执笔者一览
>>关于这个博客
最近的博客文章
|
[杏叶牡丹]
2014年3月16日09:00
说起筑地·明石町地区的地标,就是市场、本愿寺和圣路加国际医院。
因为狭窄的地方有完全不同的东西,所以只要稍微隔一条路,气氛就完全改变了。
特别是6、7丁目附近,以前是被称为小田原町的地方,残留着很多昭和初期建造的木造民房和招牌建筑,是一个隐居的店很多的区域。
一部分筑地狂热者也被称为“里筑地”。
在这样的情况下,每次经过前面都会在意这个“以筑地为首的鲜鱼店”。
虽然也销售鲜鱼,但是中午有午餐,晚上也可以喝酒。
午餐的菜单上经常摆放着看起来很好吃的时令鲜鱼。
偶然最近,我认为这是介绍筑地的书中最棒的,在ざわゆき先生的《筑地是饿瘪回游记》中,写着丈夫是场外市场的“鱼河岸野郎”店长渡边一先生。
如果是那家店的话,确实有鉴别力,真的有很好的鲜鱼,所以去过好几次的店。
在这里没错!我立刻去吃了午饭。
 于是,当天的菜单只写了一道菜“海鲜咖喱”。
进去后,我去拜访了渡边先生,但是以前做的海鲜咖喱评价很好,所以决定“周五是咖喱日”。
 当然,不仅仅是咖喱,在噗哧的虾里加入了大量的乌贼、扇贝、丸贝,汤汁也很有效,这才是海鲜咖喱的绝品!
因为是限定30餐,所以根据日期的不同,有时会提前卖完。
我后来来店的客人说:“今天还有吗?真幸运!”他说。
午饭的时候和晚上,1楼没有椅子,是立餐风格,据说2楼也有客厅。(请事先预约)
 然后,日后还是想吃海鲜盖饭!所以我在周五以外的日子去了。
菜单是每日更换的,这一天有生扇贝和盐渍鲑鱼子盖饭、天然金枪鱼中的金枪鱼盖饭、上小沙丁鱼生的海胆盖饭三种,都是小盆(这天是山长的鸡蛋烧)、酱菜、汤汁。
明明是这么豪华的菜单,竟然一千日元!
限定20份。
我点的是生扇贝和盐渍鲑鱼子盖饭。
真的能感受到新鲜、淡淡甜味的生扇贝,在盖饭里放得满满的。
而且,在长着盐渍鲑鱼子的大叶下面,也有很好的扇贝。
祝你幸福!脸晕倒了。
哎呀,把碗靠近的话,就会有很好的味道!
鱼的蛤蜊汤汁真的经常出来,不愧是。
小盆是筑地市场的山长的鸡蛋烧,这里有酱菜。
果然还是有鱼眼的店,真的非常满足!
晚上,生鱼片、烤鱼、煮鱼等渡边当天采购的新鲜鱼的菜单琳琅满目。
真的想吃好吃的鱼!这样想的话,绝对推荐的店。
以筑地为首的鲜鱼店
筑地7-16-14
电话(6264)0873
[まぴ★]
2014年3月13日15:00
位于银座核心大厦7楼的餐厅。
据说是以意大利料理为基础,融合了日本和法式料理的料理。
店内又宽敞又漂亮,好像最多可以举办250人的派对♪
这天是两个女生,预约了OZmall套餐的午餐(*^^*)
店内氛围很好,但是桌子设置也很华丽★
 
牛蒡浓汤
 
面包也很好吃♪
开胃菜拼盘(堪察加拟石蟹和土豆小蛋挞、大山鸡尾酒、根菜拉塔图伊、三文鱼玛丽奈)
螃蟹、三文鱼和香槟非常漂亮★
 
喝不够了,搭配浓菜的意大利红葡萄酒♪
菲特契内奥马尔虾的浓厚Amerikene调味汁
牛里脊牛排柚子风味的辣酱油
 
甜点是银座布丁★
厨师有蔬菜调酒师的资格证,蔬菜的烤点心也有销售。
每道菜都很好吃,是非常满足的午餐(*^^*)
银座邮轮邮轮的主页
[下町汤姆]
2014年3月13日09:00
中央区也是美食之城。日本桥、银座、筑地、人形町......如果开了好吃的店就数不胜数了。
总是去价格实惠的店,轻松愉快地享受着美食,但偶尔也会有点装腔作势,想享受高级法式料理。
 这天,我们去拜访了位于银座第一丁目的“Don皮埃尔餐厅”。原本是以“佩里尼龙”为名拥有30年历史的老字号。去年和京桥的店融合在一起,作为“Don皮埃尔餐厅”重新开始了。
在绝对不在意的温暖氛围中的店内,洋溢着迎接重要的嘉宾兴奋的气氛。菜单上摆放着食指的东西,让人困惑不已。特别是牛排很软,多汁很脆。桌子的样子也被设置成可以充分享受非日常空间的空间。我佩服无缝的服务精神。
 甜点也很丰富。这次得到了布丁。微微的苦味和浓郁的甜味在口中扩散开来。一边喝咖啡一边回顾今天收到的东西也是幸福的时刻。在大城市的正中央这样安静地享受美食,真是太奢侈了。
 我去拜访了店铺,据说在本月20日盛大开业的“霍乱室町”1~3中,在“霍乱室町2”的地下,作为系列店开了清汤专卖店“朱丽叶多尔”。我总是很佩服追求新形式的味觉的姿态。
中央区又增加了新味道的景点,令人期待。
饱腹,完全满足,就回家了。“银座法式料理”是一款非常迷人的美食。
[まぴ★]
2014年3月6日09:00
这家店也经常刊登在书上,以前就很在意,第一次去拜访了。
位于银座2丁目的昭和大道沿岸(有乐町侧)的店。
听说最常见的是830日元的汉堡午餐。
每天更换830日元,这天是照蛋黄酱汉堡。
我考虑到卡路里,就做成了890日元的橙醋汉堡(*^^*)
 
据说使用的是小腿肉,但是软绵绵的很好吃~♪
然后,橙醋在瓶子里出来,“请您喜欢!”这样也很开心★
此外,这家店的优点是女性一个人很容易进入。
这一天包括我在内的一位女性竟然有6个人!!
然后大家都拿着咖啡券之类的东西
饭后点了咖啡,我也想喝,就点了。
咖啡200日元也是很开心的服务,回去的时候拿到了咖啡券(*^^*)
话说回来,这家店的AOI是什么
爱的人,肚子里,据说是很多首字母。
真是太棒了~(*^^*)
也有优惠券可以在咕嘟妈咪上再便宜一些搭配的套餐!
在银座能以这个价格吃午饭!
虽然也有带走的OL,但是成为人气店也是理所当然的吧★
[whatever]
2014年3月4日08:30
去年秋天,在领队的帮助下首次参加了“城市步行旅行日本桥老字号路线1”。介绍了NINBEN・荣太楼总本铺・山本山三老字号。那个时候,在荣太楼总本铺听故事的时候,店长介绍了名为“玉谁”的芥末味的生点心,一直很在意。
为了询问1月在日本桥医院接受的区的健康检查结果,有一个星期二休息,或者说星期二只有星期三有时间,所以特意决定星期二,这是有理由的。这个商品只在星期二和星期四销售。打了电话,预订了一瓶。
然后,这是玉谁(仅切好的照片是史密麻森  )。 全长16~7cm,直径2~2.5cm的地方吗。白色求肥包裹的浅绿色芯非常漂亮。据说是将磨碎在芥末上的大和芋、砂糖、烤味甚粉混合而成的。虽然能感受到芥末的辣味和香味,但是和微甜的求肥很搭呢。味道非常不可思议,出乎意料地成为了癖好。和抹茶一起吃了。
虽然使用的是本芥末(天城产),但是因为产量少,所以不能制造太多,所以说日本桥总店只在周二和周四销售。请一定要尝试一次独创的珍贵味道。
荣太楼总本铺
[银造]
2014年3月3日09:00
今天也走在银座大街上,来到了“癌子银座一丁目店”。
我在忘年会上使用过2、3次,最近一直没有和您联系过。
创业50周年。 恭喜你。
这家店的午餐种类繁多,好吃又便宜,三者齐备。
介绍菜单的话,(到2014年2月为止,不征收消费税。乌冬OR荞麦面加200日元,鸡肉南蛮套餐780日元,寿司套餐(花)980日元,生鱼片套餐980日元,牛排套餐880日元等
看了入口的“锅烧乌冬面・葱和罗套餐980日元”,在店内。
然后,进入店内后,心情变了,“鳗鱼天妇罗套餐1,380日元”
天妇罗有两个虾天、莲根、茄子、南瓜、辣椒。
鳗鱼虽然只有4片,但是做得很方便,非常好吃。
下次的午饭是热的 “火锅乌冬面”吧。晚上来吃“河豚鱼:一人份2,680日元”吧。
该店的位置是中央区银座1丁目7-10、瑞穗银行所在的休克银座大厦B1、B2(在波拉博物馆的南侧)
电话：推荐03-3567-6789银造。
刚要穿鞋子出去的时候 ,有一个石柱。据店里的人说,这是京都桥的石柱。
发现了罕见的东西。 关于您的由来,下次也必须确认。
|
链接集
|
