今天“出梅宣言”终于出来了。嗯,不管是发出“宣言”还是不出来,都会出梅,但是如果不发表“出梅宣言”的话,就不会真正的夏天到来,印刷很恐怖。说到“夏”果然还是“刨冰”。每次去面包专卖店的圣特尔先生的时候,都会很在意这个“茨城Marche”的“天然冰刨冰”。时机不好,只是横眼看到至今为止看起来很好吃的招牌,今天终于放进去了。餐厅部分相当有空间,正好午餐时间结束后处于“包场”状态。这么奢侈啊!
天然冰每天从茨城直送过来。有“草莓、茶、芒果”3种,今天“花车田草莓雨”580日元。这个“花车田草莓雨”是刚削好的楔子冰轻轻地盛在一起的,带有成熟草莓的手工糖浆,糖浆中的草莓还能看到粒。给人的印象是手工制作。刨冰吃的话,冰之间会有粘在一起变硬的部分,但是可能是天然冰的缘故,直到最后都不会遇到这个块。哎呀,打喷嚏会持续到最后一勺。对喜欢刨冰感到高兴。“生鱼片茶三彩雨”也就是宇治金时,这里使用的是茨城产的“猿岛茶”。因为“猿岛茶”很有名,所以拜托他“请一定要用汉字写”。如果读不懂的人多的话,只要撒上红宝石就反而会成为话题。不仅仅是刨冰,荞麦面、猪肉等拥有海山产品的茨城产食材的午餐,德厄纳也很受欢迎。茨城县的天线商店“茨城Marche”的口号是“茨城最好吃的地方拿到了银座”。今年好像也是炎热的夏天。“天然冰”的日子似乎会持续下去。
茨城Marche 5534-0827银座1-2-1咖啡馆15:00~17:00
