摘下《礼物,自己也享受》进行采访,是Rosemary sea。
资生堂帕勒经营的意大利餐厅东京银座资生堂大楼10楼的法罗资生堂在4月29日(星期日)之前举办了“托斯卡纳博览会”。
托斯卡纳......
位于意大利中部的地方。
以成为文艺复兴文化中心的佛罗伦萨为州都,拥有适合海产、农耕、畜牧的丰富大地恩惠。
特别是大量的橄榄油、豆子、奶酪等。
法罗资生堂先生将托斯卡纳地区的乡土料理整理成名单,并以路线形式送达。
另外,甜点旅行车也准备了托斯卡纳地区传统的面包风格做成蛋挞的蛋糕等。
这次也承蒙株式会社资生堂帕勒宣传小组的小番先生的关照。
那我来介绍一下套餐。
『Ｍｅｎｕ Ｓｐｅｃｉａｌｅ Ｔｏｓｃａｎａ』
16,000日元(含税和其他服务费10%)
图片是“斯堪比虾的披萨内拉做的春蔬菜的纯”。
纯粹是使用蒸过的穆尔贝汁,用醋拧干味道做成的,味道清淡。
另外,春天的蔬菜使用的是意大利的丁塔雷和新鲜西红柿,色彩也很鲜艳。
・ 各种蔬菜的Pizmonio
・ 斯堪比虾的面包扎内拉做的春蔬菜的纯(是图像的东西。)
・ 鱼贝类美味十足的刨子
・ 自制的青椒皮卡纳奶酪,酪氨酸和空豆
・ 与产自蒙塔尔奇诺的红葡萄酒烩饭白芦笋一起
・ 产自北海道的熟成牛腰肉的格里特斯卡纳的奥利夫调味汁
・ 和牛肉的嫩煎黑松露调味汁(+1500日元)
・ 甜点旅行车
・ 咖啡
〇 也有配合本多厨师调酒师的《Menu Speciale Toscana》的“玻璃葡萄酒套餐[餐前酒除外5种]12000日元(含税・另一笔服务费10%)”。
※ 图像是图像。
※ 根据食材的进货情况,菜单内容及提供期间可能会有所变更。
・・・请在银座的法罗资生堂先生,从味觉到托斯卡纳的风土。
法罗资生堂
银座8-8-3东京银座资生堂大楼10层
０３－３５７２－３９１１
营业时间午餐11:30-15:30(最后点餐时间14:30)
晚餐17:30-23:00(最后点餐时间为21:30)
固定休息日星期天(周一节假日的话星期天营业。)节假日不定期休息
法罗资生堂的主页在这里
⇒ http://faro.shiseido.co.jp/restaurant/
另外,法罗资生堂因改装工程,将于4月29日(周日)暂停营业。
