以“礼物,然后自己也享受”为眼影采访,是Rosemary sea。
这是自5月6日的报道采访以来,对日式点心老字号银座的万年堂总店进行拜访。
这是职场N村先生推荐的地方。
今天也拜访了店里的年轻老板樋口君枝先生。店内接待客人的是年轻老板娘。
季节也变了,陈列柜中的商品齐备也有一部分变化。
能感受到秋天的风情。
但还是请让我再介绍一下“御目出糖”。上次只在历史中写过。(下面的照片右边)
在红豆馅里加入年糕粉等米粉类,做成肉松状,撒上大纳言红豆的蜜腌蒸熟。
粘糯的口感。作为祝贺礼物也是最合适的。
还有就是“碾茶高丽饼”。(下面照片的左边)
在白手亡豆馅里混入磨茶、年糕粉等,放上大福豆蒸熟。
虽然和御目出糖是一样的制法,但是手亡豆沙馅的粘性比红豆馅少,所以比起御目出糖口感更醇厚。
用在不礼节上好吗?
↑ 是秋天季节的上生点心。
奥、左至里的马铃薯、秋之野、果实柿子。前面,左边是菊花,马玉。
美得吃起来很可惜。
据说销售期间是“到秋天结束为止”。
↑ 上面左边是半生点心的川止。
高雅的豆沙馅上挂着糖衣(石衣)。
为了防止河流涨水导致泛滥,装在笼子里的石头。
在没有棱角的光滑石头上竖立着。
现在有胡椒、茶、梅三种豆馅。
↑ 上面的右边同样是半生点心的财富烧。
《到秋天结束为止》是这幅画。一到冬天画就变了。
→ 右边是季节的半生点心拼盘。
《秋》漂亮地收纳在箱子里。
银座5-8-20 03-3571-3777
营业时间11:00-20:00
地铁银座站A3出口很近。在银座4丁目十字路口的银座和光的对面,银座核心旁边的PRADA大厦,“加贺屋”灯笼的右侧,沿着写着“GINZA ALLEY”的通道前进,穿过亭子大道前的左侧有一家店。
万年堂的主页在这里⇒http://mannendou,co,jp
