中央区观光协会特派员博客

　银座7丁目16-7的“花蝶”就在新桥演舞场附近,是以前想去的店。　今天吃了一点优雅、优质的午餐。　真漂亮的玄关啊。

　从玄关进入右边的楼梯旁,有山口小夜子画的妖艳女人的眼神!

可能会被俘虏。

　在像接待室那样的地方,等到准备好了之后,经过了这家很棒的餐厅。有蔓鸟画的隔扇,栏杆上有着精心设计的设计。插花的紫色土耳其桔梗也很漂亮。

　我点的是今天的午餐。午餐套餐有4种。膳的有1种,各自拿着的上等套餐菜单3种构成。
点餐的时候,“有无过敏,不能吃的东西吗?”被问到,我感受到了对这家店的客人的关心。

首先出现的是将西红柿磨碎,加入红酒醋,稍微有点酸味,但看起来会变得精神的冷沙拉。

　接下来提供的是从筑地市场采购的今天的鱼料理的前菜。伊崎、金枪鱼和青柳生鱼片。　嗯,我想要日本酒了。　家产葡萄酒的价格也很实惠。

　下一菜的鱼料理是炖菜。有两种酱汁,前面是罗勒酱汁。里面是番茄酱。

　今天的肉料理。牛肉和土鸡牛排。　米饭、味增汤、香菜也恰到好处,时机很好地提供了,真的吃了很棒的午饭。　

　到此为止还没有结束。　还推出了很棒的水果和冰淇淋甜点。

这个甜点之后,加上意大利烤咖啡,¥3500非常实惠。

请一定要享受优质的饮食。　有关花蝶的更多信息http://kacyo.com/

　据我在吃饭的时候听说,这家餐厅的前身是从1927年开始作为日式酒家。

现在的餐厅是宫本亚门先生制作的,非常亲切地接待了我。　

来自中国的优秀人士也来打招呼说,正在进修接待客人和款待之心。

　今年也迎来了炎热的夏天。在炎热的天气里出去的话,不知不觉就会伸手去刨冰和冰淇淋。

　冰在江户时代,正如因六月一日(阴历)加贺藩的冰献上的故事而闻名的那样,好像只有高贵的人才能吃。维新后落后于横滨,1872年(1872年),在东京,函馆的天然冰被送到了新富町的冰室,向市民出售。据说人造冰是1883年(1883年),这也是京桥区的新荣町成立制冰公司的开始。(《中央区史下》)

　冰淇淋是幕府末期从外国人那里传来的,1869年町田房造在横滨马车道大道上开了冰水店,竖起了名为“爱之栗”的旗帜出售的。(《牛奶和日本人》)只是外国人偶尔光顺路而遭受了很大的损失。明治12、13年(1879、80年)左右,在银座的函馆屋,在《中央区史下》说,恐怕是日本第一家店。

　函馆店的主人信大藏(1831-?)被称为旧尾张藩士,是跟随榎本武扬战斗的函馆五棱郭的残余党,1876年(1876)京桥区尾张町二丁目九番地(现在的银座六丁目9-7附近)开了一杯富士山形状的屋顶招牌的冰淇淋店。(内田鲁庵《银座繁昌记》、山本笑月《明治世相百话》等)他像啤酒桶一样的鼓腹,西服穿木屐,用不把客人当做客人的豪语被称为银座的奇人·名产男。内田鲁庵甚至说函馆屋的老爷爷的存在是银座的骄傲,店没有了是银座的损失。

　信大藏的孙子是演员信欣三(1910-1988)。长期作为名配角活跃在演艺圈,出演了很多电影和电视节目。(他是泰明小学的毕业生。)　他写的文章《元祖冰淇淋函馆屋》中有这样一句话:“爷爷从榎本武扬那里借钱开了函馆屋”、“冰淇淋的制作方法是函馆战争时幕府顾问法国人告诉我的”。话说回来,函馆店的冰淇淋味道怎么样呢?是这样写的。

“我的不幸是,冰淇淋是我觉得家里最好吃而长大的,所以至今哪里店的冰淇淋都拿不到,不想吃。”

　另外,函馆屋一族和信欣三的墓在谷中陵园。

[照片上]旧尾张町二丁目九番地附近

[照片下]谷中的“函馆屋”(右)和“信欣三”(左)墓碑

就在秋田乡土料理的店歌舞伎座旁边。

我听说过名字,但是也不知道是鱼,所以
我出生以来第一次吃,但是看起来像寿司一样好吃。
虽然有人说请你从头上尝尝,但是头上不行(><)
离头很近的地方也有很多骨头。

炸猪排(田地里的鱼子酱)不喜欢颗粒,所以没有吃
主人看起来很好吃地吃着。因为喜欢鱼卵(笑)

右边是比内地鸡烤的。

还有野菜天妇罗、醋酱等。

还有烤肉锅。
麒麟蒲公英好像用了秋刀鱼,很好吃。
锅里的蔬菜是没怎么见过的蔬菜。量很少。
最后的蚬贝是稻庭乌冬面。这个很好吃~★

这也是秋田名产的样子!

因为丈夫的父亲从大阪来出差的时候请我吃了。
我记不清价格,但我觉得是银座的价格。

因为在大阪几乎看不到秋田的乡土料理店
因为是很少见的店所以找了,但是很开心(*^^*)

店铺信息在这边的页面上

西银座大街6丁目的洋果子店。
在银座的三越也有。

茶室的总店在银座,好像在三越的新馆也建了。
今天跟总店说过了。

除了蛋糕的样品外,还有勃朗峰、蛋糕和泡芙。
因此,勃朗峰和半决赛。

勃朗峰在瑞士卷的上面是马龙糊剂。
有一种传统的勃朗峰的感觉,稍微有点小。
因为太甜了,所以这个大小可能很好♪
这是一种令人怀念的味道的勃朗峰。

奶油泡芙也很好吃,但是很甜(笑)
这和丈夫只有一半......对于不喜欢甜的人来说,一半左右比较好呢!

很久以前我买了叶派和芝士接力棒,但是派质地的点心也很好吃。 

顺便说一下,山梨的石和町也有工厂直营店★

西点铺西的主页

台风过后,又热又回来了。顺便问一下,你知道7月25日是“刨冰日”吗?

1933年这天山形市创下了当时日本最高记录40.8度C的记录,因此“日本刨冰协会”设定了适合吃刨冰的日子。另外,刨冰也被称为“夏冰”,所以也有和“7”“25”的谐音。之后2007年8月16日熊谷市、多治见市成为40.9度C,时隔74年的记录被打破,大家还记忆犹新吧。

因此,今天以“刨冰”为目标向松崎煎饼致词。松崎煎饼根据店铺的介绍,第三代是庆应元年(1865年)从鱼兰坂搬到银座以来已经超过200年的老字号。沿着林荫大道的1F聚集了大家熟悉的煎饼。“茶席”在这2F,是从购物回来的夫人们喜欢的地方。进入的时间是工作日的16点多,几乎满座的盛况。一边斜眼盯着旁边的葛饼套餐,一边毫不犹豫地吃“宇治金时”(1050日元)。还可以配上白玉和牛奶(各+100日元)。

来了。来了。这里的刨冰是将削薄的痕迹连眼睛都能看到的清爽冰放在陶器的盘子上供奉的。清爽地在嘴里融化的感觉让人感受到“夏天”。上周在大阪的某家店收到的到处都有冰块,对于喜欢刨冰的我来说很可怜。

尖锐地来到脑子里,这就是刨冰!

在卡舍尔面前有吸引眼球的东西。白色的小海螺和玻璃球在玻璃杯里。稍微有点洒脱清凉的演出很棒。我拍了照片,到9月末为止还收到了有效的折扣券。

银座松崎煎饼中央区银座4-3-11松崎大厦

1F松崎煎饼TEL3561-9811 10:00~20:00

　　　　　　　　　　　　　　　　　　11:00~19:00(日祭)

2F茶座TEL3561-9815 11:00~19:00(日~木)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　11:00~20:00(金土)

http://matsuzaki-senbei.com

在岁时记中我发现了一句非常适合这个时期的俳句。

“青春的某一天过去了冰水”(上田五千石)

7月21日是土用丑日。平贺源内对“土用丑日和鳗鱼”的扎根起到了很大的作用,这是很有名的,你知道“土用丑日”是怎么决定的吗?

土用是指立春、立夏、立秋、立冬前的18天,据说这期间的丑日被称为“土用丑日”。(不仅仅是夏天)因此,根据年龄的不同,土用期间也会有两次丑日,今年也会有土用进入7月20日,所以“二之丑”是8月2日。

在“丑日”采摘竹叶亭,说不是鳗鱼的故事!“似乎会有这样的吐槽,说到竹叶亭先生,是江户末期创业的老字号之一。“鳗鱼”太有名了,所以现在就不用说了,今天要介绍的是“鲷鱼茶泡饭”。

这也和鳗鱼一样,是非常受欢迎的菜单。我在上班的时候也经常吃午饭。根据店里的介绍,这个“鲷鱼茶泡饭”自古以来就受到文人墨客的喜爱。据说永井荷风的“断肠亭日乘”也多次登场。

平时排成长队的午餐时间也许是因为下雨的原因,很快就放进去了鲷鱼茶泡饭。浇上芝麻酱的生鱼片大小的鲷鱼和佐料的芥末和葱,装在柜里的刚煮好的米饭,放在研钵里的芝麻里的热茶被运来。我吃了1、2片芝麻酱的生鱼片,旁边的人马上开始了茶泡饭制造。我也不输。・・・所以结果要吃两顿饭。

甜点是最喜欢的“豆腐冰淇淋”(420日元)。没有照片是因为数码相机的电池没有了。不要错。特别推荐在食欲下降的炎热时期。

www.unagi-chikuyoutei.co.jp

鲷鱼茶泡饭:1890日元、金枪鱼茶泡饭1575日元、鳗鱼盖饭1890日元～鳗鱼重3045日元、套餐料理4725日元～

竹叶亭银座店中央区银座5-8-3 TEL35711-0677地铁银座站A5出口1分钟

营业时间:11:30~14:30 16:30~20:00(周末和节假日不休息)