中央区观光协会特派员博客

银座的东侧,歌舞伎座的周边,和中央路、西银座、新桥方面不同,有民房和木造的房子,是保留着以前的下町风情的地方,杂志的特集上也写着“里银座”等,是一个有趣的区域。

原本只有知道的人知道,有好几个好吃的店,但是有名的落合厨师的店“La Bettera Da Ochii”建成后,意大利菜、休闲的法式料理、创作料理、葡萄酒吧等各种各样的店陆续开业。
这里也是小美食区。

大部分的店都是小规模亲切的氛围,但是也有很多是正式评价的店,其中也有晚上预约需要等几个月的店。
因为价格也相应变了,所以不能经常去,但是如果是“午餐”的话,价格就很近了!

在这样的午餐激战区的“里银座”,首先想推荐的是意大利餐厅的“Baffo”。
进入银座三丁目酒店大荣旁边的胡同,是大楼的地下。

“Baffo”在意大利语中是“胡须”的意思,

正如其名,笑嘻嘻地迎接我的厨师,有漂亮的胡须。

被介绍的桌子上准备了很冷的水瓶,很快就把自家制面包和开胃菜的土豆沙拉运来了。

香味浓郁,外侧脆脆的面包很热,土豆沙拉连皮都捣碎,引出土豆的美味,洋葱的辣味成为绝妙的点缀。

仅仅这样就足够好吃了,等下一菜的期间也很兴奋。

因为这天和朋友两个人,所以拜托比萨马格利塔吃波洛尼亚风味的香肠油酱来分享。
用店里备置的烤锅烤的比萨,外侧是脆脆的,薄的类型。
芝士的味道和香味不能说什么,正因为简单,才能明白那家店的好处。
penne是蚬子的嚼劲,奶油酱和香肠的搭配也很搭。
意大利荷兰芹的风味使整个口感更加浓郁。

把盘子里剩下的调味汁说成“太可惜了~”,没想到厨师就追加了面包!
　

最后的咖啡不是Demitas cup,而是普通的大小,量也足够了。

到这里为止,费用竟然是1050日元!

那么,也可以点甜点,再加350日元就点午餐用甜点了。

出来的是芝士蛋糕、恰到好处地保留了口感的苹果甜煮奶油、喝了酒的马斯卡彭奶酪和巧克力蛋糕,一个盘子里装三份。这是一盘能品尝到各种不同特征的东西,非常开心的一盘。

午饭的菜单有固定的比萨马格利塔、比萨萨拉米,除此之外,厨师在筑地市场等地采购的,使用当季食材的意大利面和油炸食品等约4种。
全部带开胃菜、自制面包、咖啡1050日元。
加350日元,有甜点。

这是一家能以非常划算的心情回去的店。

顺便说一下,入口木桶上晾着的小番茄,据说是放在自家制的南瓜里的。
因为面包和比萨好吃得那么多,所以我觉得一定要,但是因为这里没有吃午饭,所以这次只能晚上来了吧~。

Baffo(巴福)
银座3-12-5 B1F
Tel 03(5565)6139休息日/周一

 

 

现在正是中元节旺季。
我想如果已经全部结束了,有松了一口气的人,还有不知道该怎么办的人吧。

在我家,很久以前,我赠送了佃岛的佃煮,大家都非常高兴,从那以后,中元节和年末都决定佃岛的佃煮。

几家老字号的佃煮店,大家都很好吃,但是我一直照顾我的是天安先生。
虽然也有漂亮的箱子盒,但是也有简易包装1000日元的东西,不太在意的亲戚们,就在这里。
另外,装在小袋里的海苔佃煮只要200日元就很简单了,所以不管是中元还是年末,都可以作为小问候来使用,非常方便。

佃煮,正如其名,是佃岛的发祥地。
江户时代初期,从摄津国西成郡佃村(现在的大阪市西淀川区)迁移过来的渔夫们建造的是佃岛,他们把小鱼作为“保存食品”煮开,这就是佃煮的起源。
当初酱油还没有普及,所以听说是用盐煮的,到底是什么味道呢。
之后,酱油开始进来了,变成了现在这样的调味。
被赠送的人当然好吃,但是因为是有着这样历史的东西,所以会更加高兴吧。

 

 

 

不仅是日本,从全世界的孩子到大人,都受到万人喜爱的熊猫。

如果不去动物园的话是看不到的,但是如果是和熊猫有关的东西的话,在街角到处都能看到吧。

在这样的情况下,首先让人吃惊的是筑地场外市场的海产品店里装饰的“熊猫的剥制”!

一瞬间我怀疑了眼睛,问了店里的人,他说“这是比华盛顿条约更早的东西哦~”。

确实仔细看的话,看起来很古老。
因为价格已经很好了,所以不是单纯的“招牌熊猫”,而是好好地卖的东西吗?

而且,这也让人吃惊的是熊猫皮鞋!

发现装饰在面向昭和大道的银座鞋店的窗口上!
虽然是订单生产,但是听说有男性用和女性用的。
POP上写着“请试着穿一下,拍纪念照片”,不愧是因为太在意了,所以就客气了。
仔细想想,也有熊猫的拖鞋,应该有皮鞋也没关系。
不过,穿这双鞋的时候,穿什么衣服比较好呢?

果然,是应该统一白色和黑色的熊猫颜色,还是豹纹怎么样等等,我不知不觉地想了一下。

 

 

中午在外面走的话,啊,有啊,到处都卖便当,映入眼帘。
菜单上也有和洋中民族系,种类丰富。
价格方面,在不久之前就有一枚硬币(500日元)便当出来了,觉得很奇怪,但是马上就会有圣诞老人(390日元)便当登场,而且内容也相当充实,对于经历过通货膨胀、泡沫经济的一代人来说,真的可以吗?我很抱歉变成了。

但是,如果对圣诞老人(390日元)便当感到吃惊的话,就更有了!

就在八丁堀的京华广场附近,店的名字是巴厘的“尼古丸(250日元)便当”。竟然有10种以上的便当,全部250日元!!

这天我买的是“意大利汉堡便当”。

再加上生菜,浇上番茄酱的汉堡肉饼,副菜是炸鸡块、炸虾、煎鸡蛋、酱菜。米饭也有坚实的量,如果不是多余的毅力系就足够了。

除此之外,生姜烧、醋肉、土豆炖肉、烤鱼、炸肉饼、鸡肉南蛮等菜单也很丰富,据说也有常客,但是每天都不会厌倦吧。
中午的时候,收银台上排起了很多人,应该有很多人,但是一转眼就卖完了,这也是理解的。

不仅好吃,价格这么便宜的理由是,位于浦安的总公司在生鲜超市,可以便宜地买到新鲜的食材,大米也使用自家的精米等,努力无限地削减成本。

真的是对钱包很难得的伙伴啊。

但是营业时间缩短到11点~13点

周末和节假日休息,请注意。

 

 

从银座松屋到筑地的松屋大道,歌舞伎座的后面经常经过,前几天,在Magazine House前面的厚生馆大楼前发现了一个叫做“明治会堂迹”的说明板!
因为是“24年3月”,所以虽说是最近建造的,但是完全没有注意到。

　

根据说明板,曾经在这个地方的“明治会堂”是1881年根据福泽谕吉的提案建造的,可以聚餐的演说会场,被称为东京第一,收容人数竟然是3000人!听说餐厅有200个座位。

1882年立宪改进党的结党仪式,1883年,在鹿鸣馆之前,举行了日本首次的西洋式舞蹈会。
之后,从福泽的所有到农商务省的手中改名为“厚生馆”,1890年被民间支付,据说在1923年的关东大地震中消失了。

现在还残留着的“厚生馆”这个名称,就是有这样的由来吧。

顺便说一下,在厚生馆大楼和旁边的大楼之间,有一座“专修大学发祥地”的纪念碑,在对面的街道拐角处,有约翰·雷农非常喜欢的咖啡店“树之花”。

　

中央区不仅仅是大道,只是稍微走一下小路,也都是有历史和渊源的地方,真的很想穿越时空呢!

 

 

银座东侧的旧“木挽町”,特别是歌舞伎座的后面,虽说是银座,但狭窄的胡同里也有木造房屋和招牌建筑,是一个保留着复古氛围的地方。

当然大型大楼也很多,但是像是将个人商店和店铺直接改建而成的小大楼也很显眼。

这样的建筑物,还有以前的居民吗?即使是大楼,也会在玄关处放置树木,充满下町风情。

在这样的情况下,有一座小大楼,上面放着非常漂亮的花盆和青鳉鱼游泳的石头手水钵。

我问了老板,据说这个石头的手水钵竟然是明治时代老板的祖父在这附近做的丸子店使用的“石臼”。

右下角的后端缺少一部分是
据说是因为关东大地震时发生了火灾。

之后的复兴计划中决定建造“昭和大道”,丸子屋拆迁,转移到筑地继续营业。
太平洋战争的时候,也许是因为在圣路加医院附近,石臼从空袭的受害中逃脱出来,保持了它的身影。
但是,到了战后重新开始营业的时候,重新换了道具类,这个石臼快要被处理了。
据说在那里,丸子店的三儿子老板的父亲说“很可惜有回忆的东西”就收下了。

偶然这个地方就在祖父开了丸子店的地方附近。
大约100年来,“石臼”穿过关东大地震和战祸,回到了这个地方,改建成了大楼,父亲去世后,一直到很久为止,都成为了青鳉鱼们的住处,让路过的人们赏心悦目。