中央区观光协会特派员博客

摘下《礼物,然后自己也享受》进行采访,rosemary sea。

　

资生堂帕勒经营的意大利餐厅东京银座资生堂大楼10楼的法罗资生堂在4月29日(星期日)之前举办了“托斯卡纳博览会”。

　

托斯卡纳...

位于意大利中部的地方。

以文艺复兴文化中心佛罗伦萨为州都,拥有适合海产、农耕、畜牧的丰富大地的恩惠。

特别是橄榄油、豆子、奶酪等丰富的生产。

　

法罗资生堂将托斯卡纳地区的乡土料理改编成列表,并以路线为您送去。

另外,甜点旅行车也准备了将托斯卡纳地区传统的面包风格改编成蛋挞风味的蛋糕等。

　

这次也承蒙株式会社资生堂帕拉宣传小组小番先生的关照。

那么我来介绍一下套餐。

『Ｍｅｎｕ Ｓｐｅｃｉａｌｅ Ｔｏｓｃａｎａ』

16,000日元(含税・额外服务费10%)

图片是“斯堪比虾的潘松内拉做法春野菜的纯净”。

纯净是使用蒸熟的穆尔贝汁,用醋腌制味道做成的,味道清淡。

另外,春季蔬菜使用的是意大利的彭塔雷和新鲜西红柿,色彩鲜艳。

　

　　・　各种蔬菜的Pinzimonio

　　・　斯堪比虾的万泽内拉做法春蔬菜的纯净(是图像的东西。)

　　・　鱼贝类美味十足的卡楚科

　　・　自制的青椒肉桂香肠和空豆香肠奶酪风味

　　・　与来自蒙塔奇诺的红葡萄酒烩饭白芦笋一起

　　・　来自北海道成熟牛萨洛因的格里特卡纳的Olyve酱汁

　　・　和牛油肉的嫩煎黑松露酱汁(+1500日元)

　　・　甜点面包车

　　・　咖啡

　

〇　根据本多主厨调酒师的“Menu Speciale Toscana”,还有“玻璃葡萄酒套餐[饭前酒除外的5种]12000日元(含税・另外服务费10%)”。

　

※　图片是图像。

※　根据食材的进货情况,菜单内容及提供期间可能会有所变更。

　

・・・请在银座的法罗资生堂先生,从味觉到托斯卡纳的风土人情。

　

　　法罗资生堂

银座8-8-3东京银座资生堂大厦10层

０３－３５７２－３９１１

营业时间午餐11:30-15:30(最后点餐时间14:30)

　　　　　　晚餐17:30至23:00(最后点餐时间21:30)

固定休息日星期天(周一节假日的话星期天营业。)节假日不定期休息

法罗资生堂的主页在这里

⇒　http://faro.shiseido.co.jp/restaurant/

另外,由于法罗资生堂的改装工程,将于4月29日(星期日)暂停营业。

　

 

 

银座中央路的西侧人行道上种植着新的林荫树树苗

我的上下班路线银座Malonie街和中央路交叉的银座2丁目交叉路口之间,在1丁目、2丁目、3丁目的人行道上种植了树苗。

据说这棵新的街道树是“假发”的树

鲣鱼是一般作为公园和街道树常见的树,是秋天黄叶的落叶树。

树干笔直,生长速度快,高达20米左右。

像心形一样的圆形叶子很可爱呢

顺便说一下,现在中央路的街道树是银杏树

银杏树是常绿针叶树,笔直生长的树干和保持美丽圆锥形的树姿很美。

据说以前使用银杏的木材,因为制作了位高的人使用的芍药,所以被命名为银杏(第一位),也有因为银杏的木材比其他木材红色得多(=绯色),所以从“最红的绯色”变成了“一绯色”这样的说法。

今后,1～8丁目的西侧,4、5、6丁目的东侧也全部变成了假发的林荫树。

为了迎接2020年的东京奥运会,我很期待银座大街变成绿色多、树荫宜人的街道

 

 

即使是平时走路的地方,也有很多完全没注意到的事情

现在,从上面的地图紫色的〇的地方,祝桥和万年桥的中间靠近祝桥,首都高速市中心环状线的栅栏内侧,富士山盛开。

竟然在这样的地方有一棵藤萝

富士是豆科富士属的藤蔓性落叶树,一般在4月下旬到5月上旬会垂下长穗状的花序开放。

要说这个藤萝是从哪里生长的,上面照片⇒的地方,从栅栏的外侧贯穿栅栏长着。

据说富士是喜欢阳光直射的地方的好日子性植物,正是这个地方向东南方向,这是比其他富士山早一步开花的理由吗

顺便说一下,从康沃维尔那边眺望的景色是最棒的

 

 

“礼物,然后自己也享受”的工作,rosemary sea。

　

资生堂PARLOUR银座总店Salon Do Cafe,到4月30日(星期一、祝日)为止,准备了奢侈使用国产水果的“春天的国产水果巴菲”。

用春色水灵的柑橘制成的巴菲,外观和味道都很清爽。

另外,4月的草莓巴菲中,新泻县产的“越后姬”登场。

心形也能看到,哥伦比亚可爱的草莓,柔软的果肉和多汁的味道。

无论哪一种,时令水果和自制冰淇淋、自制酱汁都非常搭配。

　

这次也承蒙株式会社资生堂帕拉宣传小组小番先生的关照。

那么我来介绍一下您的产品。

　

春季国产水果芭菲1,980日元(含税)

以文旦、人偶、清美橙等能感受到春天来临的柑橘为中心,用甜瓜、西瓜、青森卡西斯等特色的国产水果装饰华丽,是一款充满春天气息的水果巴菲。

这是一款清爽的产品,可以享受水灵柑橘类的口感和味道。

自家制柑橘酱和青森县产草莓“さちのか”制作的酱汁、温州橘子果冻和果子露冰淇淋的组合也很出众。

再加上配上的橘子焦糖调味汁,就会变成醇厚的味道。

　

新泻县产越后公主的特别草莓芭菲2,380日元(含税)

这是一种奢侈使用了在雪国气象条件下积蓄养分成长的新泻县原创草莓“越后姬”的草莓巴菲。

草莓的特征表面是果肉柔软的证据。

正如其名为“可爱水灵灵的新潟公主般的草莓”的那样,其特点是甜多汁、香味浓郁、具有温柔酸味的高雅味道。

　

　

青森县八户市产的竹荚鱼草莓冰淇淋1,890日元(含税)

这是在八户市凉爽的环境中花时间精心培育的草莓“さちのか”制作的巴菲。

甜味和酸味的平衡,营造出一种舒适的味道。

　

◎　竹荚鱼的草莓巴菲还准备了低糖质版。

价格1,890日元(含税)不变。

装饰就那样,在冰淇淋和调味汁等的制作上下了功夫,糖分量控制在了10g。

　

※　糖分量是“食・乐・健康协会”的计算值。

七订食品标准成分表以可利用碳水化合物为基础计算。

　

・・・这个时期特有的甜点,您觉得如何呢?

　

※　在巴菲中使用的新鲜水果和调味汁中,使用“讲究”的水果。

※　图片是图像。提供的物品可能与图像有所不同。

※　根据水果的进货情况,菜单内容可能会有所变更。

　

资生堂PARLOUR银座总店Salon Do Cafe

银座8-8-3东京银座资生堂大厦3楼

03-5537-6231(不可预约)

营业时间周二至周六11:30至21:00(最后点餐时间20:30)

　　　　　　周日和节假日11:30-20:00(最后点餐时间19:30)

固定休息日星期一(节假日营业)

资生堂Paller的主页在这里

　⇒　http://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

你好!我是新人特派员Hanes!
受到特派员前辈们的影响,前几天第一次访问了银座的画廊
对于对艺术造诣不深的我来说,有着“画廊门槛好像很高”的印象。
实际去拜访的话,那个印象被消除了,“还想去!”变成了积极的印象。
这次,为大家介绍一下让我这么认为的优秀画廊

它的画廊位于奥野大厦内,这是一座建于1932年的高级设计师公寓。
已经见证了银座85年的变迁的这座建筑,作为银座艺术的发源地重生,至今仍是巴厘岛现役。



因为目标画廊在楼上,所以用以前就很在意的复古手动电梯移动!
对习惯了自动门的我来说非常新鲜,
我以为这座电梯是通往不可思议故事世界的入口

　

虽然层数表示是模拟的,但总让人联想到西方的古董,
看着随着电梯升降而顺滑移动的针,感觉穿越时空。



然后到达的是502号上有着可爱气氛的Gallery Camellia



现在,永冈kawa展“出现”正在举办。
在高知大学完成教师培训课程,临近毕业的时候,
在高知举办的研讨会上,永冈先生遇到了从东京来的阳台老师。
能够活用土的优点,“实际创造的东西就那样变成形状”这样的阳台上感受到了魅力。
从那以后,他一直在制作。

永冈先生的作品中很多,都能让鉴赏的人温柔、平静的心情。
以冈山县、兵库县、香川县为中心,在烤点心、意大利料理店、诊所、医院等地也设置了作品。
最近,据说在世田谷区的代田教会附属代田幼儿园新园舍提供了浮雕
因为都是非常棒的作品,所以在得到永冈先生本人和画廊老板的许可后,请允许我介绍其中的一部分。

“疯狂”



“站起来”



“天空的鼓动”(面前)/“告知(黄)”、“告知(桃)”(奥)



“闪光”



除此之外,还展示了以云和花为主题的作品。

柔和的色彩使用和质感,采用陶艺的技术,使用化妆泥自己制作颜色。
通过永冈先生“想要活用土地的素材感”的想法和努力实现了

这个展览一直持续到星期天。
暖洋洋的今天这个时候...不试着在银座突然迷失在故事的世界吗?

■永冈kazumi展“出现”
2018年4月3日(周二)至4月15日(周日)
12:00-19:00(最后一天16:30)
https://www.facebook.com/kazumi.terra/

■Gallery Camellia
〒104-0061东京都中央区银座1-9-8奥野大厦502号
http://gallerycamellia.jp/
有乐町线“银座一丁目站”10号出口步行1分钟
银座线・日比谷线・丸之内线「银座站」A13号出口步行5分钟
银座线“京桥站”2号出口步行5分钟

 

 

上个月,我介绍了种植着不同开花时期的樱花的筑地川千代桥公园

3月20日介绍的时候,是观赏碘的好时节,河津樱是叶樱状态,胡根象还没有花蕾。

那个千代桥公园的胡根象,到4月9日为止,盛开着

藤根象是山樱的代表性园艺品种,开淡红色、八重的大花。

八重的大轮,即使只有一棵也很华丽呢

胡根象写作“普贤象”。

据说是在普贤菩萨乘坐的大象鼻子上看到了从花中心变成了两棵绿色叶子的雌蕊突出,尖端翻过来的地方。

介绍今年3月20日千代桥公园樱花开花状况的博客在这里　⇒

/archive/2018/03/post-5065.html

下一篇博客介绍了2015年4月同一公园的胡根象开花情况　⇒

/archive/2015/04/post-2385.html