中央区观光协会特派员博客

你好!我是新人特派员Hanes!
很突然,你知道3月12日是什么日子吗?
据说在谐音中有“钱包日”,但另一个不能忘记的是“甜品日”
奶油系的甜点中最喜欢泡芙,所以
这次我们比较了在区内可以买到的奶油泡芙

■施克利(Scre-rie)
正如前辈特派员Rosemary sea先生和他介绍的那样,
这里有“排队必至”中“售罄御免”的超人气泡芙
地点在日本桥小学(西乡隆盛宅邸遗址的一部分)附近。



访问时离圣诞节很近,开店前排了20人左右
泡芙一天内会提供多次,但
每次都有70个或100个这样的个数限定。
因此,在排队的时候被问到了泡芙的订购个数。

听说这里的泡芙是芝麻的重点,所以
虽然觉得很少见,但还是很期待,暂时排队平安购买的就是这里!
虽然保留了芝麻感,但也不会太过芝麻的高级芝麻情况



从外表看也可以想象,是松脆的面团。
而且在意的内容是什么...



配上了控制甜度的光滑奶油
香草的印象更强烈。
意外地不在意芝麻的独特之处,所以推荐作为日本桥特产。

地址:东京都中央区日本桥人形町1-5-5圣海姆人形町源1F
营业时间:周一至周六9:30至19:00
定休日星期日
官方网站http://sucre-rie.favy.jp/

■明治屋京桥商店
接着,在京桥被宣传为“推荐作为特产”
明治屋京桥商店delibake的奶油泡芙!



这和施克利的奶油泡芙不一样
面团柔软而柔软
我个人想要强调的是,像花一样可爱的外表



到现在为止看过很多泡芙,但是
这种形式的东西是第一次!
因为有凹凸不平,所以不咬,用手撕碎,吃起来比较高雅。
这对女性来说可能是一个令人高兴的地方。

奶油并不是蛋黄酱的鸡蛋感很强,而是
并不是香草感很强,而是谁都容易吃的完成。
而且因为是光滑的奶油,所以可以吃很多
因为店与车站直接相连,所以很容易地顺路去也很受好评。

地址:东京都中央区京桥2-2-8
营业时间・固定休息日:10：00～21：00
官方网站http://meidi-ya-store.com/store_all/kyobashi_store/

■KOJI角银座1丁目总店
这次在京桥稍南的银座可以买到的奶油泡芙!
现在在全国范围内展开的COJI角,总店在银座
价格实惠的美味甜品琳琅满目。
我想应该有很多人去过一次吧



COJI角的巨型泡芙系列是35周年的长期畅销书
在银座本店以外的地方也可以买到,为什么这次要介绍呢...
那是因为2019年2月22日更新,提高了水平



牛奶蛋挞奶油增加了香草的风味,让人更加感受到鸡蛋的浓郁。
鲜奶油和蛋挞不仅增加了奶油,而且还增加了
据说加入了盎格蕾丝调味汁,增加了浓郁的味道
因为是“巨型”,所以不会辜负期待的大小!
这里的舒布料也很轻,而且口感很好,所以
即使是小孩子也很容易吃吧

地址:东京都中央区1-8-1池田园大厦
营业时间:10:00～21:00(年末年初、举办期间需要咨询)
官方网站https://www.cozycorner.co.jp/

■田花谷堂
这次是在筑地可以买到的奶油泡芙。
以“排队的奶油泡芙”而闻名的这家店...



您可以购买电视节目中提到的松脆奶油泡芙



奶油的粘稠感和其他的相比还是蛮横的。
说没有空洞也不为过。



香草豆毫不吝惜地加入了浓厚的蛋糊奶油让人印象深刻!
拘泥于奶油的喜欢泡芙的人可以吃一次

地址:东京都中央区筑地2-14-4凤凰城东银座第2大厦1楼
营业时间:10：00～19：00
定休日不定期休
官方网站https://takatanidou.gorp.jp/

■银座绿花堂
不去筑地,在银座附近同样挤满了奶油。
想吃松脆面团的奶油泡芙的时候去这家店



这里的泡芙,也是歌舞伎演员尾上松也先生最喜欢的。
据说因为布料很硬,所以搬运的时候不用担心会变形
另外,因为对刚做好的东西也很讲究,所以
能享受到微微温暖的优质口感
另外,在泡芙No.1决定战中也获得了堂堂正正的第一名。
这也是来歌舞伎座时想检查的话题奶油泡芙



地址:东京都中央区银座4-10-1 F
营业时间:12:00～22:00(※周五・周六～22:30)
官方Instagram:https://www.instagram.com/ginza_rockado/

那么,介绍了5种奶油泡芙,有在意的东西吗?
平时不怎么吃甜点的人,3月12日也会在中央区吃甜点
光是看就能露出笑容的甜点应该有很多

你好!我是新人特派员Hanes。
这次是《西德莫尔看到的中央区》的最终回,就新富座进行了报道。
虽然是现在没有的新富座,但是在歌舞伎座成立之前的时代,
从海外来的人们给人留下了怎样的印象呢?
原本新富座就被这些人所熟知吗?...
这样的事情可以从雪德摩尔留下的记录中读取

■东京的大剧场、新富座及其周边
也许意外的是,“在东京说起大剧场”的接下来是
“新富座[京桥(中央)区新富町]”。
那么,从海外的人看也可以说是“东京的大剧场”的新富座及其周边是怎样的情况呢。

这是一座长长的切妻造建筑,入场口的上层摆放着演员画。街道上连接着茶馆和日式酒家,暗示着游客不是晚饭后出门两个小时左右就结束的短剧。事先精心组织观览团,整整一天埋头于观剧。戏剧通常从早上一点开始,晚上八点或者九点左右结束。在短时间的颜见世演出之后,如果知道了千两演员的登场和壮大的舞台装置的预定的话,观众会适当指定观看时间。对于身份高的日本人来说,自己去剧场入口支付参观费入场的行为,是相当不好的事情,所以这样的观众至少要提前一天,为了安排当天的票,要去剧场旁边的茶馆,通过中介确保座位。也就是说,茶馆是和售票处组合而成的大夫店!在适当的时间内,观览团一行聚集在茶馆,点当天的午饭和晚餐,然后茶馆的负责人会带客人去观览席。一天有几次茶的服务,还有在休息时间来点菜“有什么想要的东西吗?”。晚饭的时候,运送了大量装有料理的大涂漆的重箱子,帕特隆很舒服地坐着吃饭。每个座位都设有圆锥形炭火堆积的烟草盘,谁都会在烟袋上点燃,吸烟的同时也会孜孜不倦地拿出烟头。有时这个声音会配合舞台表演,成为大合唱!?

从这里开始,当时的观剧是花了一天时间的娱乐活动,所以
附近有茶馆和日式酒家,可以吃午饭和晚饭。

而且,从歌川国政的《新富座本建筑落成初演出观赏客人群集图》也可以看出,
描绘了正在吃饭的客人和御用问候。
歌舞伎和美味的食物分不开,无论是现在还是以前都是一样的吧

■新富座的内部
综上所述,新富座周边很热闹,我们知道了他们是如何筹措食物的。
那么,新富座的内部是什么样的样子呢?

剧场的建筑是轻薄的木造建筑,到处都铺着席子和榻榻米,无论哪里都是相似的构造。四角形的座位,倾斜的地板,简朴的低走廊,还有舞台遍布整个场内。低矮的横木将地板空间分成桝型,作为客人进出的联络桥很有用。观众经常坐在桝席的地板上观看,每个座位都是六英尺[一・八米]角的大小,全部设计成四人用。看走廊的话,一侧有桝席一列,面向舞台稍微有桝席。这些座位后面有站着观众的围栏,每一幕支付一两块铜币的费用。这个大对面的围栏被称为“罐子看台”,但是这个客人吵闹的事很厉害,耳朵不方便的人也想堵住耳朵。进入剧场的客人在鞋子上贴上牌子。架子上挤满了吊着的木屐,简直就像玄关大厅的装饰物一样。建筑物里有水果、茶、点心、烟草、玩具、簪子、明星的照片,还有小间物的店,桝席的客人不需要外出购物。而且因为是明亮通风良好的开放性的戏剧小屋,所以冬天缝隙风是很正常的!

(出典:濑川光行编《日本之名胜》(史传编纂所,1900)

内部热闹非凡,甚至有人说“吵闹的事情很厉害”。
这是一个可以在室内购物的舒适空间
但是,“因为是明亮通风良好的开放式戏剧小屋,所以冬天缝隙风是正常的!”从这样的讽刺意味深长的表现
1878年重建时引进了椅子席和煤气灯,开场仪式邀请了在京的外国人
在后来设置了脚灯的代表文明开化氛围的新富座,也有
可以看出在建筑方面还有很多课题。

■来自在京的外国人的评价
如上所述,不仅是日本人,外国人也有接触歌舞伎的机会。
他们对新富座和歌舞伎有什么样的印象呢?
那么,接受了多少呢?

根据“照片中的明治大正-国立国会图书馆收藏写真簿-”的专栏,
甚至连英国公使馆员托马斯·麦克拉奇(托马斯·马克拉奇)也因担心“浪人插着长刀,看到外国人就马上斩杀”而上任。
在重建后的开场仪式上,我很高兴能在美丽的剧场看到美丽的戏剧,并详细地写到了祖国的母亲和朋友。

同年7月,他迎来了前美利坚合众国总统格兰特
如入口和表所示,在舞台上装饰两国国旗,最后一场跳舞的艺妓们的服装是
“穿着红白横梁和服,下面是在蓝地上染上白色星级的衬衣。
据说这是一个将其拟成星条旗的华丽演出,可以说是有点奇特”
看来,和今天我们印象中的传统歌舞伎不同
导演似乎意外地具有柔软性

另外,歌舞伎演员是从住在外国人居留地的外国人家庭开始的
西德莫尔写道,有时会被邀请参加茶派对。
当时的情况,几天后在自称是英国日刊报的国内英文报纸上大肆刊登。
因为那里还登载了像山一样的出席者名单,所以
据了解,当时的外国人也将歌舞伎作为娱乐和宴会被接受。

就这样从海外的角度来看当时的日本。
应该有新的发现和学习吧
预计面向东京2020大会的访日游客会越来越多。
“如果自己是他们的立场的话...”的视点重新审视日本文化和习惯也变得重要了!
除了雪多摩亚之外,还有很多记录了明治时代中央区情况的海外人士。
有时间的时候拿着他们的书,“发现”一下“新的中央区”怎么样。

【参考文献・网站】
丽萨R. 西德莫尔(著)/外崎克久(译)《西德莫尔日本纪行》(讲谈社,2002年)
国立国会图书馆“照片中的明治・大正-国立国会图书馆所藏写真簿-”,9明治时代的戏剧和剧场(一)新富座/守田勘弥的欧化热
独立行政法人日本艺术文化振兴会“文化数字丛书-新富座”
独立行政法人日本艺术文化振兴会“文化数字藏书-新富座本建筑落成夜剧场看客群众图”

【相关报道】
“西德莫尔看到的中央区(1)鳗鱼超越时代和国境”
“西德莫尔看到的中央区(2)时代的变化与无缘的意外挖掘物是什么”

你好!我是新人特派员Hanes。
因为是年末,为了消化剩下的有休,去了这样的地方!



密集的高层建筑令人印象深刻的夜景,翻拍后用于新用途的仓库
艺术杯子咖啡,可以悠闲度过的水前...
是的,这里是包括曼哈顿和布鲁克林在内的纽约!
...并不是这样,而是在中央区内游览了纽约风格的地方

■首先
首先,“纽约的特色是什么呢?”我这么想,
我们关注了纽约的地形和地理
我还没有去过美国,但我记得看到过乘坐渡轮访问自由女神像的影像。
以我觉得像中央区那样水前很充实为契机。

在中央区中说到水前,就是佃、月岛、胜时、晴海区域!
因此,我们将其中一部分与纽约的曼哈顿岛进行了比较。...
岛的形状和地理条件都不一样吗?


(※缩尺不统一,请谅解。)

这个共同点是前辈特派员坂上的猫也写过。
我觉得自己所抱有的印象并不是错误的。

■夜景
说到曼哈顿的夜景就是“摩天楼”吧
够不到天上的密集高层建筑群,在现场看来是最精彩的吧。
那么,如果说中央区的摩天大楼的话...
果然还是佃的塔楼公寓群吧?


(根据最近沉迷其中的玩具相机风格的设定,从永代桥拍摄)

与发源地相比,建筑物的形状和密集感稍有不同,值得一看◎!
据说这个风景也被称为“小曼哈顿(小曼哈顿)”
永代桥正如皐月的鲤鱼吹流先生所写的那样,现在正在施工中,
工程结束的时候,我想隔着灯光照亮的桥去拍摄这个“小曼哈顿”。

■仓库的翻拍
在过去的几年里,纽约的仓库进行了大规模翻拍和翻拍
有些地区从工业氛围转为时尚。
那就是DUMBO(小飞象)
在那里有画廊、精品店、咖啡店等,受到国内外的关注。

虽然外观不同,但是在中央区内也像DUMBO那样翻拍仓库,然后
从很久以前开始就可以看到新的活用措施了。
在丰海的仓库是摄影棚等,在月岛是画廊和餐厅等,
面向2020年东京奥运会,我觉得为了创造新的繁荣而一跃购买。


(位于月岛的仓库)

■讲究的咖啡
日本的咖啡是以星巴克为首的美国咖啡连锁店。
就像不久前经常听到的“第三韦布咖啡”一样
可以说受到了美国的很大影响也不为过。

因此,这次推荐的是晴海岛特里顿广场2楼
Brooklyn Roasting Company(布鲁克林罗斯廷公司)
2010年在布鲁克林开业,提供环保的咖啡。
这家店也受到了纽约人的好评

咖啡店的旗舰在大阪的北浜。
以大阪为中心展开,东京唯一的店铺在晴海


(在旗舰北浜店的阳台座位拍摄)

在北浜享受的水边风景,即使在晴海也能一如既往地欣赏到
这次我们得到了滴落咖啡(Ethiopian Natural)的M。
因为蓝莓的香味很优雅,所以
一边在意一边喝的话,和之前喝的咖啡不一样
没有癖好,容易喝,味道很高雅。



除了咖啡之外,还可以吃到美国的烤点心和附近商店的百吉饼。



咖啡豆、滴落咖啡、这家店的商品也有出售
购买了职场用的混合滴落咖啡
虽然不像布鲁克林的街头艺术那样华丽,但连包装都设计性很高,让人情绪高涨!



另外,也有购买10杯的话,第11杯免费的开心卡(照片左下),所以
喜欢咖啡的人请务必入手看看
因为可以使用Free Wi-Fi,从早上8点开始营业,所以对附近的工作者也很温和。
一只手拿着布鲁克林出生的一杯上下班,可以感受到一点纽约人的感觉。

■水前
从文章开头介绍的地理位置可以看出,水前景色也很美
这不是纽约的特色之一吗?
因此,来到这里的是TripAdvisor“人气约会地点”排行榜前20名的晴海客船终点站
虽然推荐黄昏时的风景和夜景,但是即使在白天也能充分享受


(虽然不是中央区,但可以看到彩虹桥)

倒映在水面上的公共艺术也值得一看
另外,在来这里之前,还可以看到奥运会选手村的建设现场。
顺便看看只有现在才能看到的风景,顺便去看看怎么样。


(照在前面的白鸟的羽毛很可爱)

看惯了的话会知道是从晴海客船终点站的风景,但是
对于第一次看到的人来说,“啊,有点像纽约!”我想大家会这么想吧

■结尾
因为是中央区内有纽约特色的地方,所以
从地形、地理比较开始,佃的塔楼公寓群、月岛的仓库
我介绍了Brooklyn Roasting Company晴海客船终点站。
当然也不能成为发源地,但是想轻松品尝纽约风味的时候,
也有这样的享受方式吧