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白鹤银座天空农场
2024现在的水稻生长状况
～白鹤酒造～
远程导航您所爱的中央区,是Rosemary sea。
总部设在神户的白鹤酒造株式会社,东京分公司大楼在银座。
白鹤酒造先生作为日本酒信息发送的一环,从2007年开始在东京分公司大楼屋顶制作酒米的项目,制作了“白鹤银座天空农场”,致力于独自开发的大米“白鹤锦”的栽培。
在这里生长的“银座酒米”制成的酒,被商品化了。
去年的大米也变成了纯米大吟酿酒的“白鹤翔云纯米大吟酿银座天空农场白鹤锦”。
并且今年由于5月24日的插秧,2024年的酒米·白鹤锦首次亮相。
※ 今年的插秧报道在这里。
⇒ https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=4950
这次,我们将报告银座大厦屋顶“白鹤银座天空农场”现在的水稻生长情况。
采访日期是9月4日下午1点30分。
这次也承蒙白鹤酒造株式会社东京分公司营业支援小组山田亚由美先生的关照。
山田先生是白鹤银座天空农场的队长。
那是对山田先生的采访。
——今年水稻的生长情况怎么样?
从插秧开始的第91天的8月24日确认了出穗。
出穗本身和去年一样。
——暂时拔掉田水的“中干”也已经结束了吧?剩下的对策是?
(水田里的水总是在水中,所以要把土晒干去掉土里的气体。那就是干菜。
通过拔煤气,可以使氧气被输送,使根变强,通过切断水来停止生长,防止茎增加过多。)
在出穗前的早期阶段,干完了。
接下来的季节担心台风。现在来了很多(台风蛋)。
在安装防鸟网之前的阶段,前几天台风10号来了,所以暂时用绳子固定(稻子)不要倒下。
割稻子的日程和去年一样吗?
虽然预计割稻子的时期和去年一样,但是因为生长还很缓慢,(全面)穗还没有出来,所以不能说什么。
ー虫对策怎么样?
今年出了一些虫子。有了“虫之家”。一发现就退治了。
去年大米的产量太好了,我更担心。
(稻子)我以为即使放任不管也能成长,但是没有那样的事情吧。
——学校的“水桶稻”,因为大家都有那样的印象,所以我觉得能简单地培育出来,就不是那么甜的东西。
是啊。
-量也是,质量也不想降低。中央附近的穗也长得很好呢。
阳光充足的地方出穗也很多。
这里(中央)总是很快,还有那边的尽头。
我很期待割稻子。
今天谢谢您。
另外,天空农场每天的样子在SNS上也有发布。请看。
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有件事想告诉你。
今年5月24日插秧时来的特邀嘉宾,2024年Miss SAKE Finalist的2名。
在插秧的时候,正好两周后的6月7日临近了最终选拔会。
并且有2024 Miss SAKE大奖赛的选拔结果,
大阪南侑里先生,上面的图片漂亮地荣获了2024 Miss SAKE大奖的荣誉。
作为插秧的特别嘉宾,到去年为止连续3年涌现出亚军,......(※1)。
今年玫瑰的愿望(※2)实现了一半,产生了希望大的一方的“大奖赛”。
每年从约20名Finalist中选出,其中选出1名大奖赛和2名亚军,所以“参加白鹤东京分公司的插秧”是迈向荣光的第一步,已经成为传说了。
※1 2023是千叶斋藤光,2022是东京川上千晶,2021是宫城齐藤百香,参加插秧后,被评为当年亚军。
2020由于日冕的关系没有特别嘉宾,2019以前Miss SAKE最终选拔比白鹤先生的插秧更早举行,Miss SAKE JAPAN决定后的Miss SAKE JAPAN作为插秧的特别嘉宾。
※2《玫瑰的愿望》请看6月4日刊登的插秧报道。
在采访Miss SAKE决赛名单时,罗兹玛利在报道中说,仅今年是第一次获得“大奖赛和亚军”。
是两周前的预言吧。有言灵啊。
南侑里先生,真的恭喜您了。
愿望实现了,罗兹玛利也像我的事情一样高兴。
白鹤酒造株式会社东京分公司
银座5-12-5
东京地铁线日比谷线东银座站附近(离银座也很近。)
歌舞伎座的信号角,对面的大楼。
０３－３５４３－０７２１
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