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通过中央区观光协会实施的“中央区观光检定”,介绍了注册特派员的观光志愿者成员在中央区的“时令”信息。

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“以2月纪念日为印象的鸡尾酒”~Bar S~

[rosemary sea] 2018年2月7日18:00

我采访了《礼物,还有自己也享受》,是Rosemary sea。

 

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资生堂帕拉先生运营的东京银座资生堂大厦11楼的Bar S先生,提供了以2月纪念日为印象的鸡尾酒

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LAVENDER RING Cocktail薰衣草梦,Bar S×SHISEIDO PARLOUR ST.VALENTINE'S COLLECTION 20184种鸡尾酒

 

这次也承蒙株式会社资生堂帕勒宣传小组的小番先生的关照。

・・・那我来介绍一下您的商品。

 

 LAVENDER RING Cocktail

到2月28日(星期三)为止。

2月4日是世界癌症日。

在资生堂先生的支援下,以建立一个能和癌症患者微笑共生的社会为目标的LAVENDER RING活动。

因为是象征色的薰衣草,所以限时提供薰衣草色的原创鸡尾酒。

薰衣草梦a.jpg

 “薰衣草梦”1,600日元(含税)

以友爱为主题,以温柔和柔软为印象,是薰衣草色的原创鸡尾酒。

 

 

 Bar S × SHISEIDO PARLOUR ST.VALENTINE'S COLLECTION 2018

到2月14日(星期三)为止。

以Bar S原创鸡尾酒为印象的3种巧克力和叉烧相结合的2018年资生堂PARLOUR情人节收藏品“鲁·鸡尾酒”(下面的图片)。

鸡尾酒烤箱a.jpg

今年和巧克力合作,到2月14日的情人节为止共有4种鸡尾酒。

 

情人节旁边2a.jpg

 “银座1902”1,400日元(含税)[右端]

1902年,资生堂帕勒在这里作为“苏打山”诞生了。

就像苏打水一样的红色鸡尾酒。

 “Es”1600日元(含税)[右数第2位:最下面的图像也是“Es”。]

Bar S的象征色“紫色”,是表现了“温柔”和“华丽”和“强度”的鸡尾酒。

 “Kepcod Sunrise”1,200日元(含税)[右数第3位]

这是用克兰伯里果汁和酸甜清爽的无酒精鸡尾酒。

在《鲁·鸡尾酒》中出现在钟点龙中。

 “Bonne Bains”1800日元(含税)[左端]

以深色朗姆酒为基础,使用坚果、奶油利口酒和巧克力酱,是浓厚而奶油的成熟巧克力香蕉鸡尾酒。

 

・・・在银座的夜晚,被柔和的光包围的空间里。

请一边盯着鸡尾酒,一边在巴埃斯度过温柔的时光。

 

 图像是图像。

 20:00以后来店的话,一个人需要1000日元的套餐。

  另外,休息室区域全天需要支付1000日元的费用。

 

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Bar S

银座8-8-3东京银座资生堂大楼11楼

03-3572-3922

 

营业时间

周一至周五17:00-23:30(最后点餐时间为23:00)

食物最后点餐时间22:30(根据菜单,21:30)

定期休息日周六、周日、节假日

 

Bar S先生的主页在这里

⇒ http://parlour.shiseido.co.jp/bar/s

 

 

 

草莓巴菲和光阿内克斯茶沙龙唤来春天。

[灭紫] 2018年2月6日14:00

今天是立春。东京也因为连续两周的降雪持续着寒冷的天气,但是一听到“立春”,总觉得心情有点暖和。说起早春的香味,果然还是“草莓”吧。“草莓”这个汉字是几年前“想在名字中使用的汉字”的第一名,“楔子”的绿色和“母亲”这个字的点点看起来像草莓的颗粒,很可爱!这就是理由。汉字给人“可爱”、“美妙”、“漂亮”的印象只有日本人,在汉字本家中国不怎么听到这样的话,根据心情可以分为“草莓”、“草莓”、“草莓”或是草莓等日语表达方式的丰富多彩是“文化”。

 

到现在为止也按季节介绍了能让人感受到时令的和光的巴菲,这次是能让人感受到早春的草莓巴菲。

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今天等的人是两组,所以没怎么等就带我去了。我和甜品男子的朋友在一起,周围都是女性。毫不犹豫地吃草莓芭菲,朋友吃草莓蛋糕,饮料是咖啡和冰淇淋浓咖啡。我品尝了一口草莓短片。海绵中有微微的柠檬味。缓和了鲜奶油的甜味。

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来,我叫巴菲。草莓冰淇淋周围被切成漂亮的草莓包围着。进食的话草莓果酱、海港从外面看变成了漂亮的层,虽然有点遗憾,但是输给了美味。据说那个时期使用了最好吃的产地草莓,是到3月末为止的期间限定。3月份用的草莓是什么味道呢?在草莓巴菲上能品尝到一点点接近春天的季节变化,真是太棒了。

 

和光阿内克斯·泰萨隆

银座4-4-8 10:30~19点(星期日、祝日为18;30)

TEL 03-5250-3100

 

 

可以吃筑地本愿寺咖啡馆Tsumugi午餐

[银造] 2018年2月6日12:00

是在筑地本愿寺的信息中心的建筑物中同时设置的,可以吃饭的咖啡店。

一打开梅涅,“鸟怀着许多梦想。“就像自由飞翔的鸟们收集到的充满了喜欢的鸟笼一样,可以好好品味并享受收集到的优质事物的灵敏女性们的交流空间。”这样的问候。 从筑地站一号出口直达。 

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进入店内,播放着轻快的爵士乐

今天收到了“腌制金枪鱼饭和鲷鱼汤和山药海带乌冬面”@1300日元(不含税)。金枪鱼的腌制盖饭首先是关西风的软绵绵的乌冬面。 请度过悠闲的本愿寺特有的时光。

 

 

小网町的三轩长屋美味而良心的午餐“小料理钱形”

[银造] 2018年2月5日14:00

 以前,在这个特派员博客上也介绍过的小网町的三轩长屋。 是昭和初期建造的非常有趣的招牌建筑。我一直在想总有一天要去吃饭,但是在从日本桥到水天宫的面前想起了,去吃了午饭。 三轩长屋的两间,还有旁边的一间大楼正在营业。 地点在日本桥小网町13番地4、小网神社附近。

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对面,从左边开始的“味之曙”是天面筋罗的店。午餐限定炸串套餐每8份,800日元。

右边的店是一家叫做“咳嗽亭”的店,午餐菜单有生鱼片、青花鱼柚子酱油烧、猪肉生姜烧、牛和黑木耳蔬菜炒、炸牡蛎、海鲜盖饭、牛方里脊牛排盖饭等很多商品,全部设定为1千日元就能找零的价格。

我正好进入了正中间的“小菜钱形”。生鱼片套餐850日元最高,金枪鱼中落盖饭750日元,生姜烧套餐750日元,......有这样的说法。(价格截止到2018年2月1日)

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 热腾腾的肉豆腐套餐700日元,是使用了白味增和鲣鱼汁的温柔味道的味增汤,对寒冷的身心温柔温暖,一点一点地起了作用。 这是过去几年吃过的,最好吃的,让人心情舒畅的味增汤。 即使是味噌汤,也值得去吃。(照片上沾了筷子,减少了2成) 

工作日的午饭是到13:30左右,傍晚是17点开始重新开始。 星期六只从傍晚开始,需要预约。“小菜钱形”的电话号码是03-3667-6743

关于建筑物,请参照在中央区的主页上介绍的这边。

http://www.city.chuo.lg.jp/bunka/timedomeakashi/kindai_kentikubutu_tyousa/kindai36.html

 

 

时令“黑松露”的路线~法罗资生堂~

[rosemary sea] 2018年2月2日16:00

以“礼物,然后自己也享受”为主题进行采访,是Rosemary sea。

 

东京银座资生堂大楼10楼的法罗资生堂先生,到2月17日(星期六)为止的期间,正在举办“黑松露展销会”

 

黑松露......

也被称为“黑色钻石”,其特点是芳醇浓郁的香味。

1月到2月是旺季。

以严选的优质黑松露为主角,使用奥马尔虾、牡蛎、猪、鸽子、和牛等食材,用充分享受香味的烹饪方法制作成平衡的套餐。

这次也承蒙株式会社资生堂帕勒宣传小组的小番先生的关照。

 

那我来介绍一下套餐。

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Festa del Tartufo Nero al Ristorante FARO 2018(法罗资生堂黑松露博览会2018)

16,000日元(含税和其他服务费10%)

图片是馅饼、猪肉指甲、牡蛎嫩煎、黑松露的平衡绝妙的一道菜。

放入刀的瞬间芳醇的香味给人一种优雅的感觉,回响在五感中。

 ・ 奥马尔虾的瓦波勒黑松露和扇贝的穆斯科拉里努沙司

 ・ 猪肉面粉和热乎乎的馅饼干一起撒上黑松露

   (这是图像的物品。)

 ・ 土泰罗尼黑松露的维卢泰特

 ・ 被黑松露覆盖的度假村

 ・ 手镯产鸽胸肉的烤和腿肉的黑松露风味

             或者

   和牛肉的嫩煎黑松露调味汁(+1500日元)

 ・ 比起多尔切旅行车,选择您的喜好

 ・ 咖啡

 也有配合本多厨师调酒师的“黑松露套餐”的“玻璃葡萄酒套餐[饭前酒除外的5种]12000日元(含税・其他服务费10%)”。

 图像是图像。

 根据食材的进货情况,菜单内容及提供期间可能会有所变更。

 

・・・时令的、只有现在才有的美味,真的是黑松露的套餐怎么样?

 

反复介绍,法罗资生堂先生......

在意大利语中有“灯塔”的意思,是资生堂帕勒经营的意大利餐厅。

传统的意大利料理中加入了四季不同的食材。

请和各种葡萄酒和罕见的饭后酒一起享受特别的晚餐。

在“米许林指南东京”连续9年获得“一星级”。

 

法罗资生堂

银座8-8-3东京银座资生堂大楼10层

03-3572-3911

营业时间午餐11:30-15:30(最后点餐时间14:30)

      晚餐17:30-23:00(最后点餐时间为21:30)

固定休息日星期天(周一节假日的话星期天营业。)节假日不定期休息

 2月19日(星期一)因为大楼维护而停止营业。

法罗资生堂的主页在这里

⇒ http://faro.shiseido.co.jp/restaurant/



 

 

燕三条意大利Bit银座店的午餐

[灭紫] 2018年2月2日09:00

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说起“燕三条”,我想起了向全世界出口的西洋餐具,但是作为利用锻造技术制作物品的城镇,从江户时代开始就很有名。据说“藤次郎”品牌的菜刀和刀是世界厨师们的憧憬。

 

这家“燕三条意大利Bit银座店”使用的西餐器、玻璃杯、筷子、卡特拉力赛都是燕三条产的,食材是使用了新泻时令食物的“丸和燕三条”店。作为继当地1号店之后的2号店诞生在银座已经1年多了。面向中央通的巴塞伦・康斯坦大厦的3楼,位置很方便。在开放式厨房可以看到厨师的脸。

 

今天我选择了推荐的午餐“玉川堂套餐”。意大利面和主要的选择,有缪斯、冷盘、甜点3800日元(含)。午餐套餐是今天的意大利面1000日元~1980日元(另算。带沙拉、汤、饮料)、鱼料理套餐和肉料理套餐共1980日元(另外)。我选择了生鲜的番茄奶油酱和肉。

 

主菜是厨师自己服务,流石刀的锋利度很好(不用用力也能很快地切掉。想要!)甜点有3种,完全吃饱了。服务方面也给人一种非常舒适的感觉,也被“渡蟹意大利面”、“黑松露香蘑菇奶油塔利亚特雷”所吸引,我想通过几次称霸。

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燕三条意大利BIT银座店银座7-8-8 CSS大厦3F

TEL 02-3573-6560午餐11:30-15:00晚餐17:30-23:00

日・祝假