以“礼物,然后自己也享受”为眼影采访,rosemary sea。
这是自5月6日的报道采访以来,首次拜访日本点心老字号银座的万年堂总店。
这是公司N村先生推荐的地方。
今天也拜访了店里的年轻老板娘樋口君枝。店内接待客人的是年轻老板娘。
季节也变换了,陈列柜中的商品种类也有了一部分变化。
能感受到秋天的风情。
但是,还是请让我再介绍一下“御目出糖”吧。上一次只在历史上写过。(下图的右边)
在红豆馅里加入年糕粉等米粉类,做成肉松状,撒上大纳言红豆的蜜腌制蒸熟。
粘糯的口感。作为庆祝礼物也是最合适的。
还有就是“碾茶高丽饼”。(下面的照片左边)
在白手亡豆馅里混入磨茶、年糕粉等,放上大福豆蒸熟。
虽然和御目出糖是一样的制法,但是因为手亡豆馅比红豆馅粘性少,所以比起御目出糖口感更细腻。
用在不礼貌上可以吗?
↑ 是秋天季节的上生点心。
里面,左边是村子里的马铃薯,秋天的原野,果实柿。前面,左边是菊花,马玉。
美得让人难以忍受。
据说销售期间是“直到秋天结束”。
↑ 上面左边是半生点心的河止。
高雅的豆沙馅上挂着砂糖的衣(石衣)。
防止河流涨水泛滥,放入笼子里的石头。
在没有角的光滑的石头上竖立着。
现在有胡椒、茶、梅三种豆馅。
↑ 上面右边同样是半生点心的富贵烧。
“直到秋天结束”是这幅画。一到冬天,画就变了。
→ 右边是季节的半生点心什锦。
“秋”漂亮地放在盒子里。
银座5-8-20 03-3571-3777
营业时间11:00-20:00
地铁银座站A3出口很近。银座4丁目十字路口的银座和光的对面,银座核心旁边的PRADA大厦,“加贺屋”的灯笼右侧,沿着写着“GINZA ALLEY”的通道前进,穿过亭子大道前的左侧有一家店。
万年堂先生的主页在这里⇒http://mannendou,co,jp
