中央区观光协会特派员博客

   今天(7月10日)的日经新闻上刊登了以下报道。

＞东京·日本桥的老字号商店的志愿者将与伦敦屈指可数的商业地·梅夷展销会合作,从今年秋天开始开拓销路和吸引游客来开展共同事业。与老字号聚集的梅夷展销会作为“姐妹街”携手合作,向海外宣传传统的商品。为迎接2020年东京奥运会而增加的外国游客,将提高“日本桥老字号”的认知度,以扩大游客为目标。

作为　“梅夷博览会地区”的解说,

＞位于伦敦市中心的特别区、威斯敏斯特城市的地区。靠近海德公园、白金汉宫和大英博物馆等世界级旅游景点。
　从大企业总部到洋货店、珠宝店等老字号鳞次栉比。
　西装圣地“萨维尔·罗”的泰勒、亨利·游泳池和鞋店的“乔治·克莱维利”等在日本也很有名的老字号聚集在一起。
　也是政治家和贵族居住的高级住宅区。

这样说道。　和“日本桥”有很多共同性。希望日本桥也能建造更多高级公寓,作为“高级住宅区”也能进化下去。

 　池田弥三郎先生(1914-1982)虽然已经去世30多年了,但是在我们这一代人中,作为艺人教授是令人怀念的名字。银座泰明小学毕业。

   本书于1972年发行,开头的一章《我的回忆》写道:“即使同是东京的下町,日本桥区和京桥区的万事日本桥优先于京桥。那就是,现在作为中央区,虽然表面只有一个,但还是给某个地方留下了影子。对于出生在京桥区内长大的我来说,虽然很遗憾,但是这只能坦率地承认了。”从这样的文章开始。

  “在银座长大的我,一直以为银座大街才是东京第一君临的地方,其实最中心的城市是‘拟宝珠到拟宝珠’,听说从日本桥到京桥的街道上,那个人更高,对孩子的心很失望。・・・・・以公平的心来回顾日本桥的历史,确实银座是日本桥的末端。银座的生活历史很短。”(24)也有这样的说法。

　作者的《我的桥名起原说》也有叙述。根据这个,

(１)  日本桥原本是架设在日本桥川(当时没有这个名字)上的简陋的桥,因为那座桥的样子被称为“二本桥”。

（２）随着江户城镇的建成,整修得很好,在这一过程中,不知谁说,二本桥被称为日本桥。

（３）而且,为了让谁都能坦率地接受不说的“日本桥”这个名字,日本桥变得拥挤不堪,附近成为了日本代表的土地,甚至成为了全国里程的中心,也成为了五条街道的成立点,所以“日本桥”的名字越来越合适了。

――这样的道理不是吗?　(48)

　从最近的书籍来看,(1)的部分简略,从一开始就叙述(2)(3)的经过的东西很多。但是,这座桥最初架设的1603年左右的江户,或者说这个地区还是荒凉的新开地,当初的桥只是一座粗糙的桥,正如池田先生所说,不仅仅是桥的名字,地名原本就只是单纯、直观的命名阶段,难道不是起原吗?

　池田说:“另外,大阪也有日本桥,还有京桥......大阪的情况下,把它叫做日本桥是可以让人思考的事情。也就是说,在江户,日本桥不叫日本桥,而是叫日本桥的,原本不是“日本”,而是“两本”的旁证。”(56)是这样说的。

　就我所知,提到大阪也存在“日本桥”、“京桥”这两个地名的关系性的论点,池田先生的东西是唯一的。

　不仅如此,读了池田先生的论述,之所以能感受到对关西文化的敬意,是因为他不是“乡下人”,而是在银座出生成长的都市人,同时也师从折口信夫吧。

虽然梅雨季节的天气比往年要好,但是对于这个季节的植物来说,雨也是生长不可欠缺的东西,歌舞伎座塔5楼屋顶庭园里的草坪,在小雨中,“绿色”令人眼花缭乱。

在这个屋顶庭园里,有“先人的碑”

“默阿弥的石灯笼和蹲踞”

虽然有,但是包围它们的植物也迎来了第3年,增加了体积感。

顺便说一下,“先人的碑”是明治22年(1889年)第一期歌舞伎座开幕以来,为了永远赞美与歌舞伎座演出相关的先人的伟大功绩而建立的

据说《默阿弥的石灯笼和蹲踞》是歌舞伎作者河竹默阿弥在度过晚年6年的住所(现在的墨田区龟泽2丁目)的庭院里放置的。

　久违地刊登了博客,被委托出演中央FM的广播。还在播出前,收录时间是上个月中旬。从博客的报道中,不知为何“B级美食?”话题转移到了“去千叶旅行的途中,顺便去了“荞麦面好”。在我从未经历过的廉价荞麦面店,在自动贩卖机买餐券,自己从柜台运到座位上。这很新鲜,炸荞麦面的蔬菜天妇罗很好吃,汤汁也很满足。荞麦汤也自己在柜台旁边拿着荞麦面猪口,放进去也很有趣。”说了那样的话。　听说在东京“三越总店”附近有“荞麦面好”,所以打算在收录后顺路去。“最喜欢了!我在街上走”,听说筑地市场上有第五福龙丸的纪念碑,但是没注意到已经去了好几次的鱼市场在哪里,所以想出去看看。

　　就在筑地市场正门旁边。

　　从法国暂时回国的朋友说:“现在是银座。想吃好吃的日本荞麦面!”接到这样的电话,从“荞麦面好”变成了银座的名月庵“田中屋”的荞麦面吃。

　“夏野”先生为了买几双筷子作为日本特产,看了银座1丁目的“砖碑”,银座砖街在关东大地震之后,填埋了品川户越湿润的街道,成为了现在东急目黑线的“户越银座”的站名等。银座的砖瓦是在品川的砖瓦工厂制作的,所以我的故乡(!?)回去了。之后前往银座8丁目的金春大道。这里也是“银座砖块碑”。在这附近的大楼施工的时候,旧的砖墙出来了,那个砖瓦在江户东京博物馆展示的ナド说话的时候,“晚饭是鳗鱼!”于是,去帝国酒店下的鳗鱼屋。(对不起,我到了千代田区。)

继续阅览 日本荞麦面的味道和银座砖块的碑

　谷崎在《上方的食物》(《文艺春秋》1924年)中如下所述。

“江户人经常说,上方的料理不能水淹没。而且煮菜的时候,东京人也会用砂糖和酱油做成浓汤煮得漆黑。从一面来说,这是东京的蔬菜和鱼缺乏天然滋味的证据,如果不用砂糖和酱油做芝麻酱的话,是很难吃的。 就上方的人来说,东京的料理太甜了,吃不下去。因为在上方有材料,所以不会杀死天然的味道,只要加入少量的芦苇甜料酒和海带汤汁就可以吃了。・・・・・・・

　把上方的料理称为水臭的江户儿童,是个乡下人。”

　并且,在《东西味比较》(《妇女公论》1928年)中,重复上述宗旨。

“......从味道的角度来看,关西是上国,关东是下国。・......总觉得从京都往东走,料理就越低。

　东京等地在江户前等地都很威信,但是仔细想想,德川氏草创时期的乡村料理就这样流传到了今天。”　等等。

　但是,在伊藤甲子之助的《谷崎润一郎与我》(《谷崎润一郎全集》第17卷月报;1968年)中,对于这样的叙述,不得不苦笑。

“这(注:大地震)迫在眉睫,他(注:谷崎)住在关西,但是江户人气性的他一开始就不会在意关西的事情。”　然后,关于在三井物产大阪分店工作近10年住在关西的伊藤先生(注:伊藤先生也是东京市日本桥区出身,谷崎和小学的同学),“伊藤已经不行了。脾气完全变了,奢华六根性沉浸在其中。这是江户人的面污。真是为难啊”,说是这样。

“关西的东西吃不下去,豪语说不能吃,食品是从东京寄来的,茶是山本,海苔是山本山,山形屋也不行,酱油是龟甲万,有序的时候煮豆会伸手到芳町宝采屋。正因为如此,鲣鱼干除了“NINBEN”以外不使用。・・・・・」

八重洲2丁目、JR东京站八重洲南口对面的八重洲图书中心总店,现在正在举办江户、明治、昭和的复刻古地图的展销会。

八重洲图书中心不用说是东京都内屈指可数的大型书店,1978年开业时是日本最大的书店。

当时还是学生的我,对于被专业书籍所包围的幸福感,记得“在这里一天也能呆着”(这是亚马逊等没有影子和形状的时代的故事)

现在,在这一楼,正在举办古地图展示即卖会。

展示的有江户时代的日本地图、道中图、江户的地图、鸟瞰图、明治时代的东京地图等。参考江户城和浜离宫的位置,开始考虑当时〇〇藩的上屋现在变成什么样的话,时间的流逝也会忘记看得入迷。

彩色印刷很美,作为室内装饰也很有趣

举办时间为7月12日(星期日)。

顺便说一下,因为是商业区的布局,所以开张的时候记得星期天休息,但是现在星期天也营业。