中央区观光协会特派员博客

喜欢新事物的朋友对我说:“和歌舞伎座的新合作商品在和光的宣传杂志门铃里出现了,看过了吗?!”。每个月在歌舞伎座都会在幕间去小卖部看有没有“新的特产”。・・・・好像没看到那样的东西。7月出门晚了,终于今天和实物见面了。向卖场询问了一下,“为了纪念4月开场1周年,新制作的”。一直都没注意到。

6个小袋子一共1100日元。非常适合歌舞伎座观剧纪念的特产。把特产卖场放开的话,一转眼幕间就结束了。对了对了对了,7月的戏剧由于海老藏和玉三郎的人气碰头会,昼夜几乎都满座了。白天是夏季狂言的经典“夏日浪花鉴”。我第一次看到了“鲷鱼茶馆”和“团七内”“屋顶上”的场所。团七从刚从牢里出来的样子变成了发型地板,变成了清爽的样子登场,热烈鼓掌。玉三郎饰演风气很好的辰,中车饰演公公义平次。晚上是镜花的“天守物语”。炎热的夏天的片刻在歌舞伎座,要不要试着为人气演员们的热情表演出别的汗呢?到29号为止。

门票洪松竹0570-000-489(10:00~18:00)

今天“出梅宣言”终于出来了。嗯,不管是发出“宣言”还是不出来,都会出梅,但是如果不发表“出梅宣言”的话,就不会真正的夏天到来,印刷很恐怖。说到“夏”果然还是“刨冰”。每次去面包专卖店的圣特尔先生的时候,都会很在意这个“茨城Marche”的“天然冰刨冰”。时机不好,只是横眼看到至今为止看起来很好吃的招牌,今天终于放进去了。餐厅部分相当有空间,正好午餐时间结束后处于“包场”状态。这么奢侈啊!

 天然冰每天从茨城直送过来。有“草莓、茶、芒果”3种,今天“花车田草莓雨”580日元。这个“花车田草莓雨”是刚削好的楔子冰轻轻地盛在一起的,带有成熟草莓的手工糖浆,糖浆中的草莓还能看到粒。给人的印象是手工制作。刨冰吃的话,冰之间会有粘在一起变硬的部分,但是可能是天然冰的缘故,直到最后都不会遇到这个块。哎呀,打喷嚏会持续到最后一勺。对喜欢刨冰感到高兴。“生鱼片茶三彩雨”也就是宇治金时,这里使用的是茨城产的“猿岛茶”。因为“猿岛茶”很有名,所以拜托他“请一定要用汉字写”。如果读不懂的人多的话,只要撒上红宝石就反而会成为话题。不仅仅是刨冰,荞麦面、猪肉等拥有海山产品的茨城产食材的午餐,德厄纳也很受欢迎。茨城县的天线商店“茨城Marche”的口号是“茨城最好吃的地方拿到了银座”。今年好像也是炎热的夏天。“天然冰”的日子似乎会持续下去。

茨城Marche 5534-0827银座1-2-1咖啡馆15:00~17:00

虽然梅雨季节结束宣言还没有到,但是这个炎热,在真正的夏天到来之前已经是很疲惫的今天这个时候,大家觉得怎么样呢?这种时候,只限于吃好吃的东西恢复精神,“佐贺牛的原创蒸笼”很受欢迎的“银座季乐”。在面向银座5丁目的林荫大道的大楼的5F。“季乐银座”店不是“JAさ”的天线商店,而是作为天线餐厅于2005年9月开业。已经10年了,已经完全扎根于银座,成为难以预约的店之一。

虽然稍微错开了点时间预约了,但是大的店内几乎都满座了。我决定拜托吃香坊的朋友推荐的“原创蒸笼”。根据肉的等级,可以选择“最高级佐贺牛”9000日元、“佐贺牛”5500日元、“国产牛”3000日元。这次拜托的是“佐贺牛”5500日元科休“前菜的拼盘——佐贺的彩”“季乐蒸”“刚煮好的米饭和故乡的酱菜”“特制甜点——季节的鱼糕”“嬉野茶”。

开胃菜的拼盘是玉米汤的冷制浓汤”“佐贺牛的冷制”“康菲”“茄子的油炸浸泡”,主要的佐贺牛的蒸笼首先是在30cm见方的蒸笼上铺满的季节蔬菜和蘑菇,蔬菜变软的地方佐贺牛的出来了。每一次的量都放进去,正好的时候工作人员会把它分成盘子里。橙醋和芝麻酱这两种酱汁,在反复几次的过程中,那个分量很大的蔬菜就完全平了。！接下来被运来的是可爱尺寸的j釜,估计时间煮好是最难的,闪闪发光的米粒立着。佐贺产的大米“梦之水滴”。朋友换了两次,可喜可贺地吃完了。甜点是黄豆冰淇淋、水果口岸和朱勒、香蕉和芒果奶油布吕勒。我是嬉野茶。供奉的器皿是深川制磁、柿右卫门窑、中里太郎右卫门窑,还有第一次遇到的肥前名尾日本纸。名尾日本纸是从元禄时期开始的历史悠久的日本纸,以“梶”为原料。葡蟠和三种类型比较多,但“梶”还是第一次。正因为是JA先生的经营,食材大部分都是从佐贺直接送来的,佐贺县的农产品,畜产等“佐贺的鱼糕”齐聚一堂,让人想说“TEAM”。另外,值得一提的是服务方面的感受、回答方面的知识,服务的时机和久违的接待客人,九州的朋友完全对第二故乡自豪地说:“服务果然在九州。”。在银座度过克服酷暑、美味的时光怎么样?

季乐银座

银座5-4-6皇家水晶大厦5F TEL5568-7080

午餐时间11:30-15:00,德厄纳17:00-23:00(点餐时间30分钟前)

另外,价格是采访时7月18日的。

台风过热又回来了。傍晚的一场雨后,光是心情就变凉快了,去了候车地点所在的银座的店。已经完成的成员问“怎么了?”好像搞错了开始时间早了。(已经是阿尔茨的倾向了吗?)葡萄酒会被称为“企划会议”的“酒会”。今天的眼珠是马尔戈85年,从近30年的睡眠中醒来,心情如何?成员住宅地下弯道的保存状态也很好,说话更加热烈。今天代替甜点葡萄酒,我们收到了和“我代理出席”这样时尚的问候一起收到的“银牡丹”。从2012年开始,由须贺川故乡创生俱乐部和NPO银座蜜蜂项目合作商品化,今年已经是第3年了。酒米是“梦之香”。据说“纯米吟酿”是在精米度60%以下的白米上用米曲和水制造的。虽然听了好几次说明,但是我的头脑很简单。(有记不住的种类呢)在有几位侍酒师和葡萄酒顾问的会议中,我一个劲地专注于“吃”“喝”。

那么大家的评价如何呢?

侍酒师&日本酒品酒师的评论“淡淡又甜,味道很浓”“有干劲”

只是的侍酒师&格鲁曼的评论“......再杯”

“银牡丹”位于720mm 1,650日元(不含税)银座松屋的B1日本酒角。