[达磨]
2016年9月28日14:00
在银座4丁目十字路口“信号灯变了~4丁目派出所的女性警察的声音”
晴海大道稍微走一下,就能看到2013年(2013)2月,第4期的外观保持原样,同时设置了文化设施、高层办公室塔而被重建的“歌舞伎殿堂”。从1889年(1889年)第1期“歌舞伎座”开始引领日本演艺文化的银座之颜。
http://www.kabuki-za.co.jp/siryo/ ... 歌舞伎座资料馆/江户饮食文化纪行
这是与“歌舞伎座”有渊源的和果子店的介绍。
银座4丁目『柏屋点心店』歌舞伎座开业的第二年的1890年创业。在歌舞伎座的后面,有着传统的和式点心店的氛围。被爱着...这是一家可以轻松顺路去的老字号。第四代高龄的丈夫和老板娘两位,一直守护着江户前的味道。虽然也有季节性的美味和式点心,但是评价很高的“豆大福”是绝品赞不绝口的味道。红豆饭团也很受欢迎,我去买了欢欣雀跃和彼岸的牡丹。11月“大夫...”在名店介绍书中登场。
从银座6丁目『空也』江户城出入的榻榻米店得到荣太楼的工匠的介绍,1884年在上野池之端创业。因为初代是汲取舞蹈念佛流程的关东空也众的信徒,所以来源于店名和糯米饭的形状。据说初代从有亲密交往的第九代团十郎的话中得到了启发,烧焦了,卖出了皮的正中间。还准备了季节性的日式点心,《空也饼》中夏目漱石的吾辈也会在猫中登场。在第4期歌舞伎座重建后的1951年之前,1949年搬到银座并木大道,作为银座的“空也中”预约(电话也Ok),是一家带走的店。香喷喷的焦皮艳丽的红豆馅...装得满满的,包在塑料袋里,保住一周。幕府末期某家维新会
。
以上。
[达磨]
2016年9月25日12:00
1603年(1603年)创架,成为5条街道的起点的“日本桥”。歌川广重的《名胜江户百景、日本桥雪晴》安政3-5年,物资据点的日本桥热闹非凡。现在的日本桥于1911年(1911年)完工。这是日本桥旁边的日式点心老字号店的介绍。
《荣太楼总本铺》1857年(1857年)开始就一直在日本桥的旁边营业。在安政时代,荣太楼的起源是在日本桥的小摊上烤“金刃”出售的(从HP)。从日本桥南诘西侧的“日本桥由来记”碑上可以看到店里藏青色蓝染的遮阳帘。推荐的是以“金刃”为首,“对于急性子的江户人来说很容易吃”,以口感好的年糕为特征的“黑豆大福”,作为鼻祖的“甘名纳糖”,“玉酱”“铜锣烧”。幕府末期到明治时期开花的平民江户和果子...对这一发展感到荣太楼的影响...。店铺内、咖啡厅可以品尝到“豆沙水果、蜂蜜豆的甜味和红豆饭便当等”。
日本桥1丁目《兔子屋》1913年创业的“上野兔子屋”的第一代三男在战后在现在的日本桥对面创业。在间口小的店里,从早上到傍晚都挤满了追求“铜锣烧”的客人,是超人气店。铜锣烧一眼就能知道是哪里的店,我觉得是刺激五感的和式点心,但是兔子和铜锣烧和人气一样是顶级的美味。
兔子
以上。
[达磨]
2016年9月23日14:00
中央路与晴海路相交的“四丁目十字路口”...游行举办的时候自不必说,在星期几和一天的时间段,人的波浪和脸都会发生很大的变化,是世界注目的景点。在四个角,隔着昭和22年到27年进驻军PX的第二代“和光”银座大街,1930年开业的“银座三越”,1946年建设的现在的第二代“三爱大厦”(现在是自然能源OHRIC的广告塔)和新设计的“4丁目派出所”,还有旧札幌银座PLACE。战后黑白的氛围保持原样,现在发展成了3D景观。日式点心店的介绍是战后马上在银座创业的名店。
银座5丁目『あけぼの』1948年在现在的银座四丁目十字路口旁创业。冬天的午饭夏天作为刨冰店诞生了。经典的“栗子也中”在新栗子的季节也作为“新栗子也中”销售。以“最好的素材用最棒的技术”为信条,发布了新的和果子和米果。(根据HP)摆在店头的豆大福(抄制馅、粒馅)、牡丹(抄制馅、粒馅),无论哪一个都很结实,是优等生的味道。
银座5丁目『菊一流舍』1890年,初代在挖30间护城河开业的时候,「歌舞伎煎饼」是最吸引人眼球的商品。战后第三代的时候,银座5丁目阿づま大道是总店,1971年开始在银扎核地下1楼经营总店。大正后期第二代设计的代表名牌糕点“富贵寄”是人气很高的长期畅销商品。不损害乡土点心的朴素,约有30种小干点心。(根据HP)孩子们互相争夺可爱的金平糖和三角花,巴士旅行的随从也有小袋子。这是一种让五官愉悦、聊得很起劲的日式点心。除此之外,店里还摆放着受好评的炸馒头和季节的和式点心。
银座4丁目『银座松崎煎饼』创业于1804年(1804年)芝鱼初坂。第三代人于1865年(1865年)将店移到银座(当时的弥左卫门町)直到现在。(根据HP)银座的町名正式被采用是1869年(1869年),正是了解银座150年历史的“松崎煎饼”。手工画的颜色图案的瓦煎饼“三味躯干”味道越浓。
以上。
