从喜欢咖啡的朋友那里新发现了“美味的咖啡店”!这样的信息。立刻打扰您的是台风过后完全变成秋天的日子的下午。那家店在从中央路稍微进了花椿大道的大楼的4楼。“这里有咖啡店?”第一次来的人是绝对找不到的地方。在平静笑容的夫人的迎接下,谈话的过程中,总觉得好像从以前开始就在打扰了。柜台的墙面上有香颂的《Parlez-moi D'Amour》的歌词,然后静静地播放着古典音乐。
最初收到的是朋友推荐的季节限定的“大人的刨冰”?!(800日元)自家制的咖啡糖浆上竟然挂着健康XO。首先,鼻腔是香气浓郁的健康。“好像要喝醉了吗?”在担心的时候,咖啡和白兰地混合在一起,很难表现出来的大人的味道。。。打扰的时候只有我们两个人,一个接一个地来的客人好像大家都很熟悉,是一个寄宿家庭的氛围。柜台和桌子席一共20人左右就满了的小空间正是“都市的隐居之地”。在舒适的氛围下,我们尝到了混合咖啡。开咖啡的是主人,一点点注入热水瓶里的热水的绝妙手头和蓬蓬勃的泡沫是艺术的。据说好吃的诀窍是“过滤器的最后一滴都不要抽出”。在那之前就结束了,“咖啡的杂味不会残留”。(下次试试看)然后咖啡用的水是“阿苏九重的白水矿泉”沸腾的。据说沸腾后会变得弱碱性,味道清爽。和咖啡一起拿出来的是这种天然泡泡水。弱发泡性柔软的舒瓦感消除了刚才刨冰的甜味,享受了咖啡本来的味道。带有可爱的马卡龙型曲奇600日元。(换钱300日元)。午饭也有好几种每日更换的午餐,菜单是当天的乐趣之类的。拥有“环境健康学变压器”头衔的夫人利用人脉之广,周六举办了“爵士演唱会”、“论语教室”(樫野纪元老师)、“大提琴和巴洛克音乐演讲音乐会”等丰富多彩的活动企划也很多。这个“银座的隐秘之家”,向朋友介绍的话,可以保证加入“银座之通”。对活动有兴趣的人请通过电话确认。
Cafe&Dining玲
银座7-6-11密库尼金萨维尔4F TEL3573-4079
中午11:00~19:00日休息
