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“坦普尔坦”的施托伦

[杏叶牡丹] 2013年12月24日08:56

我小时候完全不知道“西点师傅”、“巧克力师傅”等名称,说起圣诞节的装饰蛋糕,在鲜奶油上装饰草莓是固定的。

现在,大量使用圆木形状的布什多诺尔、巧克力、栗子、水果等的各种各样的蛋糕登场,这个时期百货商店的蛋糕卖场比任何时候都更加像宝石箱。

到圣诞节当天为止烦恼的人,最先预约到人气店的人,我想每个人都有各自的情况,大家怎么做了呢?

 

在我们家,从几年前开始,一个家庭就因为健康上的理由不得不控制鲜奶油和巧克力。

好不容易的圣诞节,明明有这么多的蛋糕却不能吃很遗憾,结果发现了“舒托伦”。

 

正确地说,施托伦不是蛋糕,而是德国圣诞节时期制作的点心面包,加上香料的硬质地里富含水果和坚果,也有保质期。

据说12月1日烤,到圣诞节为止每天都很期待地吃。

也许是因为我很在意所以才能看到的,但是我觉得这几年在有名的面包店和蛋糕店也能看到。

看起来很朴素,没有任何装饰性,但是因为放了很多坚果和水果,所以虽然外观不经意,但是价格也相应的东西很多。

 

在吃了几家店的烤面包肉中,非常喜欢的是月岛的“蒲公英”的烤面包肉。

在给人以“文字”印象强烈的月岛,是一家众所周知的店,但是在喜欢面包和蛋糕的人之间评价很高,有名的艺人点了生日蛋糕,媒体也报道过。

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ck1203_20131224 (5).jpg约18cm大小的蛋糕卷里,放了很多坚果和在自己店里煮的水果,非常豪华,但是1250日元的价格令人难以置信。

特别是今年是创业20周年纪念,12月7日、8日这两天打了2折。

 

去年送礼物的朋友们完全成为了粉丝

“非常好吃!

今年什么时候开始出售呢?”因为期待着,所以包括朋友们的份在内,我一起买了。

 

我问了店里的人,很多人觉得“圣诞节吃得很好吃”,然后再买一次,根据情况,到明年年初左右为止都在销售。

因为有保质期,所以最适合正月用的。

 

而且,这家店特有的“圆筒和苹果”是将苹果一个原封不动地煮,用自家制的馅饼包起来烤的。

苹果煮得很软,馅饼皮也很香,是超推荐的绝品。

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就这样也很好吃,但是添加冰淇淋,用微波炉加热也很好吃。

虽然不是装饰蛋糕,但是我们家圣诞节的甜点是这样决定的。

 

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坦普尔坦

 

月岛1-24-3

有乐町线月岛站

步行2分钟

 

电话(5560)8815

 

 

“女子圣学院”的发祥地

[杏叶牡丹] 2013年12月24日08:30

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圣路加国际医院所在的明石町附近,明治时代初期是外国人居留地。

 

想把这里作为传教的立足点的外国基督教相关人员,送去了很多传教士,在这里建造了很多像这样的人们的“私塾”一样的设施。

 

不久这些学校就成了“学校”,现在很多任务系的学校都把明石町作为“发祥地”。

 

在圣路加护理大学周边,女子学院、立教学院、明石小学周边,在去关东学院、晓星学园、双叶学园、佃大桥方向的途中,有明治学院、青山学院、女子圣学院等“发祥地”的纪念碑。

2013年,明石小学旁边还建造了关于筑地居留地的说明板。

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在这样的情况下,在靠近佃大桥的“女子圣学院”发祥地的纪念碑上,应该是相关人员的吧,到了圣诞节的季节,就会装饰红、金、银的圣诞节。

经过了几年,重视创立之地的关心和像女校一样可爱的装饰都非常棒,每次经过都会停下来看。

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筑地场外市场的七日市

[杏叶牡丹] 2013年12月11日09:00

已成为惯例的筑地场外市场的七日市。

12月久违的7日是星期六,可能是受前一天在人气电视节目上做筑地市场特集的影响,人山人海。

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在七日市,除了各店以特别价格提供引以为豪的商品外,信息中心的“噗哧筑地”每月都会举办鸡蛋烧的比食等只有筑地才有的独特活动。

腊月的本月是“年节菜特集”。

从众多筑地的名店中,鸡蛋烧的“松露”、鱼糕、伊达卷的“入船”、肉的近江屋的叉烧、年糕中不可缺少的海苔“鸽屋”等大集合。

因为可以试吃各个店引以为豪的东西,所以狭窄的会场里挤满了很多人。

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另外,在每月的七日市,在鸡蛋烧的“松露”总店特别贩卖的“松露三明治”,竟然在11点多就卖完了!

以前,作为伙食的点心,再现了面包上夹着鸡蛋烧吃的再现了,稍微有点奇怪的三明治的介绍下次再让,“松露”的店面也排起了长队,非常热闹。

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从现在开始到年末,会有越来越多的人来,筑地市场会很热闹。

 

 

银座的捣年糕大会

[杏叶牡丹] 2013年12月7日09:00

日历也只剩下一张了。

贺年卡也被出售,也能看到年节菜的广告,其中歌舞伎座后面的银座3丁目东町会举行了惯例的“捣年糕大会”。

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町会的妇女部的各位,一方面从前一天开始准备糯米、红豆、黄豆粉等,另一方面男性们当天早上很早就开始准备帐篷等,准备万全。


在绝好的天气下,在大厦山谷间的宝珠稻荷前,准备了臼和杵,由身着被染成了以前这一带的町名“木挽町”的半缠的町会的各位,热闹地开始了捣年糕。

刚捣好的年糕当场就马上撒在萝卜泥、红豆、黄豆粉上,用铁板烤,卷海苔,放进年糕汤里,招待了聚集在一起的人们。

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町会的各位之所以手法惊人,是因为平时工作的食物店很多吧。

这附近真的有很多好吃的店。

 

另外,撒在年糕上的红豆、黄豆粉是町会员“木挽町よしや”提供的。

说起“木挽町よしや”,这是非常好吃的铜锣烧和可爱的工艺品点心,在媒体上也经常报道,是一家有名的店。

丈夫讲究的红豆和黄豆粉,和这些东西有点不同。

 

也有人一边咂着年糕的举止,一边跳入难得体验的“捣年糕”参加。对于小孩子,町会的人伸出手,喊着“嗨哟”。

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虽说是银座,但还是保留着平民风情的这个地区。

町会的各位这样温暖的交流,在松了一口气的同时,也迎来了忙碌的年末,获得了活力。

 

 
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