[rosemary sea]
2016年10月7日16:00
以“礼物,然后自己也享受”为眼影采访,是Rosemary sea。
这是自5月6日的报道采访以来,对日式点心老字号银座的万年堂总店进行拜访。
这是职场N村先生推荐的地方。
今天也拜访了店里的年轻老板樋口君枝先生。店内接待客人的是年轻老板娘。
季节也变了,陈列柜中的商品齐备也有一部分变化。
能感受到秋天的风情。
但还是请让我再介绍一下“御目出糖”。上次只在历史中写过。(下面的照片右边)
在红豆馅里加入年糕粉等米粉类,做成肉松状,撒上大纳言红豆的蜜腌蒸熟。
粘糯的口感。作为祝贺礼物也是最合适的。
还有就是“碾茶高丽饼”。(下面照片的左边)
在白手亡豆馅里混入磨茶、年糕粉等,放上大福豆蒸熟。
虽然和御目出糖是一样的制法,但是手亡豆沙馅的粘性比红豆馅少,所以比起御目出糖口感更醇厚。
用在不礼节上好吗?
↑ 是秋天季节的上生点心。
奥、左至里的马铃薯、秋之野、果实柿子。前面,左边是菊花,马玉。
美得吃起来很可惜。
据说销售期间是“到秋天结束为止”。
↑ 上面左边是半生点心的川止。
高雅的豆沙馅上挂着糖衣(石衣)。
为了防止河流涨水导致泛滥,装在笼子里的石头。
在没有棱角的光滑石头上竖立着。
现在有胡椒、茶、梅三种豆馅。
↑ 上面的右边同样是半生点心的财富烧。
《到秋天结束为止》是这幅画。一到冬天画就变了。
→ 右边是季节的半生点心拼盘。
《秋》漂亮地收纳在箱子里。
银座5-8-20 03-3571-3777
营业时间11:00-20:00
地铁银座站A3出口很近。在银座4丁目十字路口的银座和光的对面,银座核心旁边的PRADA大厦,“加贺屋”灯笼的右侧,沿着写着“GINZA ALLEY”的通道前进,穿过亭子大道前的左侧有一家店。
万年堂的主页在这里⇒http://mannendou,co,jp
[棉花]
2016年10月7日09:00
最近有很多话题的筑地,今天介绍一下场内市场、场外市场以外的美食。
你知道筑地7丁目的胡同里有好吃的鸡蛋烧店吗?
“手烧玉子渡边商店” 
木结构的2层建筑上以鸡蛋烧的旗帜为标志。
一天1000个～1200个,全部用手把生鸡蛋打碎。
用手打碎是理所当然的吗?也许有人会这么想,但是经常使用业务用的液卵,渡边商店拘泥于用手打碎每天早上送到的新鲜生鸡蛋,一直在制作。
用了10个鸡蛋的分量十足的鸡蛋烧。可以很好地品尝到鸡蛋的味道。
630日元(含税)
能近距离看到店里精心烤的地方也很开心。
请一定要尝一尝。
有限公司渡边商店
〒104-0045东京都中央区筑地7-14-7
电话03-3542-0410
营业时间5:00至14:00
[Zymini☆板球]
2016年10月6日12:00
“面处直久人形町店”是位于日本桥人形町2丁目日本甘酒横丁中间的拉面店
。
我觉得这里的推子是“国美味拉面”和“纯鸡拉面”(都是酱油),11月的期间限定菜单上有“煮干拉面”,所以点了这个
和“浓意”一样,清淡又醇厚,是一种有着煮干香味的美味酱油拉面。
叉烧虽然很硬,但是那种稳重感也很好
很遗憾,据说煮干拉面只有11月一个月的菜单。请将煮干拉面定番化
这里是连锁店,创立于1914年,山梨县甲府市。1967年在银座开始的支邦荞麦面,据说是现在的根源,是一家历史悠久的店
沿着日本甘酒横丁的样子也很好
“直久”的主页在这里 ⇒
http://naokyu.com/
[rosemary sea]
2016年10月4日16:00
以“礼物,然后自己也享受”为区域进行采访,是Rosemary sea。
日本桥相关商品也有合作商品,荣太楼总本铺的商品充满了话题。
这次也受到了宣传室石仓室长的关照。
那么,我来介绍一下日本桥总店的商品。
日本桥美人糖樱。
乳白色的樱花色和清爽的酸味是美味的糖。
一粒糖里有柠檬酸和一个柠檬的维生素C。
推荐用于恢复疲劳和美白等。
正是“美人”的糖果。
罗兹玛利的食利波。
“就像橄榄球一样。
虽然是小粒,但是在酸味的后面静静地控制着的甜味让人感受到幽雅。
很好吃。”
另一张照片是吃完后再利用糖袋。
罗兹玛利公司的桌面。美人糖袋里装着橡皮筋。
日本桥饼。
与日本桥的2家公司合作的商品。
和大蒜先生的鲣鱼干汤汁一起,试着做得很脆。
山本青苔店风味丰富的有明产海苔。
荣太楼虽然有嚼劲但口感好的年糕。
正是《日本桥》。礼物也可以吗?
日本桥铜锣烧栗子馅儿。
到11月15日为止的期间限定商品。
里面有木纹栗子。
麒麟的翼日本桥也在里面。
在5月16日国分先生的精品店ROJI日本桥先生的报道中也介绍了。
这是与东野圭吾的小说、原作电影《麒麟之翼》(外景地:日本桥)有关的。
与国分先生共同开发。
皮和馅是分开的,香喷喷的脆脆口感。
酒糟花林糖。
是9月5日发售的新商品。
与山口县岩国市的旭酒造合作的商品。销售方是三菱食品公司。
清爽而华丽的香味是旭酒造的纯米大吟酿“獭祭”的特征。
虽然将酒糟含在花林糖上的蜜中,但花林糖的面团却是松脆的口感。
90g,不含税260日元。
酒精余量为0.1%,对酒精不好的人请注意。
日本桥1-2-5
０３－３２７１－７７８５
营业时间9:30至18:00(周一至周六)
休息日、节假日
荣太楼总本铺的主页在这里⇒http://www.eidom.com
[まぴ★]
2016年10月2日09:00
以前去过蒙特雷酒店的法式料理
这次去苏尔-金沙酒店的意大利餐厅。
虽然也有随便喝的计划,但是
因为朋友不怎么能喝,所以有一个带饮料的方案。
这也是以一休的实惠计划预约的!
这里也是从外面看的气氛非常好
是以前就很在意的店。
因为是镶着玻璃,所以店内非常明亮,但是很安静。
开胃菜、汤、意大利面、肉类、甜点等
这个内容3000日元非常实惠♪
工作人员的服务也很好,刚烤好的面包也很好吃,
一边收集奶酪一边吃意大利面也很好吃♪
下次就随便喝吧!
蒙特雷酒店圣米歇尔酒店主页
[Zymini☆板球]
2016年10月1日16:00
日本桥1丁目,日本桥4楼的意大利料理店“西洛克(SCIROCCO)”
进店里有枝形吊灯,气氛很时尚
天花板很高,全玻璃,夜景
很美
虽然是西班牙和意大利餐厅,但是可以品尝到南美系、有香料的美国南部路易斯安那州的凯约翰料理等稍微少见的料理
酒精也有从啤酒
、葡萄酒
到龙舌兰酒和朗姆酒等各种各样的品种。
桑马的康菲
厨师推荐。据说“康菲”是指用低温的油慢慢“煮”的法式烹饪方法,但是当季的秋刀鱼很柔软,香味很好
弗拉门卡埃格
这也是厨师的推荐。据说是塞比贾的乡土料理,像弗拉门戈的服装一样,颜色鲜艳的料理被命名了。炖牛,好吃
花园沙拉SCIROCCO特制的卡拉曼种子调味汁
柑橘类的调味汁很清爽
SCIROCCO特制的辛辣番茄酱(阿拉伯塔)penne
意大利面的一种。两端斜切割,像笔尖
一样形状的通心粉
辣味最棒了。
西洛哥也有酒吧柜台哦
西洛哥的主页在这里 ⇒
http://scirocco-tokyo.jp/
这是自5月6日的报道采访以来,对日式点心老字号银座的万年堂总店进行拜访。
在红豆馅里加入年糕粉等米粉类,做成肉松状,撒上大纳言红豆的蜜腌蒸熟。
→ 右边是季节的半生点心拼盘。
