以“礼物,然后自己也享受”为范例进行采访,是Rosemary sea。
布尔米什银座总店,为了迎接夏天,我们准备了各种果冻。
这次也承蒙株式会社Bourmish银座本店前田店长的关照。
我想马上介绍果冻,在那之前,有一条热点新闻。
布尔米什的松露蛋糕今年也获得了世界食品大赛Morning Selection最高金奖。
这是连续20年荣获最高金奖的奖项。这是20年来的荣耀。
同时加托·奥·马龙也获得了最高金奖,这也是连续15年获奖。
那么,介绍一下商品,从安特鲁梅开始。
桃子凉果
酸奶慕斯和桃子果冻合在一起了。上面用白桃和Glozeyu(也叫红灯,红灯)装饰,用松软的Ager露出透明感完成了。
※ 所谓Aga...
卡拉基南(海藻的提取物)、烤牛肉甲糖(豆科种子的提取物)等混合而成的凝胶化剂。与明胶、寒天相比,其特点是透明度最高、美丽的光泽。脆脆的独特口感。
芒果凉果
酸奶慕斯和芒果果冻合在一起了。上面装饰着芒果和蓝莓。
其他还有3种,作为“凉果”今后将登场。敬请期待。
我来介绍一下果冻。
果实巡礼
是使用日本各地的水果,把水水关在里面的果冻。
可爱的尺寸有8种。
首先是4种。从左起......
甜瓜
使用北海道产的甜瓜酱制成的高雅味道。
伊予柑
使用爱媛产伊予柑果肉,清爽的酸味。
蓝莓
使用长野产的蓝莓果肉,味道温和。
希克沃瑟
使用了冲绳产的锡克沃瑟果汁和菠萝果肉的清爽酸味。
剩下的4种。果然从左边开始......
橘子
使用熊本产橘子果肉的温柔甜味。
葡萄
使用冈山产葡萄果肉,口感清爽。
樱桃
使用山形产樱桃果肉制成的醇厚甜味。
白桃
使用青森产白桃果肉的多汁甜味。
※ 全都不使用洋酒。
然后,这个果冻,果实巡礼作为夏日礼物......怎么样?
也有这个果实巡游和布尔米什很受欢迎的烤点心组合而成的充满多样性感的套餐。
在这里。 ⇒ /archive/2016/12/post-3871.html
另外,去年8月,布尔米什日本桥高岛屋店的报道在这里。
⇒ /archive/2016/08/post-3554.html
布尔米什银座总店
银座1-2-3 03-3563-2555
离东京地铁京桥站出口3很近。
从中央路往右前银座方向走,就到了。
在警察博物馆的斜对面。
营业时间工作日10:00-21:00
周末和节假日10:00-20:00
布尔米什的主页在这里⇒http://www.boulmich.co.jp