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◆中央区民制作的电视节目「从中央区出发这边大家的情报局」～9月号播放中!
用影像传达中央区话题的区民制作的电视情报节目“中央区发这边大家的情报局”每天播放3次、1次10分钟的节目。 您可以在互联网视频网站“YouTube”上看到。 请享受区民制作的身边的地域信息节目。
①生活在现代的工匠 ～徽章上画师・波户场承龙先生(再) ②江户巴士散步 ～滨町附近～
●制作 中央区区民媒体记者会会员 ●播出时间 每天3次10:20、12:20、20:20 中央区宣传节目“你好,我是中央区” 播出结束5分钟后开始播放。 ●播放时间每回10分钟 ●电视台CATV“东京Banet”111ch ●节目更新每月1日 ●网络视听请从“YouTube”中检索本会名。 @卷渕彰 日本桥邮轮
异常气象是每天的暑假,喜欢历史的6年级学生的孙子和日本桥川～隅田川～神田川的乘船旅行。探寻家康开拓的足迹。 使用日本桥鱼河岸遗址的厕所,以架桥100周年(2011年)为契机建造的“日本桥船着场双十郎河岸”起航。
【日本桥川】・・・穿过1872年创架“兜桥”-“茅场桥”-日本桥水门-“凑桥”～注入墨田川的河口部的1698年创架“丰海桥”,在下游附近创架1698年筋骨隆重地是“永代桥”。
【隅田川】・・・以天空树为水面正面,一边享受水边的景观,一边运河船前进。
穿过1698年创架“柳桥”进入了“神田川”。屋形船排列在一起,接触到了江户玩船的热闹。
“日本桥”、“江户”以及“江户子”(1)
我在学生时代受到关照的某个会的会刊上,总结了迄今为止在博客上的投稿并投稿了。 请让我再次在本博客上发表。
一.旧日本桥区和大阪 我自上大学来东京以来,经常居住在西部地区,所以对日本桥地区几乎不熟悉。而且,这十几年,即使在东京都中央区(虽然是那个边境地带)居住,也几乎没有从银座·京桥一侧渡过日本桥川的地区。但是,几年前的正月,偶然参加了三越百货店主办的“日本桥七福神巡礼”活动,在旧日本桥区的市区里来回走,感觉到了不可思议的怀念。那个街道让人想起我童年时期的地区。 在日本桥出生长大,谷崎润一郎吟诵道,“故乡是乡下武士,也没有以前江户的影子”,他如下所述。 “走在关西城市的街道上,想起了自己的少年时代,深切地怀念着。・・・・去大阪的谷町、高津、下寺町一带的话,会觉得‘啊,东京以前也是这样啊’,就觉得好像找到了忘记的故乡一样。”(《我所见的大阪及大阪人》初出1932年) 在大阪市中心长大的人,对涩谷、本乡等市区感受到的违和感是,坡多,街道没有棋盘(大阪市中心的船场、岛之内地区等的区划保留着秀吉建造的状态,区划基本上是棋盘)。在大阪市内,(因为是由从淀川流出的泥沙的冲积而成的,所以理所当然的)除了去上町台地的坡之外,市区没有坡。而且,东京都中央区内也没有(大部分是由填埋而成的,这是理所当然的)坡。 话说回来,我就读的小学、中学(大阪市中央区)位于面向御堂筋和心斋桥一带的大丸百货店的东西方向。因此,对我来说,“大丸”是百货店的代表性存在,在东京站八重洲口开设了东京店(1954年),我认为这是战后进入东京的“(首次)”。 但是,在日本桥出生成长的长谷川时雨,他说:“出现最多的街道的基点是大丸这个名词。这正好是指现在三越绸缎店,当时的日本桥文化是繁华地中心点,但是在通油町对面的拐角、大门大道中间夹在四辻,是一家毅然耸立的大仓库建筑有名的吴服店。”读了《旧闻日本桥》初版1935年)这一记述,知道了那家东京店曾经是日本桥的代表人物。 Syden Stecker说道: “(路面)电车的影响更大。绸缎店的大丸就是典型的。在现在的百货商店中,从以前的绸缎店发展起来的例子并不罕见,大丸也是其中之一,18世纪在日本桥开业,明治中期比三越等地更加繁荣。正如长谷川时雨所写的那样,大丸“正好现在是指三越绸缎店,当时的日本桥文化,是繁华地中心点”。但是大丸和其他店不一样,没有面向从银座穿过上野的电车大道。于是客人逐渐远去,明治末期不得不离开东京的店,撤退到关西。回到东京是在第二次世界大战后的事,但是这次为了不偏离交通便利,在东京站的车站大楼里开了一家店。”(《东京下町山手(LOW CITY,HIGH CITY)》原书1983年) 以知道这一点为契机,在中央区内(日本桥、银座、筑地、明石町等)一边考虑其历史一边散步。由此,我再次知道了旧京桥区内(和我长大时的大阪市中心一样)曾经是三十间护城河、筑地川等河流的“水之都”。成濑己喜男导演电影中描绘的昭和30年代的银座、筑地川周边的风情,让人感受到与同时期的大阪市中心相同(当时大阪的经济实力与东京相比并没有那么逊色。对于私铁王国关西出身的人来说,当时的井头线等只能认为是乡下电车,对于看惯了地铁御堂筋线的大阪人来说,银座线、丸之内线等当时的东京地下铁感觉相当贫弱)。 由于以战后的残土处理等为目的而填埋了三十间护城河,旧木挽町一带与银座的边界消失了,因此,这一带的地名从银座西、银座东进一步变成了银座1～8丁目,被称为“银座”的地域被广泛扩大,大阪长斋川填埋后船场和宽广的岛心也变得没有了。 就这样调查了现在中央区的历史,在中央区成立之际(1947年),以历史和传统著称的旧日本桥区,直到最后都抵抗了与新兴地区旧京桥区的合并(旧日本桥区地名的头上冠以日本桥,是由于这样的原委)。在那里,也有与关西人在经济实力方面也被“新兴”地区东京集中所压倒的心情共振的地方。 塞登斯泰克说道: “日本桥即使在今天也可能被称为东京,甚至整个日本的金融中心。日本银行和证券交易所都在日本桥。但是大企业几乎都是从日本桥出发到其他地方的。三井银行和第一国立银行也...本店已经不在日本桥了”(《东京下町山手》)。 “虽然有1929年调查东京最盛场的记录,但是在这个调查中提到名字的是银座、新宿、上野、浅草、涩谷,还有人形町和神乐坂,现在作为东京最具代表性的盛场,首先没有人会列举人形町和神乐坂。・・・・・・・ 人形町在明治时期非常有活力,但是震灾后,一直到今天为止都在衰退。以前的日本桥区的大半,以前是自己和他人共同认可的江户町人文化的中心,但是大家都经历了同样的命运。即使是人形町,也是探访昔日下町面貌的好地方,但是在人群聚集这一点上,和新宿那样的地方无法比较。”(《站起来的东京》原书1990年) 矢田中央区长说:“从日本桥开始大企业的总公司功能的转出是在昭和50年代前半期。50年代后半期,随着流通机构的变化,聚集在日本桥的各种各样的批发商也能感受到阴影。・・・・1998年以后,在泡沫经济的崩溃和金融重组的潮流中,地方银行等金融机关从日本银行周边消失了。・・・・由于这样的变迁和・・变化,不知什么时候开始,“日本桥的地基下沉”被议论了”(《日本桥文艺复兴》2007年)。 矢田区长的叙述等,把“日本桥”的部分换成“大阪市(中央区)”也就那样通用不是吗。 虽然是那个东京日本桥地区,但是最近再开发计划一个接一个地完成,复兴的动向显著,这令人高兴。另外,东京・日本桥的老字号商店的有志之士也与伦敦屈指可数的商业地・梅夷展销会联合开展了开拓销路和招揽游客的共同事业。金融街兜町附近再开发的时机似乎也提高了。中央区为吸引包括外资在内的金融相关企业,制定了新的计划。最大的象征性事业是跨越日本桥破坏景观的高速公路的地下化,希望能设法实现。 与此相对,大阪经济的地基下沉不仅一直没有停止,而且连加速也在加速,令人悲伤寂寞。即使再次实现了世博会,也能将其与中长期的复兴联系起来吗。 (续) 栂森神社“富冢祈愿祭”
9月2日是谐音(“彩票”),是“彩票日”。
在栂森神社,从9月2日(周六)10点3分(“とみ”)开始举行了“富冢祈愿祭”。
富冢是大正9年(1920年)建立的,但是由于关东大地震倒塌了。之后,氏子的人们招募志愿者,于昭和28年(1953年)重建的是现在的富冢。据说这个富冢是独一无二的,是日本唯一的。据说祈愿祭是从去年开始的,但是在雨中以氏子为首,很多人参拜了。在富冢的祈祷的同时,在正殿前得到了神酒。
在神社事务所前,朱印、守护、富久当签等要求的人排起了长队。
据说栂森神社是在遥远的一千年前,江户被称为武藏野原的时代创建的。江户时代是江户三森之一,江户三富之一的众多财签兴业,记录中留下了记录。另外,在第五代柳家小老师的故事《宿屋的财富》中,讲述了这个栂森神社和宿屋的地方是马喰町(也有以汤岛天神为舞台的故事)。 今天作为彩票的鼻祖,很多人都在祈祷本神社的“富冢”。
店铺更新了·鲣鱼仙贝试吃·试饮请～八木长总店～
以“礼物,然后自己也享受”为主题进行采访,是Rosemary sea。
从1737年(1737年)八代将军德川吉宗的时候开始,在重视食材所具有的味道的同时,从真正意义上追求奢侈的味道。 日本桥室町的总店是这次刚刚更新店铺的店。 以鲣鱼干、香菇、海带、煮干等作为日本料理基础的各种汤汁材料为首,严选并销售豆、干面、高野豆腐等干菜、各种浇汁等最上面的产品。 无论哪一个都是对大家身体好的东西。 也有可以试饮、试吃的。
社长背后的招牌是山崎节堂老师的书。 据说他也是日展的重要人物、日本艺术院奖的获奖者、以及中央区书法联盟的创立者。 另外,据说他也是日本桥的鲣鱼干批发店“中弥”的第七代。 去年12月3日的报道“三原堂本店”的招牌也是节堂老师的书。
那我来介绍一下商品。
图像左:鲣鱼干 “钓鱼物,也就是所谓的一条钓鱼的鲣鱼的削节。 和网物相比没有杂味,很好吃。” 图片右边:金枪鱼血缘拔丝削 “厨师经常使用金枪鱼节的线削呢。”
图像左:鲣鱼仙贝 使用烧津产严选的鲣鱼干,一张一张地精心烤制而成。 轻又香的一道菜。 就这样和啤酒等饮料一起,再放上芝士等喜欢的东西也没关系。 “熬制了很多鲣鱼干。 汤汁也在里面。 大约13、4年前就做好了,非常受欢迎。” 在这里时隔两个月,罗兹玛利食利浦队全员召集。 “味道很好,很好吃。”S枝先生。 “咸淡正好。”I仓先生。 “香喷喷的辣椒脆脆,很适合啤酒。”F川先生。 “松脆的口感和鲣鱼的香味在口中是和声。”T山先生3号。 “有恰到好处的辣椒。这样的话会很脆,和汤汁一起吃的话会变成松软的口感,可以享受两次,很好吃。”S山先生。 “辣辣椒的味道和鲣鱼的风味调和很好吃。”F雄先生。 “鲣鱼的味道非常好吃的仙贝。”T山先生2号。 “和鲣鱼的香味一起进食的话,辣味会让味道变得有宽度。”K子。 “最适合下酒菜!”O先生。 “很轻,可以吃好几张!”S井先生。
图片右边:碗汤 用了4次霉味的精心制作的鲣鱼本枯节和大量使用日高海带的最高级汤汁。 清汤、蒸碗、火锅。用热水稀释6倍左右。 “碗汤原本是业务用的。 割烹料理店“汤汁的味道还没有决定,有什么吗? 是从“这个故事开始的。 为了只用热水劈开就能做出美味的碗,我用本枯节的鲣鱼干和日本的海带做了汤汁。 因为一般的客人也喝了,说好吃,所以就这样把这个商品化吧,所以取得了商标。” 这也是罗兹玛利食利浦队的登场。 “香味很好,即使料理不好也能做出优雅的味道。”S枝先生。 “海带的味道很浓很好吃。”I仓先生。 “味道很温和。”F川先生。 “干鲣鱼主张谨慎。”T山先生3号。 “鲣鱼干的香味从鼻子中脱颖而出,好像也很适合凉拌菜。”S山先生。 “鲣鱼的风味在口中扩散开来。日本的味道。”F雄先生。 “海带的味道很浓厚,可以品尝到高级的味道。”T山先生2号。 “干鲣鱼和海带高汤的平衡很好。就这样也能享受的味道。”K子。 “正月的味道。”O先生。 “有清淡的甜味,味道很自然。”S井先生。
然后试饮汤汁。 “从12日开场开始,我想尝试一下5种汤汁包的味道。东的汤汁、西的汤汁、蔬菜汤汁、本店的鲣鱼干汤汁、还有金枪鱼或海带汤汁吧。” ・・・西山社长,百忙之中非常感谢。 ※ 进一步的社长采访将于日后刊登。敬请期待。
八木长总店将于9月12日(周二)、13日(周三)举行更新开放的仪式。 配合开幕式,新商品“东之汤汁”“西之汤汁”“蔬菜汤汁”三个汤汁套餐将发售。 据说从日本桥到东、日本桥到西、还有蔬菜的汤汁。
9月28日(星期四)和11月6日(星期一)两次,在中央区观光协会主办的城市步行旅行“欢欣雀跃之旅”的“城市步行产业路线”上,将举办巡回演唱会名“日本桥附近和鲣鱼干的“八木长总店”。 正如标题所示,这次旅行包括顺便去八木长总店。 当天有关于这家店的历史和商品的话题。 另外,这次旅行的介绍特派员不参加罗兹马里。 参加费每人500日元,定员每次10人,9月份是9月6日(星期三)的申请截止。 详细情况和申请请点击右侧的链接集《中央区观光协会》,看“欢欣雀跃的旅行参加募集”的项目。 衷心期待大家的参与。 另外,其他的游览项目也是值得一看的地方。请务必参加。
日本桥室町1-7-2 从东京地铁线银座线·半藏门线三越前站A1出口徒步1分钟。 与旧中山道的中央路相交的角的红茶色大楼1楼。 在日本桥三越总店新馆的对面。 ０３－３２４１－１２１１ 营业时间10:00-18:00 全年无休(仅1月1、2日休息。) 八木长总店的主页在这里 ⇒ http://www.yagicho-honten.jp/
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2017年9月号的作品标题
除了活动和纪念日之外,东京塔的特别灯光“钻石面纱”基本上是每周六的20:00-22:00这两个小时限定实施。
