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8月5日(星期日)本祭举办,今年8月4日(星期六)也有前夜祭!
银座的夏季活动“浴衣银闲”将于8月5日(周日)举行。 今年竟然在8月4日(周六)举行前夜祭! “浴衣银闲”是银座中央路夏季惯例活动“假日promnad”(今年是第49届!)的一环,穿着夏季风景线的“浴衣”来到银座,享受一时的凉爽,从2007年开始,今年迎来了第12次。 ![topic_2018yukata[1].jpg](https://cn.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/2018/07/31/topic_2018yukata%5B1%5D.jpg)
在“浴衣银空”中,有银座凉风计划(洒水)、银座抽签仪式(先到1000人)、银座茶屋、“大银座盂兰盆舞～银座铭店小摊围起来～”等各种各样的活动。 
另外,穿着浴衣来的客人,除了可以享受各种各样的优惠外,从历史悠久的老字号到现在成为话题的店,准备了很多店铺的实惠接待。 夏天的银座,一定要在“浴衣”里尽情享受吧! 活动的举办场所、时间等各不相同。请事先在官网上确认。 ～「浴衣银空」～ 日期前夜祭2018年8月4日(周六)17点~20点, ；本节2018年8月5日(周日)15点~17点(盂兰盆舞会场12点~17点) 地点银座大街、泰明小学、各商业设施、各店铺 主办;全银座会、银座通联合会 另外,特派员萨姆先生还上传了去年的情况。请一起看。 【银座六丁目】 烤牛肉手工烤布丁“MARLOWE”
在东京也有。——MARLOWE(马洛)的烤牛肉布丁。
这个布丁,牛奶和鸡蛋的风味十足的正统派非常好吃。
正如“Bacity Cafe”的名字一样,马罗是一家位于横须贺市的能看到海的餐厅。
原本作为本店的甜点菜单提供的布丁有很多顾客 为了回应大家的要求,现在开始销售打包用的东西是马罗的代名词 但是,销售这款烤牛肉布丁的布丁店也是叶山和逗子 等等,和总店一样只有神奈川县。
因此,以前只是为了举办东京都内的百货店而购买的, 从2017年开始,县外唯一的常设店在GINZA SIX中登场。
前几天我选择了一些特别的“皇家奶茶布丁”。 加入了作为GINZA SIX开业1周年纪念而制作的银座沙滩排球。
大家熟悉的沙滩排球上描绘了1960年代银座的街道。 是上次东京奥运会举办的时候吧。
也许是心理上的原因吧,马罗大叔也比平时更加自豪(完全是心理上的原因)。
马罗的耐热打车可以再利用,下次带到店里的话可以返还200日元。 ※一部分,不属于限定赛车等回收对象的东西,以及对应赛车返还 因为也有 不在的活动场所,使用现金包的时候请确认。
银座烤车打算收藏,连同腮红材料的盖子一起买了。 那么,要加什么呢?
东京都中央区银座6-10-1 GINZA SIX地下2层 ０３－６２６４－５５１２
【正宗和食料理教室】 银座藤田(银座八丁目)
以前也介绍过的和食料理教室“银座藤田”
前几天,终于到了中级班了!  沿着中央路,在博品馆附近的第三索瓦莱德维尔地下一层。
“银座藤田”是平时用于接待等的成熟氛围的和食料理店,平日的白天和周六举办料理教室。 从初级班开始,结束后希望者会进入中级班。 专业人士会直接告诉我,不是在小组工作,而是全程一个人完成,这是魅力所在。另一方面,因为有一个班5~6名学生,所以有朋友很开心,也能听到只有自己想不到的问题,学到了很多东西。
初级班从汤汁的取法和菜刀的使用方法等基本知识学习了。 上课的时候会处理好几条鱼,做好几条煎鸡蛋和粗卷,反复练习很多,只有在课堂上也会有一定程度的渗透到身体里。 在中级班级里,调味料的使用方法和整理方法等,主要是用脑子下功夫,可以窥见料理的深奥之处。 初级也做过的炸竹荚鱼,不是用面包粉而是用奇怪的衣服做的,也做猪的角煮、百合根馒头、螃蟹料理等精心制作的料理。   纤细美味的百合根馒头(!)用秋刀鱼做的炸番薯。
螃蟹用一整杯,蒸煮好的米饭和奶油芝士的茶碗。
春天用蜂斗菜等做的山菜盖饭感受季节,个人对待之谜的鸭肉,学习做柔软的诀窍。
    强大的北寄贝。。。最后成了生鱼片。呜...(^_^;)
实际上试着做了一次,发现并不是那么辛苦,我有了自信,也开始考虑食材原本的味道,到现在为止像常规一样放的调味料,不随意使用了。 另外,料理教室教给我的海带结,在家里也经常做一些。这样的话,就会找到适合这种美味的日本酒了。...
 到现在为止对酒没怎么感兴趣,我觉得用土豆泥果汁也可以,但是自己却很吃惊。 料理的抽屉也增加了,但是人生的享受方式也扩大了
 然后,我学到的是,料理是自由  的。(也有不能排除的要点!) 因为我觉得必须要按照料理书上所说的“请这样做”的那样去做,所以自由地构思是很开心的,而且很好吃,这是一个很大的发现。
因为拿着的和食相关的料理书感觉不到必要性了,所以现在我们书架上只有“银座藤田”的料理教室笔记本!  只要有这个不就好了吗?？
 在去料理教室之前,工匠们擅自说看起来很严厉,打咨询电话也很紧张,但是藤田老师是一位充满热情和幽默的人,完全不用担心。 他说想通过料理让学生们玩得开心,但是真的是这样!非常愉快。 中级班必须在初级班结束后才能进行,但是两个班合计大约3年,每次都有新的发现,充实得更想去。 “银座藤田”的饮食也是如此,不仅好吃,还有“有这样的想法~”这样的感动,所以我觉得无论哪个班级,都只有积累了一定程度的料理经验的人才能让人目不转睛。
如果有兴趣的话,请先从初级班开始打个电话(*^^*) (电话:03-3572-5601)
很开心哦~
◆◆招募中班(初级班)◆◆ 定员:1班5～6名次数:全14次(每月1次×14次) 听讲费:1次7500日元×14次(一次性:免费入会,听讲费105000日元) 另外,2个月前入账后不能取消。 炖沙丁鱼、汤汁、大蒜味增、竹荚鱼的炸猪排、油炸豆腐、南蛮腌制、多少酱油腌制、青花鱼煮、无备平鲉煮、带子的煮、天妇罗盖饭、乌贼辣酱烤、乌贼汤面、天茶、泰国茶、冷的茶泡饭、竹笋饭 ※缺席的情况下,不能退还听讲费,请事先谅解。(另外,最多可以免费接受两次补习课程。)
 “林明子原画展”-绘本的引脚——“羽海野千花的世界展”-举办中-松屋银座
上述两个原画展正在举行。虽然是从19日开始的,但是因为“非常拥挤”的传言,我想稍微平静下来之后,展览会就结束了。慌慌张张地上午去了松屋先生,商品柜台旁边的特设收银台排起了长队。会场内有很多人仔细观看,进展不顺利。根据例子试逆转也是一样的。这是林明子从1976年第一次创作的绘本《第一次使用》开始的40年。从怀着怀念的心情看的老年人那里可以清楚地知道年轻的妈妈和孩子们被超越年龄层的喜爱。商品柜台非常多,也有“使用”去买的“牛奶”包装中的“第一次牛奶·面包”。 《羽海野千花》以将棋为题材的《三月的狮子》成为了TV动画和真人版电影,引起了“将棋女子”的热潮而广为人知。这位压倒性的都是20-30岁的女性。除了写作用具、原稿、段子帐之外,还有电影中神木隆之介穿着的眼镜等服装的展示。“3月的狮子特别版”(银座松屋版)作为特典也很受欢迎。(我也在地铁里边看边闲逛) 新作的复制原画也很受欢迎,排列着很多预约好的贴纸。
“绘本的引脚——林明子原画展”“羽海野千花的世界展”松屋银座8F活动广场 -截至7月29日(星期日)10:00-20:00 27天黄金20;30天最后一天17点关门 入场费一般各1000日元 2018夏季GINZA咖喱展～资生堂PARLOUR银座总店～
“礼物,然后自己也享受”,发挥国际歌剧的视觉效果进行采访,是Rosemary sea。 资生堂PARLOUR银座本店餐厅将于8月31日(周四)举办2018夏季GINZA咖喱展销会。 在银座本店惯例的夏季咖喱展销会上,除了常规的3种咖喱饭之外,还推出了4种传统的咖喱酱,组合严选素材的特色咖喱菜单。 以历代厨师继承的烹饪方法为基础,活用了鱼贝类、鸡肉、牛肉等的美味。 资生堂帕拉先生的咖喱,其香味和浓郁的浓郁勾起食欲。 这4种,到8月底为止。 这次也承蒙株式会社资生堂帕勒宣传小组小番先生和桥本先生的关照。 那我来介绍一下展览会上的咖喱饭。
和歌山县产的“纪州梅绿”的布雷泽和夏季蔬菜的咖喱汤2900日元(含税) 以鸡肉本来的美味、适度的弹性和柔软为特征的纪州梅绿多汁,用咖喱风味的浮标炖煮。 鸡肉吃得很舒服。 能感受到香味浓郁的香料的咖喱汤更能衬托出美味。 什么是布雷泽 braiser法语 用油脂翻炒肉上色后用少量的汤汁蒸煮的料理。 也就是说,将炒烧和蒸两种混合在一起,做成蒸煮的烹饪方法。 因为不是炖菜,所以为了不让水分过多,加入葡萄酒、清汤、水,为了不让蒸汽和香味逃走,要密封锅。 用小火安静,有时会改变肉的朝向,蒸。
4,900日元(含税),加上奥马尔虾和扇贝咖喱藏红花米饭 通过轻轻地嫩煎,使香味和甜味衬托出来的奥马尔虾和扇贝,与甲壳动物的美味和椰子香味的咖喱调味汁相结合。 这是一款与鱼贝类相配的藏红花饭勾起食欲,感受夏天的豪华咖喱饭。
黑毛和牛三块肉高级咖喱饭5000日元(含税) 加入细细刺的霜降黑毛和牛三片肉。其中也只选择了特别柔软的部位,用Espanyol酱慢慢炖煮。 能融化的牛肉和能感受到洋葱甜味的咖喱酱的组合是绝品。
低糖分版漫画里察波克的布雷泽和夏季蔬菜的咖喱汤2900日元(含税)糖分量38.8g 漫画里扎波克,资生堂帕拉先生已经多次登场了。 被称为匈牙利国宝的“漫画里察波克”用咖喱风味的浓汤煮软。 资生堂帕拉以传统的咖喱酱为基础,加入炖了漫画里扎猪肉的花青,使其美味倍增。 这是一种将肉和夏季蔬菜奢侈混合而成的低糖质版汤咖喱。 ※ 糖分量是“食・乐・健康协会”的计算值。 (以七订食品标准成分表可利用碳水化合物为基础计算。) ※ 价格要另外支付10%的服务费。 ※ 图像是图像。 ・・・炎热的夏天,请用资生堂帕拉先生的咖喱饭,健康地度过。
资生堂PARLOUR银座本店 银座8-8-3东京银座资生堂大楼4/5楼 ０３－５５３７－６２４１ 营业时间11:30-21:30(最后点餐时间20:30) 固定休息日周一(节假日营业。) 资生堂帕拉先生的主页在这里 |
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