在远离筑地市场的筑地2丁目的胡同里,我发现了一家非常讲究饮食的优秀女性经营的店。
每天都保持笑容,来访时会若无其事地照顾我,对我来说非常享受被治愈的空间。
这里的老板是营养师的工作。
从小就在旁边看到妈妈亲手做的,从寒天开始制作各种各样的东西,然后又吃了。
从妈妈的态度来看,我强烈认识到自然食品就是对身体好的东西。
另外,从自己的职业来看,这种想法也很强烈,这次去年秋天这家店开张了。
寒天经过各种各样的尝试,被判断为神津岛的寒天最好,所以使用了那个。
每天早上7点开始营业,据说从早上开始就可以吃到OL等对身体好的植物纤维丰富的寒天制作的东西。
另外,在筑地市场工作的人也会在下班后吃由营养师的职业生涯制作的什锦汤。
另外,一部分菜单中也有TAKE OUT的,附近的上了年纪和正在养育孩子的年轻妈妈也会买回去。果然,对身体好的东西在那个年龄层的人们中很受好评吧。
我的女儿现在也给4个月的孩子母乳喂养,但是据说给母乳的妈妈母乳的分泌会变好。
还有一点,哥哥也在京桥广场附近开了天面筋罗的店。
下次一定要去这家店找找。
