中央区观光协会特派员博客

你好!我是新人特派员Hanes。
大家知道银座也能采集蜂蜜吗?
实际上在纸浆会馆的屋顶上,作为“银座蜜蜂项目”正在进行养蜂活动

因此,纸浆会馆每年都会在日本由蜂蜜大师协会主办
以“蜂蜜的普及”和“请更加活用蜂蜜”为目的的“蜂蜜节”正在举办。
这次,为大家介绍比今年第一次访问的本节印象特别深刻的蜂蜜



■有限公司峰的雪酿酒厂
网站:http://minenoyuki.com/

我们经营米德(蜂蜜发酵制成的酿造酒)。
在古代凯尔特文化中被称为“不死的饮料”(恐怕接近“养命酒”)的米德,在留学期间第一次喝,
被其历史的深度和酿造技术的传承所感动,回国后也给我留下了深刻的印象。
我不知道现在已经成为了在日本也逐渐普及的饮料!


(2016年在威尔士拍摄)

与用香草和香辛料混合制作的欧洲调味料不同
我们试饮了只用酵母做的米德“花织”等几种。
因为不太甜,完成得很高雅,没有混合多余的东西,所以
其特征是蜂蜜的风味十分突出。
用这种独特的手法制作的米德,一部分被称为Japanese Mead
被选为“美国记者选出的日本食品10选”,在海外也受到好评。

并且,这次值得注意的是,可以以简单的价格购买的“米德&葡萄酒”。
会津地方特产“栃之花”的蜂蜜制成的米德
据说是将长野县产的尼亚加拉100%的白葡萄酒用黄金比例混合而成的酒!
米德即使是米德,酿造法、混合方法、土地花纹等也是各种各样的,所以
海外的客人也能以新鲜的心情享受Japanese Mead哦



■花园养蜂场
网站:http://www7a.biglobe.ne.jp/~hanazonoyoho/

位于秩父连山附近的养蜂场的特征是,从养蜂开始就很讲究了
种类繁多的蜂蜜。
油菜花、山栗、山富士、荞麦面、菩提树等,都是让人不由得想吃的东西。
这次我们试吃了橘子和山樱的蜂蜜
其中特别推荐的是山樱的蜂蜜



利用只有山樱才有的标高差,下面的花谢了之后上面的花就会开这样的情况
据说为了一个接一个地开花,花了1个月慢慢地采蜜。
但是,因为还是在寒冷的时候采集,所以只能采少量...
说起令人在意的味道,口中残留着松软的樱花的柔和风味。
实际上是日本特有的蜂蜜味道。

■株式会社高仓新产业布鲁Hills Hanny
网站:http://www.takakura.co.jp/

在这里,不到100年就不能采蜜,只在塔斯马尼亚开放
我经营着从名为皮革木材的罕见白色花朵中提取的蜂蜜。
这个蜂蜜有和玛努卡哈尼同等的杀菌作用,对美容也很好。
去年秋天开始进口,虽然还很少见,但是
现在在日本也能买到!



但是,据说20多年前已经有一部分人知道它的存在了...
理由是因为在漫画《美味新ぼ》中介绍过
因为当时还没有在日本买到,所以作者来到了当地。
据说尝到了这种“幻之生蜂蜜”。
现在好像在伊势丹和化妆品厨房贩卖,想尝试一次吧

■纳哈尼
网站:http://nanahoney.com/

在台湾龙眼蜂蜜大赛中获得最优秀奖,最好吃的蜂蜜大赛“年度蜂蜜”*中
这是2016年获得优秀奖、2017年在海外部门获得最优秀奖的日本也很受欢迎的台湾蜂蜜。
(*今年是第四次,8月3日(蜂蜜之日)发表了结果。今年的结果从这边开始!)
使用了21年的梅干的深度和浓郁的蜂蜜,是
开水喝的话,感冒就会好。
除此之外,还加入了无花果、梅干、枣、龙眼肉等的“美药膳蜂蜜”也很在意!



像这样引人注目的蜂蜜汇聚一堂的“蜂蜜节”...
已经有在意的蜂蜜了吗?
后篇将介绍具有历史意义的亚洲蜂蜜

接着

※关于本报道,一般社团法人日本得到了蜂蜜Myster协会及各展位的负责人的刊登许可。

 

 

我去看了佃的住吉神社定期祭祀(佃祭)。今年的本节从8月3日到6日举行。住吉神社的灯笼因为进入神轿的宫而受到保护。　

　

在附近可以看到八角神轿。

　

　

　

狮子头也被装饰着。之后顺便去天安先生买了佃煮。

左边是鳗鱼右边是蛤蜊佃煮。预定今晚吃热乎乎的饭。

　

　

　

　　　

久违地看了佃祭和佃之街。胡同还残留着古老而美好的时代。很热的一天的节日参观。　

　

 

 

我是位于新富2丁目万光大厦1楼的意大利餐厅“特拉特里亚杜塔斯克”先生。

蓝色的招牌是记号。

周一至周五的午餐时间为11:30至14:00,晚餐时间为17:45至22:30,周六仅晚餐时间为17:30至21:00。星期天和节假日休息

这里有丰富的午餐菜单

今天点了阿拉伯塔温泉蛋配菜

“温泉蛋附”数量有限哦

午餐菜单上有沙拉

蔬菜有新鲜的量,可以享受爽脆的感觉

和调味汁搭配得很搭

阿拉伯塔是可以品尝到番茄的酸味和甜味的辣酱油。大蒜的香味也能勾起食欲。

加上温泉蛋的话,辣酱油会变软

自制意大利面的光滑和嚼劲

据说使用的是100%杜拉姆塞摩利那粉的生面

是适合夏天的意大利面

午餐菜单丰富的这家店,有午餐轮换,再来

特拉多利亚杜塔斯克的主页在这里　⇒

http://www.du-task.com/

 

 

　银座8丁目的博品馆西侧的街道就是“金春大道”。

在御门大道上,有“金春宅邸遗迹”的说明碑,而且女性用的洋装店“诺布尔珍珠”的店前,设有“银座砖的遗址”,店前设有“上水的木樋”,可以探访银座的历史。

　而且,每年8月1日到7日在金春大道举行金春祭,8月7日在路上可以看到能。今年是第34届“银座能乐金春祭路上奉纳能”。　

关于金春稻荷,

通常供奉在新桥会馆屋顶上的“金春稻荷”。
现在供奉在看守人(金春艺妓们的组合)的大楼屋顶上,一般人不能参拜,但是这次只有在“能乐金春祭”期间,才会在金春大街上被劝请下到地上。
这个金春稻荷是被称为艺术新桥的金春艺妓(别名:新桥艺妓)守护的稻荷。到战前为止,金春大道有一家神社,去客厅前的艺妓们参拜后出门了。
金春稻荷不仅容貌端丽,而且是掌握所有教养、纯粹生活的女性们的守护神。
还有利于生意兴隆。

今年,诺布尔珍珠先生也把店里的窗口作为御旅所来照顾我。

关于“金春大道的历史”,请让我参考了这里。https://komparu-ginza.com/history/

关于金春流的能,这里是参考。

https://www.komparunews.com/

 

 

我们采访了纳米尺寸的《礼物,还有自己也能享受》,是Rosemary sea。

在老字号刀店的日本桥木屋总店附设的画廊,从8月2日(星期四)到9月5日(星期三),正在举办“FUSION FACTORY夏季玻璃展”。

FUSION FACTORY是玻璃工艺家野口玻璃主办的藤泽市湘南的吹玻璃工房(株)野口玻璃。

8月2日的第一天,株式会社野口玻璃工厂销售/宣传的下平惠美先生来了,请说明了。

承蒙株式会社木屋日本桥总店金子店长的关照。

那么,介绍一下展示贩卖的、令人陶醉的漂亮玻璃工艺品。

我来介绍一些价格。

金鱼(题材)

漂浮的金鱼尾鳍开花,水面的摇曳似乎很凉爽。

7月介绍的“感谢惠顾期末促销～日本桥木屋总店～”中也介绍了金鱼筷架。

这次还加入了金鱼的题材和颜色不同的黑色金鱼筷架。

金鱼筷架是1,620日元(含税)。这是镶有金箔的以金鱼为主题的筷架。

作为COREDO室町先生,由于艺术水族馆2018～江户・金鱼的凉爽～的关系,在金鱼商品角的中央销售,但是销售情况非常好。

7月介绍了金鱼筷架(红色)的报道在这里。

⇒　/archive/2018/07/post-5429.html

据说也有一个人买20个的外国游客。刊登了罗兹玛利报道后的7月下旬就卖完了。

左图:金鱼(垂饰)

以金鱼为主题的珠宝系列。

右图中央:斯特林

在透明的玻璃中放入沙子,表现出凉爽。

光之种S 4,320日元/M 7,560日元/L 12,960日元(含税)

以黑夜中漂浮的绒毛为印象。

“东北地震的时候,哪怕是一点点也好,就是用光来创造的。”野口美惠子小姐。

这里叫做“蓄光”,用手电筒照射的话球体中的纪念碑就会发光。即使在黑暗中也会放几分钟光。

温柔而美丽的光芒。

Big Wave蓝色Big Wave绿色12,960日元至19,440日元(含税)

表现了冲浪运动员憧憬的、自由地改变形状流淌的柔软而充满活力的波浪。

富士和夫妇鹰

把鹰夫妇在蓝色富士山周围飞来飞去的样子关在了球体里。

左图:海豚舞蹈S 10800日元/M 16200日元(含税)

把海豚在海里跳舞的样子关在玻璃里了。

右图:海洋金字塔(津湾双吻前口蝠鲼)

津湾鲨鱼和双吻前口蝠鲼正在游泳。给人一种在海里一起游泳的印象。这也是蓄光。

左图:ICE BLUE摇滚玻璃

用玻璃表现北极梦幻般的冰风景。

右图:ICE BLUE极光树

这里也用玻璃表现了北极梦幻般的冰的风景。我是蓄光。

1991年武藏野美术短大工艺设计专业毕业。

2004年在神奈川县藤泽市建造了吹玻璃工作室。

过去在东京电视台冠军的节目中曾在“玻璃艺术部门”中获得过冠军。

FUSION FACTORY的主页在这里

⇒　https://fusionfactory.jp/

・・・非常凉快的金鱼。还有能感受到宇宙的广阔和神秘的球体等等。

　　　可以一直眺望到什么时候。

　　　如果这个在房间里的话......

通知

今年7月6日开始,中央区观光协会主办的“欢欣雀跃之旅”也在举行。

到11月27日为止的中央区町步行24条路线,参加费500日元就可以参加。

日本桥木屋总店也将于9月14日(周五)和10月12日(周五)两次举办,招募截止日(周五)也将在招募截止前。9月14日的截止日是8月26日(星期日)。

我和罗兹玛利也作为向导之一预定在9月14日当天。

我期待着能带大家去。

我想恐怕会抽选,期待您的应募。

另外,其他的旅行也有招募受理期间的。

“看、知道、学习”中央区的街道旅行,请参加后更加喜欢中央区。请多关照。

详细内容和申请请从中央区观光协会的主页进入,并打开附带的“欢欣雀跃之旅”。

在中央区观光协会的主页上,点击这一页的右胁也可以,请从以下URL中浏览。

⇒　 http://www.chuo-kanko.or.jp

　

　

日本桥木屋

日本桥2-2-1 COREDO室町1楼

东京地铁线半藏门线・银座线三越前站A6出口即

０３－３２４１－０１１０

营业时间10:00-20:00

除元旦外不休息营业。

　

木屋先生的主页在这里

⇒　http://www.kiya-hamono.co.jp/

　

　

 

 

　住吉神社本祭约1个月前的7月1日,从佃小桥下的舟入堀的泥中挖出并组装起来的一部分(上町)、二部(下町)、三部(东町)各2根,共计6根柱子和台座的抱木上,8月3日傍晚,根据佃住吉讲元的信号,布一齐五扬。欢声四起。

在约20米的长杆前,在圆形的榊叶上涂上削薄丝柏皮的东西,在白布上染上住吉神社(大明神·大神)的旗帜,是迎接神灵的神灵附体之物。

江户时代后期,宽政10(1798)年的大祭时,江户幕府允许建立,继承了被升起的传统,是祭祀的标志。

经过1个月的准备,终于正式庆典开始了。夕阳映照下的旗帜悠然自得地翻过来的样子,即使背后的景色发生了变化,也保持着江户时代歌川广重的名胜江户百景“佃岛住吉乃祭”的样子。

这是再次感受到历史的一个场景。