中央区观光协会特派员博客

我们采访了Epokmeking“礼物,然后自己也能享受”,是Rosemary sea。

　

以资生堂PARLOUR银座本店商店为首的全国资生堂PARTY,从昭和初期开始发售长期畅销商品“花椿饼干”的限定罐。

　

改变包装的颜色每年发售限定罐,在收藏家中也很受欢迎。

这次以资生堂帕拉发祥的“冰淇淋苏打”为印象的色调登场,配合季节一年将展开3种颜色。

　

此外,与新年问候相称的点心组合“新年甜品”也将在2019年的设计中登场。

使用经过斟酌的材料,将追求美味的烤点心和巧克力,与画有吉利的新雪和山茶的包装相结合。

在年末年初的问候中,资生堂帕勒先生的甜点怎么样?

　

这次也承蒙株式会社资生堂帕勒宣传担当小番先生和桥本先生的关照。

那我来介绍一下商品。最初从“花椿饼干限定罐”开始...

　

◎　花椿饼干32张限定罐2,160日元(含税)

※　以资生堂PARLOUR银座总店为首,以百货店为中心的全国资生堂帕拉的店铺和官方网店都有销售。

简直就像洋点心的原型一样,简单食谱的饼干,才是从昭和初期开始就以自豪感一直制作的代表资生堂PARLOUR的点心。

像母亲做的点心一样朴素而温柔的美味,受到各个年龄层的客人的喜爱。

今年,从适合新年开幕的新鲜水灵的闪耀的柠檬色开始,分为4月、9月和3期颜色发生了变化。

　

・・・接下来是“新年甜品”的介绍。

　

◎　新年甜品1,728日元(含税)

※　以资生堂PARLOUR银座总店为首,以百货店为中心的全国资生堂帕拉的店铺和官方网店都有销售。

在资生堂帕拉先生中很受欢迎的“巧克力维昂”、“莎莉”和限定的“朗格多沙”,和正月特有的包装相结合。

这是贺年推荐的华丽拼盘。

　

〇　肖克拉维翁

巧克力点心将碎成巧克力的软绵绵(可丽饼质地)、曲奇等揉进去,呈现出脆脆浮起的口感。

・短语布兰什(包装颜色/红色)4个:

　　白巧克力中加入了酸甜草莓粉。

・浓缩咖啡(包装颜色/白色)4个:

　　将苦涩的浓咖啡粉揉进了苦涩的浓咖啡粉。

　

〇　酥皮(8张装:1个)

副酥皮的身上,脆脆轻快的口感。

・4张可可:特点是可可粉和巧克力粉的阴影丰富的苦味。

・4张野花:椰子甜香的南国风味。

　

〇　兰格多沙

使用北海道产小麦粉制成的口感轻的饼干,三明治融化得光滑的比利时产巧克力。

・4个奶糖(包装颜色/红色):

　　三明治加入了香喷喷的焦糖风味曲奇和微苦焦糖粉的白巧克力。

・4个空白(包装颜色/蓝色):

　　三明治甜香草香味的原味曲奇和浓郁温柔甜的白巧克力。

　

咨询

资生堂PARLOUR免费电话

０１２０－４７１０－０４

周一至周六10:00至17:00

除节假日、年末年初(12月30日～1月3日)外。

　

资生堂PARLOUR银座本店商店

银座8-8-3东京银座资生堂大楼1楼

０３－３５７２－２１４７

营业时间11:00-21:00

无休

另外,年末年初有休息日。

资生堂帕拉先生的主页在这里

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/

网上商店在这里

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/food_products/onlineshop/index.html

　

 

 

　在索尼大道和花椿大道交叉的拐角处,“糕点三卡梅利亚”开业了。

店内堆满了马卡龙,简直就像对我说“来,来吧”一样。

也有卖名为“特别马卡龙塔”的圣诞蛋糕。

　

营业时间是工作日下午2点开始营业到深夜2点。星期六是13点到20点。假日是周日和节假日。

地址:中央区银座7-5-12新金萨维尔8号馆1楼,电话:０３－６２６３－８８６８、

URL是www.patisserie-camelia.com

 

 

筑地1丁目的意大利菜,意大利面午餐很好吃的“Saposen Todiaki”

以前我在这个博客上介绍过

店前手写的板子和萨尔迪尼亚自治州的州旗是记号

星期一是固定休息日。

提供以萨尔迪尼亚岛的乡土料理为基础的意大利菜

这家店也是人气店,11点30分开业,建议您在12点前进去

点了“牡蛎和菠菜意大利面”

首先是沙拉和面包

沙拉上沾着能引起食欲的调味汁,旁边还有鸡肉和蘑菇。

主要意大利面

有嚼劲的意大利面,圆圆的牡蛎

饭后的咖啡

店员的接待也很舒服,吃到了美味的午餐

这个时期的牡蛎料理真好啊

 

 

你好!我是新人特派员Hanes。
这次是第72届全国茶节报告的最后一次。

■(株)吉村
在这里的展台上,抹茶或煎茶可以在HOT、COOL、常温不同的温度下进行饮用比较
我选择平时不怎么喝的抹茶!我个人觉得HOT是最好吃的。



回答调查问卷,投票给觉得最好吃的温度
喝了心形茶包的茶(照片左边)



■爱知县园艺农产品课(西尾茶协同组合)
在这里竟然体验了磨磨磨,制作了抹茶
以1秒旋转1周的速度逆时针旋转石臼,不是从缝隙里稍微出来了抹茶吗!
虽然是少量的,但是能得到自己磨好的抹茶(上面的照片右边)我很开心。



■静冈县茶商工业协同组合
“静冈茶BAR”的文字格外引人注目,在这边的展台和相邻的桌子上
从17种静冈县内有名的茶产地的茶中选择了一种,学习了美味的茶的沏法,品尝了。





我在“东海道正中央”的驿站,选择了歌川广重的浮世绘上画着“出茶屋”的袋井茶。
(东海道、歌川广重...这里也有和中央区的联系!)
走在东海道的旅人喝了一杯的袋井茶...听到这样的话,不在意吗?

看起来是“有蓝色的清澈绿色,那种清新的感觉就像是特产甜瓜一样”的茶...
看了放入稍微浓一点(3g)的自己的茶,就接受了。



同席的茶老师和喜欢茶的父母和子女一边谈论各自选择的茶,一边
我吃了花林糖和西点心。
茶可以泡两杯,第一杯和第二杯的话涩味会发生变化,所以
两杯都以新鲜的心情享受了。

之后回答了调查问卷,吃了这边的冷茶
因为是时尚的容器,所以和插花一起拍摄的话Instagram会很显眼吧



回去的时候在会场的出入口附近回答了问卷调查,吃了两种喜欢的茶。
这是一个令人满意的活动,让人无法想象是免费的,成为了重新审视日本茶魅力的好契机。



即使是错过了这个机会的人,在中央区的各县的天线商店里也会有
可以买到各地各种各样的茶



这个冬天喝热的日本茶,再发现它的好处怎么样?

※关于本次活动,得到了公益社团法人日本茶业中央会的负责人的介绍许可。

 

 

“礼物,然后自己也享受”,是rosmary sea。

　

山口馆先生位于日本桥商业街的中心,是一家宽敞舒适空间的天线商店。

在关东是很难买到的绝品。好吃的东西,阵容很厉害。

上一次,上一次介绍在这里。

⇒　/archive/2018/11/post-5851.html

⇒　/archive/2018/12/post-5852.html

由3部构成,这次是最后一集。

　

这次也承蒙山口馆一般社团法人山口县物产协会东京支部柳井章雄馆长的关照。

『』其中的评论是柳井馆长的话。

那我来介绍一下商品。所有的价格都是含税金额。

※　所有图像都可以点击放大。

左:金鱼灯笼柜台

红色和白色的弹簧躯体·清爽的尾鳍上贴着黑眼圈·pakri嘴的惊人脸。

是柳井市的乡土民间工艺品。据说是在幕府末期创立的。

据说在青森的睡魔中得到了启发,使用了传统纺织品“柳井条纹”的染料。

战后,各家各户制作的东西以现在的形式被确立了。

　

右及下左图像左右:金鱼灯笼大50cm 2300日元　　

下左图像中央及下右图右图:中33cm 1600日元　　

下右图左:小22cm 1400日元牵牛花果

金鱼灯笼作为室内装饰很受欢迎。可爱的灯笼,怎么样?

　

左图:灯笼橡皮162日元木阪奖文堂

右图左:胶带540日元中央:金鱼灯笼346日元右:2个金鱼灯笼套餐648日元均为木阪奖文堂

　

左:A6灯笼笔记本324日元

右:A5灯笼笔记本346日元均为木阪奖文堂

　

左图奥:灯笼透明文件夹A4 302日元

左图前:灯笼透明文件夹A5 238日元均为木阪奖文堂

右图奥:透明文件夹(白壁)300日元前:明信片180日元伪钞

　

上左:金茶袋(小)734日元　

上右及右:金鱼灯笼的糖果(10个装)432日元都是木阪奖文堂

很多金鱼灯笼图案都想要。

“慢慢的,但是人气也在上升。据说金鱼灯笼装饰在房间里比较好。戒指笔记本(小)很受欢迎。也会放进女性的包里。”

“金鱼灯笼(中)是最出来的。外国人买(大)的人很多呢。”

　

右:莲花一夜晒干480日元鱼千代

左:一夜晒干420日元鱼千代

在山口,“舌平目”被称为“莲花”。

“除了山口以外这个名字是行不通的。”

　

200g 734日元鹿野农场,长州吟猪(四元猪)

使用长州吟猪。是德国风味的香料香料香料。

比平时更粗的锯,可以好好享受肉的口感。

长州吟猪和四元猪是指...

有时会出现由于不同种类的混合而产生的小猪的能力比父母遗传性更好的现象。比如说,抗病,肉质好,生了很多仔等等。称为“杂种强势”。利用这个,为了生产出接近人类所追求的理想的猪而制作的,那就是长州吟猪。位于猪肉的最高水平。4个品种相结合的“四元”猪,即四元猪。顺便说一下,三个品种的话就是三元猪。樱色的肉柔软多汁,微甜,也没有腥味。这就是长州吟猪最棒的理由。

　

另外,长州吟猪的火腿、香肠等其他平时也在这里销售,但是采访日当天就卖完了。

那是帕斯特拉米猪肉300g 1598日元,工匠培根150g 702日元。

“因为使用的是讲究的肉,所以味道更高,所以最近有固定的客人。猪的话,如果巧妙地将品种相结合的话,肉质就会一下子变好,味道也会变好,要说去哪里的话,就会经常出现在脂肪的地方。脂肪很甜很好吃。特别是培根脂肪不是很多吗?一开始比其他培根价格贵,所以不卖。吃过一次的人,说这是最棒的。”

　

上左图:清酒萨长同盟720ml 2,018日元金光酒造

山口市和鹿儿岛县鹿儿岛市为纪念今年“明治维新150年”而共同开发的清酒。

山口产酒米“山田锦”的稻种在鹿儿岛栽培,由山口的酒窖酿造。

幕府末期,武器不足的长州藩和大米不足的萨摩藩联手,这就是萨长同盟。

这是经过150年的时间,现在又合作了的绝品。

另外,价格也很实惠,符合今年的年数。

上右图左:180ml 2瓶1,080日元白木酿酒

用河豚肉做出来的鳍酒,再加上高级的河豚鱼。我推荐凉水。

右图中央:180毫升467日元小酒馆酒

以辛口本酿造清酒为基础,通过训练制法提取到清酒,除去鳍等,提高了保存性。

右图右:180毫升560日元的下关酒造

　

河豚骨鳍酒1080日元大福

使用河豚的中骨和鳍。里面有4根到5根。

只要把本品直接放进烧开的酒里就可以了。

请品尝香喷喷、风味丰富的“骨鳍酒”。

　

左:烤鳍540日元高食品

右:天然河豚烤鳍1,590日元酒井商店

“因为是冬天,所以是烈酒吧。

自己制作的人是“ひれ”。烤鳍、骨头鳍和河豚。

只是放在酒里而已。味道和香味都很好。

(推荐的是)加热后,稍微放进去,先盖上盖子,点火后酒精就会飞,所以会一下子燃烧起来。那么正是喝的时候了。

知道的人会买这个,这个。2、3个一起买。”

　

・・・柳井馆长,谢谢您。

　

　

欢迎光临山口馆

日本桥2-3-4日本桥广场大楼1楼

离东京地铁线东西线・银座线日本桥站很近。

在日本桥高岛屋的中央路的对面的区划里。

０３－３２３１－１８６３

营业时间10:30-19:00

年中无休

※　除12月31日至1月3日外。

　

山口馆的主页在这里

⇒　　http://www.oidemase-t.jp/

　

　

 

 

你好!我是新人特派员Hanes。
街上越来越有圣诞节的气氛了。
各位,圣诞节的准备工作进展顺利吗?

前几天,说到冬天就会联想到北欧,介绍了在区内可以享受的北欧景点
说起圣诞节就联想到的外国...果然还是德国吧?
特别是德国的圣诞节市场很有名吧!
此外,与德国出身的艾伯特公结婚的英国维多利亚女王也是如此。
仿照德国的风俗,在温莎城堡装饰圣诞树
后来报纸上刊登了女王家族围着树庆祝圣诞节的照片。
圣诞树也在英国普通人中普及开来了
因此,这次我们将严选在区内享受的德国,为大家送上!
(各处包括中央区观光检定对策)

■德国菜
区内有很多德国料理店,其中这次介绍的是
位于银座Velvia馆的德国啤酒和葡萄酒专卖店修泰恩House银座。



选择这家店的理由是,午餐的评价很好!
据说1000日元左右就能吃到像正宗一样高水准的德国料理,
我试着点了汉堡午餐
首先从装得很好的开胃菜开始...



过了一会儿,不知从哪里飘来了好香气。
主要的汉堡包被运来了
汉堡肉饼已经在日本固定下来,其发祥地是德国!
正如用英语写的Hamburg就知道的那样,来自德国汉堡的食物。
一般社团法人日本汉堡·汉堡协会称
汉堡肉饼的起源于“18世纪左右在德国港口城市汉堡很受工人欢迎的塔塔塔尔牛排”



牛肉100%的汉堡肉饼切后,肉汁就会溢出来。
配菜的牛仔布没有太酸,正好
其他还有人气的香肠午餐和每日更换的午餐。
晚上很适合享受正宗啤酒和香肠哦!

饭后,以让人联想到欧洲古城的石墙为背景拍摄红茶



到这里为止主要介绍了料理,
其实这家店的室内装饰也很讲究,是一个具有欧洲特色的时尚空间。
因此在女性中很受欢迎,也有在女子会上使用的人。
想在银座吃实惠的德国料理午餐的时候推荐!

【修泰恩House银座】
地址:东京都中央区银座2-4-6银座Velvia馆8F
营业时间:午餐月至周五11:30至14:30
　　　　　　　　　 周六、周日、节假日11:30-14:30
　　　　　晚餐月至周五17:00至23:00
　　　　　　　　　 周六、周日、节假日17:00-23:00
※从修泰恩House银座的负责人那里得到了刊登许可。

■德国般的风景
你知道在中央区有一座让人联想到德国风景的桥“清洲桥”吗。
据说这座桥是以科隆的吊桥为原型的。
遗憾的是,作为原型的桥在第二次世界大战时消失了,
在清州桥可以看到欧式的华丽吧



正如前几天wienerhorn先生介绍的那样,清州桥现在正在施工中。
再往前走一点,我很期待工程结束后能看到美丽的桥的样子。

■与中央区有渊源的德国人
接受观光鉴定考试的人可能已经陷入危机了。
是的,我是西博尔德
因为作为荷兰商馆医生来日本,所以他和荷兰关系很深,其实是德国人!



因为是江户兰学的发祥地,西博尔德的女儿伊奈在筑地开了产院,所以
在拂晓公园,为了表彰西博尔德的功绩,设置了雕像

■想掌握的德国文化设施
在三越前站地下中央大厅墙面上,常设着“熙代胜览”的复制画卷。
从东侧俯瞰1805年(1805年)左右的日本桥到今川桥的大道(现在的中央路),这是一幅非常珍贵的画卷(作者不明),详细描绘了1806年“丙寅大火”中许多建筑物消失之前的江户时代的町人文化。
画卷上描绘了沿途的批发商、店88家、来来往往的1671人、20只狗、13只马、4只牛、1只猴子、2只鹰等,因为有让人不由得看得入迷的乐趣,即使是复制也值得一看。

虽然是这样的画卷,但原画并不是东京、纽约、伦敦,而是收藏在柏林的国立亚洲美术馆。
因为意想不到的地方和德国有联系,所以考试的考生要检查!

【相关报道】
喵我“熙代胜览的日本桥”
(江户的名产犬粪是什么?推荐的参考文献来自这里!)
yaz先生《熙代胜览里话》
(讲义参加报告。维基百科不知道的有趣故事从这边开始!)
江户的玛莎・堀内先生《熙代胜览所描绘的江户生活》
(研讨会参加报告。想穿越时空回到江户时代的人请从这里开始!)