提供:日产汽车株式会社)

MACCHI-ART的牛奶部分有点甜,和咖啡很搭!
不仅是以Instagram映照为目标的人,也是纯粹喜欢咖啡的人。
应该可以尽情享受吧
去附近的时候,去看看NISSAN CROSSING怎么样。

■NISSAN CROSSING
地址:东京都中央区银座五丁目8番1号
营业时间:10：00 ～ 20：00
休馆日不定期
访问从地铁银座线、日比谷线、丸之内线“银座站”A3、A4、A5出口出来后马上
网站:https://www3.nissan.co.jp/crossing/jp.html

※本报道得到了CROSSING CAFE的负责人的刊登许可。

你好!我是新人特派员Hanes。
到了10月中旬,中央区内街道树的枫树和藤枫树是否会红叶,
上班途中开始检查了


(江户・红叶大道:日本桥一丁目18番～日本桥三丁目15番)


(交讯社通)

看来红叶还差得远,
根据中央区网站“中央区管理的街道树”,
京桥地区有36个,日本桥地区有47个,月岛地区有0个枫树,
据说京桥地区种植了254株,日本桥地区种植了127株,月岛地区种植了103株辣椒枫。
因为红叶很美,所以这些都是全国所有城市的街道树。

在这样的中央区还有一个关于“枫叶”的东西。
那就是枫川。
中央区既有像隅田川和日本桥川那样现存的河流,也有很多因填埋而消失的河流。
枫川也是消失的一条河。



正如这边的指示板上所说的那样,以前在枫川上架起了弹正桥。
这件事,前辈特派员吉米☆板球先生也介绍过。(详情请参阅相关文章)


(现在的弹正桥。架设于1926年,位于比以往的弹正桥稍北侧。)

这座桥在宽永图、承应图、明历图中作为无名桥。
1700年(1700年)的图上记载了由来不明的“とごえし”(户越桥),之后八丁堀有邸宅的岛田弹正少弼成为了源自弹正桥。
1913年(1913年)的市区改正事业整备了街道网,在那座桥的上游架设了新的弹正桥,同时旧弹正桥被改名为原弹正桥并继续存在,但是由于震灾复兴事业的区划整理而成为了废桥。

但是,这座桥是根据东京府的委托在工部省赤羽制作所制造的我国最初的国产桥梁,所以
东京市于1929年(1929年)5月决定在富冈1丁目作为八幡桥进行改建和保存



因此,去富冈八幡宫的时候,穿过了旧弹正桥。



这座桥实际上也是东京最古老的日本现存铁桥!
顺便说一下,日本最古老的是大阪府大阪市的绿地西桥(旧心斋桥)。
这些在一般社团法人日本桥梁建设协会“100年桥梁:连接下一代的可靠技术”(p.17)中有介绍。

另外,只有在官营工厂首次建造的桥才有的,带有反映国家威信的菊花徽章的别针也很有特征



并且,作为从铸铁桥到炼铁桥的过渡期的铁桥,是近代桥梁史上珍贵的桥,
由于以美国人斯奎尔・维普尔的专利为基础的维普尔型桁架桥的名誉,1989年从美国土木学会获得了“土木学会荣誉奖”。



可以说是文明开化象征的旧弹正桥...
在稍微伸手的地方,我了解了那个深奥的历史。
一座桥非常有趣!在充满历史的中央区,每天都是连续发现的!



【相关报道】
吉米☆板球“走在枫川迹(1)”
/archive/2018/06/post-5299.html
吉米☆板球“走在枫川遗迹(2)”
/archive/2018/06/post-5303.html

【参考文献】
东京都中央区教育委员会社会课文化财产系《中央区文化财产调查报告书第5集中央区的桥梁·桥诘广场-中央区近代桥梁调查-》(东京都中央区教育委员会社会课文化财产系,1998年).

【参考网站】
一般社团法人日本桥梁建设协会“100年桥梁:连接下一代的可靠技术”
http://www.jasbc.or.jp/panfuretto/panfu_100year_201505.pdf
国立国会图书馆“国立国会图书馆数字收藏”江户切绘图筑地八町堀日本桥南绘图
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1286660?tocOpened=1
文化厅“文化遗产在线”
http://bunka.nii.ac.jp/heritages/detail/121364

你好!我是新人特派员Hanes。
中央区现在正在举办“第66届中央区观光商业节”
前几天为了看其中一环的“花地毯晴海2018”,我去了晴海岛特里顿广场。



晴海因为建了奥运会的运动员村,越来越受到关注。
也许是因为这样,今年的主题是“体育花地毯”
用色彩鲜艳的花瓣再现了在记忆和记录中都留下的名场面中被全世界所吸引的选手们的身姿。
无论从近处看还是远处看都很值得一看,可以传达选手们的跃动感。



这是一个融合了运动之秋和艺术之秋的花地毯,
因为还在制作中,所以很期待在16日(周二)的大最后一场之前会有什么样的完成



之后,我去看了在樱花散步道和水之阳台举办的“晴海晴呼秋祭”。
角色秀到2楼都挤满了带着家人的人,十分热闹。
好吃的东西摊子上摆满了只有食欲之秋才有的能引起食欲的美食!



就这样在晴海地区享受了秋天之后,
前往在月岛第二儿童公园举办的日本最大规模的都市型Marche“太阳的Marche”
这里的Marche,“吃、买、学习、体验”合为一体,是兼具饮食教育的场所。
10月的主题是“全国秋季味觉大集合”!
来自全国各地的农家们聚集在一起,每一家都是品质很高的店。
也有某艺人吃了之后赞不绝口的美食,还想再去拜访



这次介绍的晴海和月岛位于离银座和日本桥稍远的地方。
我想坐地铁去的情况比较多。
但是,那个时候我想提议的另一个交通手段是中央区的社区巴士“江户巴士”



这辆巴士有北循环(日本桥方向)和南循环(筑地、月岛、胜时方向),
北循环和南循环的免费换乘方法也很容易理解,最近经常使用!
比电车和都巴士便宜地移动(成人单程100日元),也能欣赏到中央区内的风景,所以推荐
使用的时候,请从车窗里找到中央区的秋天哦