中央区观光协会特派员博客

在附近的超市里发现了艳丽的曙光(木通)。在炎热的秋老虎中没注意到的时候,秋天就悄悄地靠近了旁边吧。秋色浓郁的9月最后一周的开始.。变凉的话不可思议的是“即使是什么好吃的东西”,这是怎么回事呢?

今天拜访的是银座的“中岛”先生。“割烹中岛”是1931年(1931年)创业的今年80周年的老字号,作为与北大路鲁山人有渊源的店(创业者是鲁山人的星丘茶寮的第一任厨师长,现在是第三代)而广为人知,但正因为是有名的店,所以门槛可能有点高。

中岛先生可以轻松享受的就是这个“松花堂”。
季节的松花堂膳附有生鱼片、清汤和甜品,价格3150日元。今天去了单间,享受了悠闲晚一点的午餐。汤叶和京都芋头,用阿拉伯的煮饭,装在罐子醋的容器里的是菊醋。实在抱歉,您能在封闭季节的宝石箱里吃。这是一段非常奢侈的时光,同时满足视觉和味觉。甜点是加入无花果和白味增的巴巴罗亚。

在银座想吃稍微优雅的午饭的时候推荐。还是工作的时候。带女性客人去我想起了高兴的事。

在店门口引人注目的石碑上写着“从是......”(接下来是观音道)。听说原来是在高野山参拜道上的。要不要试着去邂逅活用新鲜食材的料理的滋味呢?

中岛:中央区银座6-9-13(进入铃兰大道后,在第3个街区中间。巴尼兹纽约的方向)

营业时间11:30-14:00,17:00-22:00 TEL3571-2600日假期

在网络书店兴盛的今天,每周去一次书店看看。今天去银座教文馆。这是我最喜欢的书店之一。
教文馆是创立于1885年的基督教相关书籍的版元,也是书店。现在的大楼是1933年安东宁·雷蒙德设计的具有古典感觉的银座也很有氛围的建筑。

首先在1F的杂志卖场找到预定旅行的温泉指南后,去2F的和书卖场。平积的新刊旁边正在举办“现在正是向田邦子”展销会。(死后30年了吧)也有时令时事问题主题的环节,书店再次感受到这是一个展示“浓缩的现在”的空间。这是网络书店里没有的东西之一。我很期待看书店的架子,所以没注意到时间就过去了。腿和眼睛都累了,想喝一杯。在这样的休息时间里,这家咖啡馆是最合适的。去俯视银座大街的靠窗的柜台座位。混合(480日元)和蛋糕要卡拉尔波瓦尔(240日元)。被咖啡的香味包围着(这里的咖啡是听了点餐后再拉的)不是读买的书,而是啪嗒啪嗒地翻开,没有看过银座大街的人和车,这是幸福宽容的一刻。

从位置的好处来看,没见过满座真是不可思议。咖啡很好吃,价格从地方的角度来看是非常良心的,店员也很安静,气氛很好。是“穴场”。

不仅仅是看买的书,推荐在稍微商量和见面的时候。(因为不想太拥挤,所以希望不要太有名,这种复杂的心情)

CAFE今天文:

中央区银座4-5-1 11:00-19:00,日13:00-19:00教文馆大楼4F

9月8日是二十四节气之一的“白露”,据说“从这个时候开始秋气逐渐增加”,但是残暑还会持续一段时间。话虽如此,早晚好像有点凉快了。・・在这个时期,工作告一段落,松了一口气的时候,果然想要的是甜甜的。这次介绍的是宽敞的茶时间,抹茶、绿茶、红茶和咖啡都很搭的和式点心。

点心匠“梅花亭”是1850年(1850年)在大传马町创业的老字号,是东都的砖会加盟店之一。
顺便说一下,加入东都砖会的“和式点心”店有5家,其中3家在中央区。
现在的望月生知枝先生是第七代。创业者于1853年(1853年)首次创作了将和式点心用现在的面包锅一样的锅烤的烤点心“亚墨利加馒头”。正好在佩里来航的那一年,成为了热门话题,非常受欢迎。第二代创造了“铜锣烧”(从1998年开始复活),第六代设计了“梅も中”,用黑馅在皮上撒上蛋白酥皮烤的“佛兰西馒头”。
创业者是“不仅喜欢生来的新东西,而且喜欢无与伦比的甜东西”,创业者的这个DNA是不是被继承者继承了呢?随着时代的发展,精心设计了创意,结果都成为了一直持续到现在的长期畅销商品,真是令人惊叹。

三点吃了久违的一杯亚墨利加馒头。听说是“栗子馒头的原型”,无论是大小还是甜度都很好,很高级。听说店里的传说是“让客人感受到快乐的宽裕”、“在平民性中高雅”,我理解了。在近160年的后世我们能品尝到江户末期创造的点心的不可思议和老字号继续的分量的同时,也缅怀着历史的变迁。

 

亚墨利加馒头、佛兰西馒头、铜锣烧。

像压在铜锣上烤一样,薄皮里夹着馅儿。

梅花亭所在的新川2丁目,以前被称为灵岸岛,地名的由来是1624年(1624年)雄誉灵严上人在苇原填埋的地方创建了灵严寺。灵严寺在明历大火(1657年)延烧,之后于1658年(1658年)重建为现在的江东区白河。这里也有很多松平定信和大名的坟墓。有历史渊源的地名渐渐消失了,现在也没有这个“灵岸岛”,但是喜欢历史和喜欢时代小说的人应该知道歌川广重的《东海道五十三次》的版元保永堂和河村瑞贤的宅邸吧。梅花亭当时也和被称为“灵岸岛就是梅花亭”的地名密切相关。店里的地址上写着(旧灵岸岛),现在也很讲究。

在归途中发现了使用“灵岸岛”的名称的地方。

虽然是一座叫做“灵岸岛防灾中心”的比较新的建筑物,但总觉得很开心所以拍了照片。

过了旁边的龟岛桥,还有忠臣藏的“堀部安兵卫”的碑。

继续阅览 御菓子匠“梅花亭”(旧灵岸岛)的亚墨利加馒头

9月的演舞场是缅怀初代中村吉右卫门丈的惯例的“秀山祭”,今年是当代吉右卫门的人间国宝认定,去年回到播磨屋一门的中村歌升的第三代中村又五郎袭名,种太郎的第四代歌升袭名,从第一天开始就进入了大盛况。我看的第五天晚上的部分也挤满了。

在剧场入口的积樽前,穿着印有“又五郎袭名”的半褂的工作人员进来了。

期待已久的袭名纪念便当(1800日元)在我面前无情地卖完了!我只拍了照片。中午的时候要早点来GET。
为什么觉得不能吃,看起来更好吃呢?

一进入观众席,正面就挂着“袭名庆祝幕”,让祝贺的心情更加高涨。

新又五郎在《车丸仓》中饰演第一个角色的梅王。遗憾的是,饰演淀君的芝玩从第二天开始因身体不适而休演,代役是福助。吉右卫门氏家内膳,梅玉氏修理大野。在袭名口上,出演的干部演员们在舞台上齐聚一堂,非常有震撼力。袭名公演仅此而已,值得一看。因为芝玩先生停演,所以最初说出口的吉右卫门先生说明“这是我出生以来第一次很紧张”,引起了观众席的笑声。

《车引》的樱丸是藤十郎先生,饰演3兄弟最下面的弟弟,完全没有违和感,过了喜寿,真是难以相信的年轻和美丽。请告诉我美容的秘诀。3兄弟齐聚后,歌六饰演的时平并列的幕布真的像锦绘一样令人陶醉。

新歌升充满活力地演绎了杉王丸,被称为“第四代”、“播磨屋”。 

最后的幕布是因染五郎先生在空中连续不断地拔出而受到好评的“石川五右卫门”,在空中“连续不断地拔出可笑吗。在下一个“南禅寺楼门之场”,盛开的樱花在脚下,听到“绝景吧”的名台词,就会窥见。下久吉是松绿先生。

到25号为止,但是根据日期的不同还有座位。

在东京只有一次机会的纪念袭名公演,请一定要看。

咨询门票洪松竹:0570-000-489（10:00-18:00）

 

 

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