我们采访了“礼物,然后自己也享受”,是Rosemary sea。
长崎县的天线商店·日本桥长崎馆先生,上次的介绍在这里。
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这次也从罗兹玛利公司的K原先生和R子先生那里得到了商品介绍的报价。
同时,这次也承蒙日本桥长崎馆副店长小林先生的关照。
那我来介绍一下。
长崎角煮馒头岩崎本铺
将猪五花肉慢慢煮开的角煮,将其融化的味道融洽的面团里夹着。
长崎角煮馒头诞生了,希望长崎独特的小鳀鱼料理中的一道菜更简单。
对材料也很讲究。
从专用养猪场开始适合角煮的“智利的安第斯高原猪”,卫生安全的猪肉。
另外,好好渗入的“汤汁”中没有使用化学调味料。
在物产展上大受欢迎。但是经常摆在店头的,除了九州以外只有日本桥长崎馆先生。
其他还有卖胡麻的角煮包(图像的上部右)。
从葫芦饼左边开始...
2列:艾草葫芦饼是麻友
紫色芋头葫芦饼是mayuyu
葫芦饼真空包装草加家
BARAMON葫芦干年糕艾草藤萝
BARAMON葫芦干年糕村先芋藤冈
葫芦饼小金币草加家
葫芦饼小金币紫芋草加家
五岛列岛的乡土料理和甜品。
“葫芦干”是指晒干的红薯。
是五岛列岛人民的重要主食。
这个和糯米混合在一起的就是“葫芦饼”。长崎县人民的“故乡的味道”。
这是老奶奶做的传统朴素的年糕点心。
网上搜索的话......
福山雅治先生赞不绝口。听说小时候是在炉子上烤着吃的。
仲里依纱非常喜欢。介绍了吃了就能让人平静下来的绝品甜品,还有美容和减肥的效果。
川口春奈是五岛列岛出身。这是让人想起故乡的令人怀念的味道。
草加家先生的“葫芦饼真空包装”稍微加热了一下。
“红薯温柔自然的甜味和粘糯的口感,不由得露出了笑容。”罗兹玛利家族。
芥末
左:从国产到堇高野屋
[中]从稻草包切片开始,从堇藤井到堇店
右:从芥末藤井到堇店
腌制鲍鱼卵巢。
罗兹玛利的信奉长崎县出身的歌手佐田雅志也演唱了。
“我喜欢的东西,芥末~”......我是芥末。这是一首老歌。
日本三大珍馐・・・“长崎のすみ・越前の海胆・三河のこわ”,关于组合有各种各样的说法,长崎的木炭好像经常进入。
芥末名字的由来......这也有很多种说法。
以前因为颜色很黑,所以和唐墨相似,或者说是唐墨的形状,锅岛的老爷用洒落的方式向丰臣秀吉说明了“唐墨”之类的。
K原:“切开,中间夹着葱。当地是这样吃的。”
R子:“保持简单。切成薄片,作为下酒菜。”
波佐见烧
长崎县东彼杵郡波佐见町。这附近产的陶瓷器就是“波佐见烧”。
大约400年前,在波佐见町村木的3个地方建造了连房式阶梯状登窑,开始了陶瓷的制作。
从施釉陶器逐渐转移到以染付和青瓷为中心的瓷器,得到了大村藩的援助,特别是染付产量日本第一。
江户时代,作为结实不易坏掉、厚而朴素的蔓草图案的平民日常餐具而大流行。
现在这个传统确实在延续着。
图片是“猫盘系列”。非常受欢迎。
杂烩的配料
左:杂烩的具浜口水产
右:真空杂烩具杉永蒲车
在家里做杂烩的时候,想着“想真正地做配料”、“想加点配料”的时候怎么样?
可以制作出红色、绿色鲜艳、正宗的杂烩。
在家里吃到令人满意的杂烩,幸福的时刻在等着你。
听说K原先生总是利用这个。
日本桥长崎馆
日本桥2-1-3阿班网日本桥二丁目大楼1楼
离东京地铁日本桥站很近。
从B7出口步行1分钟,从出口可以看到商店的招牌。
商店03-6262-5352
观光指南03-3241-1777
营业时间10:00-20:00
全年无休(大楼设施检查日等除外)
日本桥长崎馆的主页在这里
