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白鹤银座天空农场
2023现在的水稻生长状况
～白鹤酒造～
远程导航您所爱的中央区,是Rosemary sea。
总部设在神户的白鹤酒造株式会社,东京分公司大楼在银座。
白鹤酒造作为日本酒信息发送的一环,从2007年开始在东京分公司大楼屋顶制作大米的项目,制作了“白鹤银座天空农场”,致力于独自开发的大米“白鹤锦”的栽培。
在这里长大的“银座大米”制成的酒,商品化了。
去年的大米也变成了纯米吟酿酒的“白鹤翔云纯米大吟酿银座天空农场白鹤锦”。
这里的天空农场去年的割稻子是10月21日举行的。
今年由于5月24日的插秧,2023年的酒米白鹤锦首次亮相。
去年割稻子的报道在这里。
⇒ https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=3460
今年的插秧报道在这里。
⇒ https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=3960
这是去年10月21日割稻子的风景。
这是今年5月24日的插秧风景。
这次就向大家介绍银座大楼屋顶上“白鹤银座天空农场”的水稻生长情况。
采访时间是9月1日下午1点。
这次也承蒙白鹤酒造株式会社东京分公司营业支援小组山田亚由美先生的关照。
山田先生从2021年开始担任白鹤银座天空农场的队长。
那是对山田先生的采访。
——今年水稻的生长情况怎么样?
从插秧开始的第89天的8月21日确认了出穗,是穗都出来的时期。
去年的出穗时间是8月末,所以比去年早呢。
现在正在开很多稻花。
感觉一棵穗的果实比去年结得结得结得很结实。
现在非常顺利。
——暂时拔掉田水的“中干”也已经结束了吧?
从7月下旬到8月上旬进行了。
因为稻田的水总是在水中,所以把土晒干去掉土里的煤气。
通过拔煤气,可以使氧气被输送,使根变强,通过切断水来停止生长,防止茎增加过多。
因为在晒干的途中遭遇了游击暴雨,天气也有不稳定的时候,所以今年花了一周左右的时间稍微长一点地干了。
干燥到地裂为止,把水放回去了。
——有在割稻子之前采取的对策吗?
其实也跟上了,计划差不多该开一个防鸟网了。
因为到了台风季节,所以也有避风的效果。
幸运的是,天空农场还没有遭受台风灾害,但是最近不断地发生强台风,今后将迎来重要的季节,所以不能放心。
我想采取哪怕是一点点也能做的对策,好好地保护稻子。
我很期待割稻子。今天谢谢您。
另外,天空农场每天的样子在SNS上也有发布。请看。
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有件事想告诉你。
今年5月24日插秧时的特邀嘉宾,2023 Miss SAKE决赛名单中的两位。
插秧的时候临近了6月23日的最终选拔会。
2023 Miss SAKE JAPAN的选拔结果,千叶斋藤光先生,上面的图片荣获亚军的荣誉。
作为插秧的特别嘉宾,到现在为止连续3年辈出了亚军。
(2022年是东京川上千晶,2921年是宫城齐藤百香。)
※ 2020由于日冕的关系没有特别嘉宾,2019以前Miss SAKE最终选拔比插秧早,Miss SAKE JAPAN决定后的最高奖作为插秧的特别嘉宾。
斋藤光先生,恭喜你。
白鹤酒造株式会社东京分公司
银座5-12-5
东京地铁线日比谷线东银座站附近(离银座站也很近。)
歌舞伎座的信号角,对面的大楼。
０３－３５４３－０７２１
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