以“礼物,然后自己也享受”为范例进行采访,rosemary sea。
布尔米什银座总店,为了迎接夏天,我们准备了各种果冻。
株式会社Bourmish银座总店前田店长这次也受到了大家的关照。
我想马上介绍果冻,在那之前,有一个热点新闻。
布尔米什的松露蛋糕今年也获得了世界食品大赛Morning selection最高金奖。
这是连续20年荣获最高金奖。20年来,这是一个伟大的荣誉。
同时,加托·奥·马龙也获得了最高金奖,这也是连续15年。
那么,介绍商品,从安特鲁梅开始。
桃之凉菓
加入了酸奶慕斯和桃果冻。上面用白桃和grozeyu(也称为红灯,红灯)装饰,用松软的Ager露出透明感完成。
※ 什么是Agar...
混合了卡拉吉南(海藻的提取物)、甘蔗糖(豆科种子的提取物)等的凝胶化剂。与果胶、寒天相比,透明感最高、美丽的光泽是其特征。脆脆的独特口感。
芒果凉果
加入了酸奶慕斯和芒果果冻。上面装饰着芒果和蓝莓。
另外还有3种,作为“凉果”今后将登场。敬请期待。
我来介绍一下果冻。
果实巡礼
这是一种使用日本各地的水果,并将水嫩汁封闭起来的果冻。
可爱的尺寸有8种。
首先是4种。从左起......
蜜瓜
使用北海道产的甜瓜清汤的优雅味道。
伊予柑
使用爱媛产伊予柑果肉,清爽的酸味。
蓝莓
使用长野产的蓝莓果肉,味道温和。
希克沃瑟
使用冲绳产的希克沃瑟果汁和菠萝果肉制成的清爽酸味。
剩下的4种。还是从左边开始......
橘子
使用熊本产橘子果肉的温柔甜味。
葡萄
使用冈山产葡萄果肉,清爽的味道。
樱桃
使用山形产樱桃果肉制成的醇厚甜味。
白桃
使用青森产白桃果肉制成的多汁甜味。
※ 全都不使用洋酒。
然后,这个果冻、果实巡礼作为夏日礼物......怎么样?
也有这个果实巡游和布尔米什人气的烤点心组合而成的充满多样性的套餐。
另外,请看上次、去年12月布尔米什的报道。
在这里。 ⇒ /archive/2016/12/post-3871.html
另外,去年8月,布尔米什日本桥高岛屋店的报道在这里。
⇒ /archive/2016/08/post-3554.html
布尔米什银座总店
银座1-2-3 03-3563-2555
东京地铁京桥站出口3最近。
从中央路往右前银座方向走,就到了。
几乎在警察博物馆的对面。
营业时间平日10:00-21:00
周六、周日、节假日10:00-20:00
布尔米什的主页在这里⇒http://www.boulmich.co.jp
