“礼物,然后自己也享受”,我们采访了rosemary sea。
长崎县的天线商店·日本桥长崎馆先生,上次的介绍在这里。
⇒ /archive/2017/07/post-4512.html
这次也收到了罗兹玛丽工作单位的K原先生和R子先生的商品介绍的邀请。
同时,这次也承蒙日本桥长崎馆副店长小林先生的关照。
那我来介绍一下。

长崎角煮馒头岩崎本铺
将猪肉五花肉慢慢炖煮的角煮,将其融化般的味道夹在了松软的面团里。
长崎角煮馒头诞生了,希望长崎独特的小绸料理,其中的一道菜·汤普罗更简单。
对素材也有讲究。
从专用养猪场出发,适合角煮的“智利安第斯高原猪”,卫生安全的猪肉。
另外,牢牢渗入的“汤汁”没有使用化学调味料。
在物产展上很受欢迎。但是经常摆在店里的,除了九州以外,这里只有日本桥长崎馆先生。
其他还有胡麻先生的角煮包(图像的上部右边)。

葫芦饼从左边开始...
2列:艾草葫芦饼是mayu
紫芋头葫芦干饼是mayu
葫芦饼真空包装草加家
BARAMON葫芦饼艾草藤冈
BARAMON葫芦干年糕紫薯藤冈
葫芦饼小金币草加家
葫芦饼小金币紫芋草加家
五岛列岛的乡土料理和甜点。
“寒蝉”是指晒干的红薯。
这是五岛列岛人民的重要主食。
这个和糯米合在一起的就是“葫芦饼”。长崎县民的“故乡的味道”。
就像奶奶做的一样,是传统朴素的年糕点心。
网上搜索的话...
福山雅治先生赞不绝口。听说小时候在炉子上烤着吃。
仲里依纱最喜欢的东西。介绍吃了之后能让人平静下来的绝品甜点,还有美容、减肥的效果。
川口春奈是五岛列岛出身。想起故乡的令人怀念的味道。

草加家先生的“葫芦饼真空包装”稍微加热了一下。
“红薯温柔的自然甜味和年糕的口感,不由得露出了笑容。”罗兹玛丽家族。

芥末
左:从国产到堇高野屋
[中]从表物切片到墨藤井到墨店
右:从芥末藤井到墨店
腌制鲍鱼卵巢。
罗兹玛丽的信奉长崎县出身的歌手佐田雅志也演唱了这首歌。
“我喜欢的东西,芥末~”......我是芥末。这是一首古老的歌。
日本三大珍馐・・・“长崎的堇・越前的海胆・三河的こわた”,组合有各种各样的说法,长崎的墨水好像经常加入。
芥末名字的由来......这也有很多种说法。
以前因为颜色很黑,所以和唐墨很相似,或者是唐墨的形状,锅岛的老爷向丰臣秀吉先生时尚地说明了“唐墨”等等。
K原:“切开,把葱夹在中间。当地是这样吃的。”
R子:“保持简单。切成薄片作为下酒菜。”

波佐见烧
长崎县东彼杵郡波佐见町。这附近产的陶瓷器就是“波佐见烧”。
距今400年前,在波佐见町村木的3个地方建造了连房式阶梯状登窑,开始了陶瓷制作。
从施釉陶器逐渐向以染付和青瓷为中心的瓷器转移,得到大村藩的援助,特别是染付产量日本第一。
江户时代,作为结实不易损坏、厚而朴素的蔓草图案的平民日常餐具而大流行。
如今,这一传统确实在延续着。
图片是“猫盘系列”。非常受欢迎。

杂烩的配料
左:杂烩的具滨口水产
右:真空杂烩配料杉永花车
在家里做杂烩的时候,想着“想真正地做配料”、“想加点配料”的时候怎么样?
可以制作出红绿色鲜艳、正宗的杂烩。
在家里吃到令人满意的杂烩,幸福的一刻在等着你。
听说K原总是利用这个。
日本桥长崎馆
日本桥2-1-3阿班网日本桥二丁目大楼1楼
离东京地铁日本桥站很近。
从B7出口步行1分钟,从出口可以看到商店的招牌。
商店03-6262-5352
旅游指南03-3241-1777
营业时间10:00-20:00
全年无休(大楼设施检查日除外)
日本桥长崎馆的主页在这里
⇒ https://www.nagasakikan.jp/