中央区观光协会特派员博客

采访“礼物,然后自己也享受”,是rosmary sea。

文明堂日本桥总店先生,关于那个历史,这次想谈谈。

下面为大家介绍“卡斯特拉和文明堂”和“文明堂历史年表”两部分构成。

这次也受到了株式会社文明堂东京日本桥总店星野总店的经理的照顾。

那么......

(在西班牙驻日大使馆,文明堂主人和弗朗西斯科卡斯特里奥大使)

卡斯特拉和文明堂

卡斯提拉在西班牙的“卡斯蒂利亚王国的点心”的接触下,传到了16世纪作为南蛮贸易港口而繁荣的长崎。

文明堂于1900年在九州长崎创立。

正如大家所知道的那样,长崎作为我国闭关锁国的江户时代唯一与欧洲的贸易港口而繁荣。

文明堂将从西班牙葡萄牙传来的在长崎长大的蛋糕作为日本的点心推广开来。

用经过斟酌的材料和熟练工匠的技术制作点心。

文明堂先生为从那里诞生的美味添上真心。

这是创业以来传承下来的文明堂先生的想法,想为休息的一段时间增添色彩。

一切都是为了客人的笑容。无论是现在还是今后都会一直......

(1951年左右的日本桥总店风景)

文明堂先生历史年表

【天文年间】

从西班牙乘坐葡萄牙船,卡斯特拉传入长崎。

【1900年(1900年)】

中川安五郎先生,在长崎丸山町创立文明堂。

【1914年(1914年)】

在东京召开的大正博览会上,将进行卡斯提拉出差现场表演销售。

【1922年(1922年)】

安五郎的亲弟弟宫崎甚左卫门进军东京。在上面的黑门町开设了东京1号店。这就是东京文明堂的创立。

【1923年(1923年)】

因关东大地震而烧毁店铺。虽然暂时回长崎,但再次来到东京,在麻布衣橱町开店。

同年,开发了代替炭烧釜、煤气釜的电锅。

【1924年(1924年)】

这是全国首次的蛋糕表演,同时增加了蛋糕的2成,也就是所谓的“妈妈”开始了。

【1925年(1925年)】

宫内省,承蒙现在宫内厅的御用们。

【1935年(1935年)】

在电话簿的封底全体上,大力宣传“卡斯特拉第一,电话第二”。

【1941年(1941年)】

因物资不足而中止举止。

【1945年(1945年)】

东京大空袭导致店铺被烧毁。

【1950年(1950年)】

卡斯特拉的制造,三笠山的实际表演销售重新开始。

【1957年(1957年)】

电视广告开始了。

“♪蛋糕第一,电话第二,三点的点心是文明堂。卡斯特拉最好,电话是第二号,三点的点心是文明堂♪。”

【2000年(2000年)】

迎来文明堂创业100周年。

【2013年(2013年)】

文明堂日本桥总店重新开张。

到现在。

文明堂日本桥总店

日本桥室町1-13-7

０３－３２４１－０００２

无休

营业时间工作日9:30-19:00

　　　　周六、周日、节假日10:00-19:00

在日本桥三越先生有狮子像的拐角,COREDO室町1和COREDO室町3之间的江户樱大道的右侧走,在COREDO室町2的建筑物断裂的地方的对面。

文明堂东京先生的主页在这里

⇒　　http://www.bunmeido.co.jp　

 

 

筑地1丁目,面向平成大道的阿洛亚筑地大厦1楼的“筑地寿司鲜总店”先生

午饭打扰您了

从上午11点开始营业到第二天早上5点。

星期天也营业。

今天点了店铺正面招牌上也出现的“不提供的盖饭”。

还有蒸茶碗、沙拉、味增汤

段子新鲜,丰富多彩,博鲁米

海胆也乘坐着,是午餐时间最幸福的时刻

午餐菜单都很合理

店里的主页在这里　⇒

http://sakanaya-group.com/01sushisen/00top/main.html

 

 

这是一个刚刚改变的话题太早的话题,介绍筑地场外市场年末的采购。据说有很多人想去看看但是不太清楚,虽然很简单,但是我们会给大家介绍现场的情况和享受的方法。

日期是12/30。卖的东西,从鱼贝类、肉、海苔、烤牛肉、炸酱、日式酒家御用的栗子金团到日用品都很丰富。各店开张大概是早上5点左右,所以稍微往前走一点,一边摇摇晃晃一边抓住各路的直觉,就能迅速行动了。实际的场外并不是那么大。那里挤满了很多商店。

因为太阳升起后非常拥挤,所以推荐早上到日出的时间段。不用担心卖完了。另外,这个时间段有很多人在市场上,有着不可思议的高涨感。好像来到了妖怪的夜市,很开心。虽然有停车场,但是会堵车,所以最好早点到或者拜托司机。

除了采购之外,当然也有享受Etoine的乐趣。爆安寿司和黎明的拉面等种类丰富。复合设施筑地鱼河岸餐厅楼层的开业时间是早上7点。这里也有好吃的店!

鸡蛋烧的店到处都是非常繁盛的大队列,但是有即使没有预约,早上去也能买到的店。排队的时间大概是10~20分钟。不愧是店里的人也很快!一般卖100日元的鸡蛋串。

现在场内完全封闭,不能进去。到去年为止都是自由出入的,从场内可以看到升入东京湾的日出。

因为人很多,所以不能推荐不喜欢拥挤的地方的人,但是如果早点去的话,就没有压力地愉快地看了。购物结束后,在波除稻荷神社、胜哄桥、筑地本愿寺等地眺望朝阳升起后踏上归途也很清爽。

以上是简单而奔跑的筑地场外市场的年末采购的介绍。2019年底,请一定要来。很开心!

筑地场外市场官方网站 → 这里。

　

 

 

我是带着孩子的特派员惠玉

　
・・・大家过得很健康吗?

虾豆一家是在正月告一段落之后的　

一家遭受了流感袭击的事态。

(虽然只有海鸥似乎平安逃脱了,但可能是因为女儿梓的看护疲劳吧

不知为何从哪里得到了鼻炎。嗓子疼......)

不管是和难得的朋友见面的计划,还是外出的计划,

无论是特派员的活动,还是面向2月3日的“中央区观光检定”的学习,都是

全部都被吹跑了(眼泪)。

・・・无论做什么都是健康第一。真的。

然后。流行性感冒还在肆虐。

请大家小心度过。
　

正因为如此,终于一家终于能过上平时的生活了。

我想先和家人一起去外面吃午饭。

目标是......我家附近,还有不久前学习了制作乌冬面的老师的店

(当时的报道在这里→/archive/2018/11/hama-house-2.html)

我是人形町的讃岐乌冬“谷屋”先生。

　

果然因为是休息日的中午,所以排起了长队。

尽管如此,也有“乌冬面店”的说法吧

因为旋转也很好,所以也没有长时间排队。

我家的情况下,不是桌子座位也可以吧台座位

也有人说您很早就带我去了。

(比过了3岁半的红豆小的孩子

我觉得柜台座位高个子的椅子会有不安的情况。)

是啊。带着孩子的客人也很多。

因为桌子座位的比例也很高

(柜台席:15席桌子席:18席)

我觉得即使和小孩子一起也能安心地一起吃饭。
　

顺便说一下,在入口附近的空间里

“谷老师”,店主谷先生拼命地打乌冬面。

等着的时候也能参观那个,所以

其实等到那种程度也不是很痛苦。

　

队伍之间正在看菜单,到了座位就马上点菜。

下单后没等多久就来了。

来到这里,无论什么都会拜托你

“芥末天妇罗乌冬面”1000日元。

(可以选择热的和冷的。因为今天我们很暖和。)

有3个“聪明天(鸡胸肉天妇罗)”和3个蔬菜天妇罗。

今天的蔬菜是“香菇、葱、胡萝卜”哦。

根据季节的不同,这里感觉不一样。

我想是选了那个时候好吃的东西。

实际上,胡萝卜的天妇罗,非常甜很好吃!

然后。上一篇报道也写过了。

虾豆,我最喜欢这里的“聪明天”。

以前谷老师说过,鸡肉也很讲究

虽然是胸肉,但是很软,很好吃。

啊,幸福!是的。深切。深切。

当然,谷老师带着自己的心情打的乌冬面也是绝品。

光泽漂亮,有嚼劲,真的很好吃。

无论来多少次,都不会吃腻,也是想吃的味道。

正是因为有自己打过的经验才这么想。

听说附近有能吃到这么好吃的乌冬面的店

我觉得真的很幸福。



顺便说一下,关于乌冬面的量,

普通(约200克)、中(约300克)、大(约400克)中的任何一个都可以选择

同样的价格。

(特大的话+150日元。)

多么对钱包很温柔的设定啊!

因为是“普通的女人一个人吃饱的量”

大人(男+女)2人+3岁儿童1人的话,大概是中×2人左右?

是说过的吗?

这一带要看家庭的状况,还是有多大的食欲,

因为根据情况容易调整量,所以带着孩子外出吃饭的时候

乌冬面店其实真是太感谢了。

即使是食材,小麦在断奶初期的阶段应该也会进行过敏检查。

可以放心地让他吃也不错。

当然,为了带孩子,小孩子用的叉子和茶碗也很齐全。

可以放心地吃饭了。


因此,一边细细品味健康,一边吃得很美味。

今年再也没有生病了

希望能健康地吃到很多好吃的东西来度过。

而且,夏天冷的浇汁乌冬面等也很好吃的“谷屋”先生。

根据季节不同,天妇罗的内容也不一样

我还想再去拜访您!

谷屋

中央区日本桥人形町2-15-17 1楼

Tel・Fax 03-5695-3060

营业时间11点～15点18点～22点30分(LO)

年中无休

http://www.tg-supply.jp/taniya/

谷和(2号店)

中央区日本桥浜町3-2-7

03-5614-0013

营业时间11:00-14:30 17:00-22:30(LO)

休息日、节假日

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13192072/

 

 

你好!我是新人特派员Hanes。
前几天,我再次拜访了本月中旬介绍的TSUKIJI DELI筑地胡同里店。
从11日盛大开幕开始2周...我很在意是不是发生了什么变化,
竟然说:“在这个短时间内!?”变成了一家充实的店

从中央区喜欢先生要检查的稀有品开始,不知不觉就想跟大家说的新闻等
筑地越来越有活力的装置和话题的制作也很顺利
这次,向大家介绍每天进化的TSUKIJI DELI筑地小巷里店的“现在”!



■新的菜单和商品加入其中
从上次介绍的时候开始,烤牛肉饭团增加了两种。
正如照片上所写的那样,“吉冈屋挂菜”、“秋山商店金枪鱼”加入了伙伴行列
腌萝卜山咕嘟咕嘟和烤牛肉的搭配如何!?
因为上次的美味留在记忆中,所以期待很高。


(有点倾斜的照片,对不起)

然后,除了招牌上的“酒糟牛奶真ろ”和“烤牛肉饭团(RBO)”之外,还有
从远方来的客人可以作为特产购买的牛筋咖喱和味增炖菜等,
新的菜单和打包用的特产礼物好像在不断增加

我个人很在意的是,预定从2月4日(星期一)开始销售的店长推荐的实惠套餐(每天限定30套)!
今天坐在船盘上的3种饭团,是不是太豪华了?
新菜单的酒糟牛奶汤是什么样的味道,同时也很在意
我想是不是这个冬天有想检查的筑地的菜单。



■装修让人想拍照。
2周内提升了力量的不仅仅是菜单!
雪白的墙壁,现在变成了可爱的设计
非常适合拍摄访问纪念照片的标志和



作为烤牛肉饭团的背景,甚至连想瞄准Instagram映照的东西!



这次我们吃了店里的人也说喜欢的“酒糟牛奶真罗”的芝麻(冰淇淋),
总觉得能不能拍出这么可爱的照片,我自己不断摸索的结果
拍到了让牛喝酒糟牛奶这样有点独特的照片



这次吃的芝麻,香味像日本甘酒一样,外观和味道都是芝麻
重点是,虽然有芝麻的风味,但也不会太纠缠不休,很容易喝。
感觉上等的黑芝麻布丁变成了饮料,真是“喝的甜品”!
抹茶、芝麻、黄豆等甜品系,为了享受各自的风味,推荐用冰淇淋来吃。

■官方LINE
上次也介绍过了,官方LINE上也发布了应时的信息。
现在正在向注册朋友的人赠送这边的月代徽徽章



被认为是“啊,徽章啊”的人!事实上,虽然只是徽章,但也有徽章的事实。
这个徽章竟然是在筑地市场还是专业采购场所的大约20年前,为了吸引普通客人而赠送的纪念品。
不想让你有一点稀有感吗?

另外,那个活动的时候米仓凉子作为长颈鹿宣传活动的女孩来了,所以很吃惊!
这边的徽章一丢失就结束了,在意的人请尽早使用
(徽章设计的标志在筑地场外市场全图上也有记载。)

■终于在电视节目中登场了
迄今为止,在报纸、广播、在线新闻等媒体上被报道过的TSUKIJI DELI先生,
据说终于在电视节目中登场了,详细情况如下
2019年1月30日(星期三)20:15-20:43探险巴库蒙(NHK)



有时间的话请一定要看看!

有趣的工夫和搭配闪耀着光芒的TSUKIJI DELI先生,有着让人想再来的兴奋感。
期待着今后的发展,让人目不转睛。
有关访问和营业时间,请看这篇文章。
另外,咨询请咨询03-6264-0063。

 

 

去年,介绍了“新三浦花园”的亲子盖饭

这是背后吗(硬要说的话这边就是表),筑地警察署斜前,龟井桥附近的“新三浦筑地总店”的亲子盖饭

因为离公司很近,所以可以在晚上的接待中使用,但是推荐午饭时间限定的亲子盖饭

座位很宽敞,很安静

正因为水煮很有名,所以鸡肉柔软多汁,鸡蛋柔软湿润,海味的调味也很棒,是非常好吃的亲子盖饭

去年2月,新三浦花园的介绍博客在这里　⇒

/archive/2018/02/post-4931.html