这个网页是被机器进行翻译的。翻译结果不可能100%正确。望您多理解而利用。

中央区观光协会官方博客

中央区观光协会特派员博客

通过中央区观光协会实施的“中央区观光检定”,介绍了注册特派员的观光志愿者成员在中央区的“时令”信息。

执笔者一览

>>关于这个博客

最近的博客文章

好吃的点心,还有介绍1~点心铺三原堂总店~

[rosemary sea] 2018年10月16日09:00

我们采访了“礼物,还有自己也享受”的软式接触,是Rosemary sea。

IMG_20181010_105925 (2)a.jpg

水天宫信号交叉路口,御菓子铺三原堂总店上次介绍的是这里。

⇒ /archive/2018/10/post-5691.html

这次介绍的是上次没能介绍的很多点心。

 

这次也承蒙株式会社三原堂总店营业部伊藤部长的关照。

另外,价格都是含税价格。那么......

IMG_20181010_110824 (2)a.jpg

狗棉花糖(含草莓酱)145日元

有白色和粉红色。是Instagram吧。是可爱的小狗的样子。

以前是在戌日销售的,但是因为人气很高,所以现在通常都在销售。

IMG_20181010_111309 (2)a.jpg IMG_20181010_110933 (2)a.jpg

IMG_20181010_110912 (2)a.jpg盐仙贝这边的介绍,从2年前开始再次登场。

上左:23张装1,080日元10张装442日元

上右:31张装1,545日元46张装2160日元69张装3,240日元93张装4320日元

左:罐装50张2,570日元

严格挑选的粳米,用独特的制法留下了颗粒感,薄薄地延长了。

将那个面团一张一张地用心用酱油和盐烤制而成。

从袋子里拿出来的话,会飘着酱油的香味。

 

盐混合。

残留着无添加、无着色、卤水的伯方自然盐。

IMG_20181010_111156 (2)a.jpg另外,从德国产的2亿3千万年前的地下层开采的白水晶岩盐。右图。

这是在完全没有环境污染的时代自然创造出来的东西。

是世界上罕见的盐。

两种盐都含有丰富的矿物质。是对身体好的盐。

 

 

这种仙贝得到了很多人的支持。

某观光协会的K野先生也是其中之一,如下公开表示。

“我喜欢三原堂先生的盐仙贝。不是甜党,很遗憾(笑)。

・・・不是喝酒,是(再笑)。”

IMG_20181010_111354 (2)a.jpg IMG_20181010_111632 (2)a.jpg

右:草加仙贝一张83日元

酱油、海苔、芝麻、味增、鲨鱼、辣椒

 

左:草加仙贝及其他仙贝的柜台

您可以找到喜欢的仙贝。

IMG_20181010_110650 (2)a.jpg

盐仙贝久助597日元

采访日是星期三,但是这一天偶然这个“久助”被销售了。

我是盐仙贝。不出坏东西就不存在。是德用的。

也许在周三和周六。但并不是一定有的。

即使有也很快就卖完了。这一天眼看就变少了......

一个人最多3袋。

IMG_20181010_105821 (2)a.jpg

招牌

请让我说明一下表格的招牌。

其实去年2017年9月4日,在日本桥室町的八木长总店的报道中进行了一次说明。

山崎节堂老师的书法。

 

据说他也是日展的重要人物、日本艺术院奖的获奖者、以及中央区书法联盟的创立者。

另外,据说他也是日本桥的鲣鱼干批发店“中弥”的第七代。

八木长总店店内的招牌也是节堂老师的书。

 

顺便说一下,三原堂总店在茨城的小美玉市有仙贝工厂。

江东区森下有兼有日式点心工厂和西式点心工厂的店铺。

 

・・・继续介绍。

 

御菓子铺三原堂总店

日本桥人形町1-14-10

在水天宫十字路口,水天宫对角的拐角处。

03-3666-3333

营业时间工作日9:30-19:30

     日节假日9:30-18:00

只在元旦休息。

三原堂本店的主页在这里

⇒ http://www.miharado-honten.co.jp/

 

 

带麦芽的特产!?银座的本地啤酒怎么样@居酒屋八蛮

[Hanes] 2018年10月15日18:00


你好!我是新人特派员Hanes。
前几天,我去拜访了以前就很在意的居酒屋八蛮
 
这里是常客很多的舒适氛围的居酒屋,
和其他不同,在中央区内同时设置了只有几个啤酒的酿造所!
也就是说...这里是可以品尝到银座本地啤酒的稀有居酒屋

40.jpg

开业已经24年了...
在经常聚集新事物的银座历史中,也留下了他的足迹。
想再去一次!这次就向大家介绍八蛮的魅力。
 
■友好的大师和常客们
没有机会去居酒屋也帮忙,一个人去没关系吗?
怀着这样的不安进入店内,常客一只手拿着啤酒谈笑的样子就映入眼帘了。
到这里为止,无论哪个居酒屋都很常见。
在担任炒热气氛角色的老板坦率的搭话下,
无论是一个人还是第一次去店里的人,都能自然地融洽相处的舒适感只有在这里才有的

malt_ginza5.jpg

■具有历史价值的日用器具
入座后最让我吃惊的是,明明是居酒屋却有钢琴
听了老板的话,据说在演唱会的时候会使用!
以此为契机,环视店内,发现了被称为主人宝物的激光盘、模型、马克杯、衣柜等。
现在都是贵重的东西,对于喜欢古董的我来说是不胜感激的。
另外,店内的桌子和椅子是木制的,是一个可以感受到温暖的空间。
连锁店里没有的让人安心的地方就是这样吧

DSC_2787.JPG

■不知道会出现什么的兴奋感
其他八蛮的特征是没有菜单!
虽然听说了传言,但是我觉得没想到,就去了店里的网站,发现
上面写着那里也没有菜单
听说,提供使用当时新鲜食材制作的料理。
每道菜都很好吃,所以可以用抽签的感觉来享受。
每次去都会吃别的料理,所以想再来哦
 
另外,到访这个居酒屋的客人,除了外包装、内部装修外,还从炖内脏、萝卜干等和食开始
我想会给人留下“日本的居酒屋”的第一印象。
但是,大师也曾去法国修行过葡萄酒
可以品尝到欧洲的时尚料理
烤猪肉、Penne Jenoveze、Kish洛雷恩、水上帕扎、泡芙等
无论哪一种都是想尝试一次的料理!
 
并且,从11月开始每年惯例的豆沙火锅的提供开始
据说新鲜的豆沙水果是从筑地(以后是丰洲)采购的。
一边喝着银座的本地啤酒(无限畅饮)一边咂着豆沙火锅
如果有想参加忘年会的人,请不要忘记提前预约
 
■银座的本地啤酒
开场白变长了,我收到的本地啤酒是
德国传统啤酒,使用超过50%的小麦麦芽
这是在附设的酿造所,老板花了半天时间亲手制作的银座本地啤酒!
也许是因为几乎没有苦味,所以口感很好,像我这样不怎么擅长苦啤酒的人也很容易喝吧?

DSC_2729.JPG

然后不知道会出现什么的1件是鳕鱼子的褶子!
这是一种越嚼越好吃的法国面包,加上特制的鳕鱼子的褶子。
蒂普里有什么绿色的东西,其真面目是生青苔
其他店没有的充满独创性的讲究的迪普,很适合面包。
 
■特派员亲耳信息
在这里,竟然可以吃到酿造啤酒时使用的麦芽!
据说这次收到的麦芽是当天在维茨恩训练时使用的,
20点去领取的时候还很暖和。
想吃麦芽的人,请打电话或者去店里确认日程
(※仅限能去当地取票的人。)

DSC_2733.JPG

用梦寐以求的麦芽,试着制作了麦芽床(米糠酱菜的时尚版),
别说没有像米糠那样在手上移气味,反而更!
我立刻把差不多结束的夏季蔬菜(茄子和黄瓜)主要腌制了。

malt_ginza7.jpg

混合麦芽几天...
稍微有点麦子的香味和味道级完成了!
非常罕见的麦芽酱菜,可以简单地腌制,要不要试试看?
 
但是,实际上很多人都会说“虽然喜欢酱菜,但是自己腌菜很麻烦,所以讨厌”吧?
推荐给这样的人的是麦芽豆浆咖啡
不需要像酱菜那样每天搅拌,制作方法也很简单。
只需将适量的麦芽、豆浆、咖啡(粉或速溶)放入锅中加热、过滤即可!
没有法式压床的人,可以用过滤器和眼睛细小的笸箩代替。

malt_ginza8.jpg

比预想的多通用性高的麦芽...
以维他命B1、维他命B2为首,含有叶酸、维他命E等,
有恢复疲劳、提高免疫力、防止动脉硬化的效果等,营养价值高也很开心呢
而且,在家庭菜园的人也可以作为肥料使用

在居酒屋八蛮可以吃到当地啤酒,和店里的人和常客关系变好了,
能得到麦芽的特产(需要事先联系)等,都是开心的事情!
还没有尝试过银座本地啤酒的人,去看看怎么样?

店铺信息
居酒屋八蛮
地址:东京都中央区银座2-14-9
营业时间:周一至周五17:30至23:00
定休日周末和节假日
了解优点的介绍视频(会发出声音,播放的时候请注意。):



※本报道得到了居酒屋八蛮的人的刊登许可。

 

 

和满登创业明治35年的和食名店

[银造] 2018年10月15日12:00

 从东京站八重洲口步行到最近。 因为和食很好吃的店很有名,所以想来看看。店在矢满登大厦的地层1楼,八重洲北口大道、养珠院大道的任何一个都有通往大楼的入口。 创立于1902年的和食名店。

午饭从11:00开始营业,对于忙碌的商务人士来说非常感谢。 一个人吃午饭是在一块大块的柜台座位上吃的。

1539080802496 (400x225).jpg

点了数量限定的“飞驒牛寿喜烧1300日元”。 

虽然照片上没有拍到,但是也有米饭、红汤汁的味增汤和香味的东西。 飞驒牛非常柔软,很好吃。

新米非常好吃,包包给您添了一份饭。

左侧的男性,生鱼片和天面筋罗御膳1200日元,右侧坐着的女性,生鱼片五种装和小碗1200日元,稍微远一点的柜台座位上的男性二人组看起来很好吃地吃着炸虾乌冬面和迷你盖饭1200日元。 接下来,我犹豫着要生鱼片和天面筋罗御膳,还是要五种生鱼片。 价格是今天的价格,包括消费税。饭可以免费给我。

收到了介绍的宣传册。

写着评价很好的金枪鱼和飞驒牛的说明。

金枪鱼:1902年,据说创业者国太郎首次将金枪鱼中肥金枪鱼作为生鱼片提供给客人。 这种盛法和吃法后来被称为“や满登制作”,博得了好评。

飞驒牛:第三代店主夫妇一起去飞弹高山的时候,自从被飞驒牛的美味所吸引以来,我想让更多的人品尝一下,于是就把它寄到了满登。

店的地址:中央区八重洲1-7-4矢满登大楼B1,店铺的详细情况,请看这个URL。http://nihombashi-yamato.jp/

在博客上刊登的话,得到了负责收银台的丈夫风格的男性的许可。

 

 

栗名月,10月21日是十三夜~御菓子铺三原堂总店~

[rosemary sea] 2018年10月14日14:00

“礼物,然后自己也能享受”,我是利用烧烤能力来采访的Rosemary sea。

 

10月21日(星期日)是“十三夜”。如果到了月亮登场的夜晚就好了。

十三夜供奉栗子等。因此,也被称为“栗名月”。

 

十三夜,有推荐的商品。店是御菓子铺三原堂总店

这是我时隔2年再次拜访水天宫信号十字路口三原堂总店。

IMG_20181010_105856 (2)a.jpg

这次也承蒙株式会社三原堂总店营业部伊藤部长的关照。

那我来介绍一下商品。所有的价格都是含税价格。请点击放大所有图像。

 

IMG_20181010_212524 (2)a.jpg赏月团子(含豆沙馅)900日元

赏月团子810日元

炼馅496日元

这是只有日式点心才有的软软年糕的赏月团子。

十五夜的9月24日也销售了,剩下的是十三夜,10月21日(星期日),只在当天销售

准备了大小的尺寸。也可以预订。

 

・・・从这里开始的商品,栗虫羊羹・栗虫羊羹是秋冬的季节商品。

除了十三夜当天以外,还有其他的商品。

IMG_20181010_111207_1 (2)a.jpg IMG_20181010_111209 (2)a.jpg

栗虫羊羹291日元

上等甜味的羊羹里塞满了时令栗子。

IMG_20181010_110948 (2)a.jpg IMG_20181010_110959 (2)a.jpg

栗虫羊羹分别811日元

“胡椒”很光滑,“颗粒”是味道浓厚的羊羹。

在这些风味的羊羹中,奢侈地使用了当季的栗子。

 

IMG_20181010_110944 (2)a.jpg炼豆沙,颗粒各1,188日元

 三原堂本店的红豆馅,胡椒和颗粒都是北海道十胜产的虾也使用红豆。

您可以品尝到丰富的风味。

 罗兹玛丽豆知识。

之后,11月17日(星期六)是十日夜。

十五夜、十三夜、十夜,看所有的月亮,这被认为是非常吉利的。

   

・・・同时介绍栗子等的商品。

IMG_20181010_112243_1 (2)a.jpg

栗子甜甜圈194日元栗金盒172日元核桃煮172日元

“栗子みのる”是西式栗子馅。

选哪个好呢,很迷茫呢。

  

・・・从这里开始介绍万圣节相关的商品。

IMG_20181010_110607 (2)a.jpg IMG_20181010_110554 (2)a.jpg

IMG_20181010_110549 (2)a.jpg

IMG_20181010_110729a.jpg

左上:南瓜布丁540日元右上角:紫薯的勃朗峰421日元

[中]南瓜卷(新商品)388日元

下:万圣节商品从左起:怪兽曲奇(泡沫经济・pinki・Gree)各378日元万圣节拼盘1,000日元

IMG_20181010_110741 (2)a.jpg IMG_20181010_110748 (2)a.jpg

左:万圣节棉花糖(含牛奶蛋挞奶油)162日元右:万圣节果冻260日元

IMG_20181010_112102 (2)a.jpg

万圣节棉花糖,Instagram映照。

 

我再介绍一份季节的东西。

IMG_20181010_110853 (2)a.jpg

千岁糖1支129日元2支3支496日元5支756日元

11月15日是七五三。被提前的人也很多。

孩子们拥有千岁糖的样子,作为温暖的心情非常好。

 

・・・还没有介绍完。以盐仙贝等常规商品为中心,下次再介绍一下。敬请关注

 

御菓子铺三原堂总店

日本桥人形町1-14-10

在水天宫十字路口,水天宫对角的拐角处。

03-3666-3333

营业时间工作日9:30-19:30

     日节假日9:30-18:00

只在元旦休息。

三原堂本店的主页在这里

⇒ http://www.miharado-honten.co.jp/

 

 

文久创业!日本桥清寿轩每年一次的蒸栗子羊羹

[柴犬] 2018年10月13日18:00


位于日本桥堀留町的老字号和果子店清寿轩。创业竟然是1861年,高杉晋作和坂本龙马来回奔跑的幕府末期正中间!


69E2BA47-9F48-48A1-A23F-4FA7DE83ED0D.jpg



铜锣烧和栗子馒头很受欢迎。为了作为给客户的特产购买,每天早上都排着西装排队也是情景。怎么好吃呢?这么说来,我觉得这是大家脑海中浮现的“最好吃的铜锣烧的味道”!



这样的清寿轩每年都会在体育日前后销售一次。


78A61782-E9F4-4DCA-BB6E-154767390349.jpg


是蒸栗子羊羹。



一年一次的理由是,因为所有的工序都是由两位工匠手工制作的,所以完全预约只能制作少量。预订从9月左右开始。


然后这个蒸栗子羊羹就在这里!



9AF8488B-0775-43E1-B83E-0F5DE5F08355.jpg这是栗子的存在感。



65A6CE31-4FAF-49EA-AEE1-154727078F3D.jpg



豆馅的密度很高,但是吃的口很清爽,栗子很软。


因为柔软,如果不认真对待的话,形状就会崩溃。


这就是“蒸栗子羊羹”啊...不言而喻地吃了进去。喜欢甜食的人,请一定要尝尝...!!慢慢地一边喝茶,一边缅怀即将到来的秋天。


“日本桥和果子店清寿轩”的主页在这里


■关于一年一度的“蒸栗子羊羹”,这里




在掘留町附近,马上就要举办“日本桥惠比寿讲市”了。


A0FDEB1E-6D7C-442C-BA5C-33A1EA32BCE6.jpg现在正在准备中。


是10月19日、20日两天。这是一个即使对腌制没有兴趣的人也能享受到非常热闹的街道上的节日。巧妙地利用纵横驰骋的细胡同,在太阳落山的同时产生不可思议的景象。



P1010364.jpg



P1010291.jpg



P1010317.jpg



P1010327.jpg


秋天的中央区的节日和活动络绎不绝。


请来玩儿吧。




 

 

牛肉咖喱也很好吃的德国餐厅[金字塔]

[Zymini☆板球] 2018年10月12日14:00

筑地2丁目,JFA筑地大楼的地下1层,中午咖喱店德国料理店

店名是金字塔

beef201801.JPG

今天点牛肉咖喱

平日午餐配菜服务总是选择煎鸡

beef201803.JPG

牛肉煮得很好,肥金枪鱼、全息

用这边的瓜啤酒熬制的咖喱粉,醇厚,像炖菜一样

啤酒苦味浓郁甜味咖喱,会生

beef201802.JPG

今天到了12点就满座了,排起了等待入店的客人

beef201804.JPG

上次介绍的时候也写过,店员很麻利,心情很好

beef201805.JPG

午餐时间星期一星期六,从11点开始

晚餐时间17点开始,周日和节假日休息

今年9月介绍这边午餐时的博客在这里 ⇒

/archive/2018/09/post-5563.html

 

 
<<上一页 1234567