中央区观光协会特派员博客

 

 

 

在面向水天宫十字路口的三原堂本店的2楼,有一家咖啡店Dolche

 

 

 

在开放式的咖啡馆,可以看到水天宫(现在正在迁移中)

这家咖啡馆是去年上映的电影《麒麟之翼》中使用的

 

 

万圣节的南瓜奶酪

我觉得南瓜和芝士蛋糕的组合很少见,南瓜的甜味和芝士蛋糕搭配得很好

 

 

 

米尔菲的甜味和酸味的平衡非常好,馅饼质地的脆脆脆脆脆的口感在嘴里也很舒服

 

 

 

 

1楼三原堂本店卖的生点心()也是万圣节版本

 

  

据说1877年创业的三原堂总店和水天宫有着很深的关系。

照片中的“御守糯米中”是因为水天宫原本是久留米藩主有马氏的私社,所以只能参加五天,为了五天以外的来访的人们,三原堂本店保管了御守。

 

三原堂本店的主页⇒http://www.miharado-honten.co.jp/index.html

 

 

 

“切山椒”,最近没有吃,但是我小时候到了“べたば市”时期,父母给我买了,所以经常吃。江户时代,在大传马町的宝田惠比寿神社的门前,惠比寿讲于10月20日举行,祈求生意兴隆。当时供奉的吉祥物之一是“切山椒”。

“切山椒”是在上新粉中加入砂糖和山椒汁(或粉)的东西蒸后捣,切成梆子木形的朴素点心。颜色有红、白、淡蓝、淡绿色等。感觉像鱼翅一样,正好是加入了花椒的大人的味道。

 

季节性地突然怀念“切山椒”,于是向小传马町的“梅花亭”询问了一下

据说只在“べたば市”期间摆在店里。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年的“beta市”是10月19日(周六)、20日(周日)。

镇上已经开始准备“别话市”了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小传马町的“梅花亭”通常的周末休息,但是这两天特别从早上8点到晚上(6点或7点左右)开放。而且,据说只有这两天在店里销售“切山椒”和“喜利羊肝(栗子羊羹)”。听说“べたば市”没有摊子。说不定18号(周五)也有可能出售。

“梅花亭”的总店现在是新川(旧灵岸岛),发祥地是在大传马町-现在店旁边经过的单行人偶町大道上,有一个靠近人形町的三菱东京UFJ银行大传马町分店,所以在现在的地方留下了分店。

 “切山椒”和“喜利羊肝”的制造和销售只有“べたた市”期间,很遗憾今年的实物照片还没有。

 

照片是店里摆放的点心的一部分。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　德拉雅基　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弗朗斯曼朱乌

　

从左边开始,大福、铜锣烧、三笠山　　　　　　　　　　　　　　　梅中、亚墨利加万头、佛兰西万头

　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

如果大家也去了“beta市”的话,因为是吉祥物,所以请一定要试试“切山椒”和“喜利羊肝”。

 

“梅花亭”小传马町店

地址:中央区日本桥小传马町12-5

TEL：03-3661-7604　

　＊日比谷线小传马町站1号出口就在旁边,因为是间口1间左右的小店

　　　请注意不要错过。

 

总店(灵岸岛)

地址:中央区新川2-1-4

TEL：03-3551-4660/4039

 

 

 

 

 

 

从喜欢咖啡的朋友那里新发现了“美味的咖啡店”!这样的信息。立刻打扰您的是台风过后完全变成秋天的日子的下午。那家店在从中央路稍微进了花椿大道的大楼的4楼。“这里有咖啡店?”第一次来的人是绝对找不到的地方。在平静笑容的夫人的迎接下,谈话的过程中,总觉得好像从以前开始就在打扰了。柜台的墙面上有香颂的《Parlez-moi D'Amour》的歌词,然后静静地播放着古典音乐。

 

最初收到的是朋友推荐的季节限定的“大人的刨冰”?!(800日元)自家制的咖啡糖浆上竟然挂着健康XO。首先,鼻腔是香气浓郁的健康。“好像要喝醉了吗?”在担心的时候,咖啡和白兰地混合在一起,很难表现出来的大人的味道。。。打扰的时候只有我们两个人,一个接一个地来的客人好像大家都很熟悉,是一个寄宿家庭的氛围。柜台和桌子席一共20人左右就满了的小空间正是“都市的隐居之地”。在舒适的氛围下,我们尝到了混合咖啡。开咖啡的是主人,一点点注入热水瓶里的热水的绝妙手头和蓬蓬勃的泡沫是艺术的。据说好吃的诀窍是“过滤器的最后一滴都不要抽出”。在那之前就结束了,“咖啡的杂味不会残留”。(下次试试看)然后咖啡用的水是“阿苏九重的白水矿泉”沸腾的。据说沸腾后会变得弱碱性,味道清爽。和咖啡一起拿出来的是这种天然泡泡水。弱发泡性柔软的舒瓦感消除了刚才刨冰的甜味,享受了咖啡本来的味道。带有可爱的马卡龙型曲奇600日元。(换钱300日元)。午饭也有好几种每日更换的午餐,菜单是当天的乐趣之类的。拥有“环境健康学变压器”头衔的夫人利用人脉之广,周六举办了“爵士演唱会”、“论语教室”(樫野纪元老师)、“大提琴和巴洛克音乐演讲音乐会”等丰富多彩的活动企划也很多。这个“银座的隐秘之家”,向朋友介绍的话,可以保证加入“银座之通”。对活动有兴趣的人请通过电话确认。

   

Cafe&Dining玲

银座7-6-11密库尼金萨维尔4F TEL3573-4079

http://cafedining-rei.jp/

中午11:00~19:00日休息

 

 

那个炎热是什么时候发生的?虽然季节变化的速度很快,但是天气变凉后就会说“果然还是热拉面吧”,今天介绍的是筑地有事务所的朋友推荐的,从筑地本愿寺数分钟的“中华幸轩”。

 

店内是5,6张桌子的所谓街上的中华荞麦面店。邻居们熟悉的人挤满了。我推荐的“鸡荞麦面”(750日元),朋友拜托了“五目荞麦面”(800日元)和烧卖(5个,500日元)。

 

 

“鸡荞麦面”是鸡肉奢侈地加入了咸味的鸡骨头汤里。味道很结实,但是口感很清爽,没有纠缠不休,和中细面的平衡也绝妙。朋友的什锦荞麦面好像也很好吃。旁边的人吃的“冷中华”好像也不错,但是下次要不要做那个,不礼貌地忐忑不安。烧卖也足够大,令人满意。据店里的人说,即使事务所搬迁了,也有很多客人因为怀念而特意来这里。这家店能让人感受到“昭和”的感觉。下次还是“拉面”吧?

 

 

中华幸轩筑地6-6-3 TEL 3541-0447从筑地本愿寺方向出口3分钟11:00-15:00,17:00-19:00