中央区观光协会特派员博客

7月27日(星期三)举办了“町走”旅游产业路线的日本桥老字号路线2。

木屋→山本海苔店→游览了日本桥贝新。

(之一)那么我来介绍一下“日本桥木屋”。  

　　　　　　　

　到去年秋天为止,夹着中央路在三越总店的对面,进入了“コレド室町”的1楼,在三井本馆的对面。

地铁链接(免费)“日本桥室町1丁目”巴士站前是“木屋”。　　　　　　　　

　　　　　　　

熙代胜览・・・辉煌时代的美景

画在画上的是当时,包括正在建造的木屋幸七店(总店)在内的四个木屋排列着。 

最近的木屋商标帘布和现在的刀具木屋使用的商标完全一样的井筒木

井筒的框框里有商号的木屋的字)的花纹。(画中画了一个小→)

1805年(1805年)左右,从东侧俯瞰从江户的今川桥到日本桥的大道,街道西侧的街道以约12米的长度描绘的大作。

　　　　　　

屋号“木屋”的发祥地

作为丰臣家的药种商的御用商人的九兵卫在德川家康公的邀请下,户主的弟弟别家来到江户,在本町开了一家店。

据说因为和大阪的总店分开了,所以把姓林分成两个部分,用“木屋”称为“木屋”。

刀具木屋创业

从伊势桑名出来,在木屋总店努力的第一代“伊助・加藤伊助”被允许分商标帘布,1627年4月(1792)在日本桥室町开设了打物批发店“木屋伊助商店”。

当时主要经营木匠工具,幕府末期也进口了西洋刀。　

 

正好到7月末为止都在打折。

除了很多漂亮的菜刀和剪刀之外,还有很多在磨刀石和指甲切·厨房使用的小东西。

学习刀的磨刀方法......用切好的菜刀切好的生鱼片的味道很好吃......

另外,我学到了很多需要自己磨刀刀的事情。

方向盘材料是天然材料,硼和榉树是和菜刀......

　　　　　　　　　　　　　　据说紫檀和黑檀是用在洋菜刀上......

我发现了商品中切得很好的“指甲刀”,但还是很受欢迎的商品。

指甲也没有飞过,是非常好的锋利。 

“コレド室町”中的老字号对我们来说门槛很高,但是绝对不会有那样的事,是个很坦率的店。还没有来的人也请去拜访一下......很开心哦

 

　　　　　　　　　　　　　　东京都中央区室町2-2-1

　　　　　　　　　　　　　　　室町1楼电话03-3241-0110

 

上述课程预定在9月28日(星期三)再一次。

请大家报名。　　　　　到中央区观光协会“逛街旅游负责人”

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

　今年也迎来了炎热的夏天。在炎热的天气里出去的话,不知不觉就会伸手去刨冰和冰淇淋。

　冰在江户时代,正如因六月一日(阴历)加贺藩的冰献上的故事而闻名的那样,好像只有高贵的人才能吃。维新后落后于横滨,1872年(1872年),在东京,函馆的天然冰被送到了新富町的冰室,向市民出售。据说人造冰是1883年(1883年),这也是京桥区的新荣町成立制冰公司的开始。(《中央区史下》)

　冰淇淋是幕府末期从外国人那里传来的,1869年町田房造在横滨马车道大道上开了冰水店,竖起了名为“爱之栗”的旗帜出售的。(《牛奶和日本人》)只是外国人偶尔光顺路而遭受了很大的损失。明治12、13年(1879、80年)左右,在银座的函馆屋,在《中央区史下》说,恐怕是日本第一家店。

　函馆店的主人信大藏(1831-?)被称为旧尾张藩士,是跟随榎本武扬战斗的函馆五棱郭的残余党,1876年(1876)京桥区尾张町二丁目九番地(现在的银座六丁目9-7附近)开了一杯富士山形状的屋顶招牌的冰淇淋店。(内田鲁庵《银座繁昌记》、山本笑月《明治世相百话》等)他像啤酒桶一样的鼓腹,西服穿木屐,用不把客人当做客人的豪语被称为银座的奇人·名产男。内田鲁庵甚至说函馆屋的老爷爷的存在是银座的骄傲,店没有了是银座的损失。

　信大藏的孙子是演员信欣三(1910-1988)。长期作为名配角活跃在演艺圈,出演了很多电影和电视节目。(他是泰明小学的毕业生。)　他写的文章《元祖冰淇淋函馆屋》中有这样一句话:“爷爷从榎本武扬那里借钱开了函馆屋”、“冰淇淋的制作方法是函馆战争时幕府顾问法国人告诉我的”。话说回来,函馆店的冰淇淋味道怎么样呢?是这样写的。

“我的不幸是,冰淇淋是我觉得家里最好吃而长大的,所以至今哪里店的冰淇淋都拿不到,不想吃。”

　另外,函馆屋一族和信欣三的墓在谷中陵园。

 

[照片上]旧尾张町二丁目九番地附近

[照片下]谷中的“函馆屋”(右)和“信欣三”(左)墓碑

 

 

　虽然喜欢饺子,但是因为有臭味,平时的午餐很难出手。这家店
　的最大特征是不使用大蒜。不含大蒜的美味饺子
　的研究,终于完成了。
　猪肉、卷心菜、洋葱、韭菜和蔬菜丰富的饺子都是手工制作的,每天
　正在训练。贝司是日本风味,调味是中华风味。
　此外,这家店的另一家卖瓜却被淘汰的鸡翅唐。味道绝妙。
　外面是脆脆的,里面是厚的鸡翅,非常多汁。明明不是饺子,却
　这是招牌菜。
　
　优惠信息
　每个月的第三个星期一都有一个名为“饺子日”的客人的活动。
　平时5个390日元的饺子竟然是100日元!!2盘都可以,所以10个200日元,这些
　蘸着米饭做成便宜的午餐。这是不容错过的!
　

　▼　日本桥煎饺子　
　　　　东京都中央区日本桥室町1-11-1 TEL 03-3278-0770
　　　　http://www.yu-jin.net/gyoza.html







 

 

　佃2丁目12-2的“旭汤”是1949年左右开业的钱汤,已经有60多年历史的浴室。　今天也有很多小爸爸,非常热闹。

　男浴室有一条可以和邻居乘坐一辆轿车的路,看到外面的时候有解放感。　进入男浴室的正面是描绘濑户内海岛屿的美丽风景画,左边不知为何,画了荷兰风车的风景画。　一定推荐使用自然能源吧。

男浴室的设施有很多卡兰,热水从右边开始是普通的热水,电吉他浴,有瘦身效果的喷气式巴士。　在洗完澡的时候测量了一下,也许是心理上的缘故,体重好像稍微减少了一些。

交通在有乐町线、大江户线的月岛站5分钟左右的地方。　

http://www.city.chuo.lg.jp/kurasi/komyunitei/fureaisentou/files/A4-ura.pdf#search='

 

 

住吉神社,今年的定期祭祀受3月11日发生的东日本大地震的影响,
宫神轿巡幸将延期至明年,
今年7月24日,我们听到了新宫神轿(八角神轿)的披露信息。

从小时候开始,作为花车、孩子神轿,还有长大后参加了町内神轿、八角和祭典的我来说,非常期待披露。
从佃出发,经过西仲商店街,所以决定从三丁目商店街看。

因为1点左右是三丁目商店街的预定,所以还有30分钟左右的时间,来吃文字烧的人们等休息日的商店街的样子。

比预定时间晚一点看到卡车了。

虽然还看不到那个样子。

从远处也很清楚凤凰闪耀着光芒。
已经聚集了很多人,控制着现在或现在的心情,准备好照相机等着。

一旦那个身影出现在眼前就

“好漂亮啊”“闪闪发光!”等等的声音
只有那个,真的很漂亮!发光了。

 

  第一座八角被保护了170多年,被人们继承的东西再次感动,同时也被
承蒙让我承担的事情“谢谢。”充满了这样的感谢之情。

 

 

 

就在秋田乡土料理的店歌舞伎座旁边。

我听说过名字,但是也不知道是鱼,所以
我出生以来第一次吃,但是看起来像寿司一样好吃。
虽然有人说请你从头上尝尝,但是头上不行(><)
离头很近的地方也有很多骨头。

 

　

 

炸猪排(田地里的鱼子酱)不喜欢颗粒,所以没有吃
主人看起来很好吃地吃着。因为喜欢鱼卵(笑)

右边是比内地鸡烤的。

 

　

还有野菜天妇罗、醋酱等。

 

　

 

还有烤肉锅。
麒麟蒲公英好像用了秋刀鱼,很好吃。
锅里的蔬菜是没怎么见过的蔬菜。量很少。
最后的蚬贝是稻庭乌冬面。这个很好吃~★

 

　

 

这也是秋田名产的样子!

因为丈夫的父亲从大阪来出差的时候请我吃了。
我记不清价格,但我觉得是银座的价格。

 

因为在大阪几乎看不到秋田的乡土料理店
因为是很少见的店所以找了,但是很开心(*^^*)

 

店铺信息在这边的页面上