中央区观光协会特派员博客

你好!我是新人特派员Hanes(哈涅斯)
这次继续上一次介绍“蜂蜜节2018”,包括蜂蜜采集环境和蜂蜜猎人的境遇等,介绍亚洲有趣的蜂蜜。

■全球贸易株式会社
网站:http://www.glory-shop.jp/

这里贩卖的是收集了没有在木箱里饲养的无压力蜂子。
这是蜂蜜猎人不会因为烟熏而伤害蜜蜂而采集的喜马拉雅山的蜂蜜。
并且,被赋予没有检测出农药和除草剂等的100%有机的东西。
我接受了草甘膦(除草剂的成分)免费认证。
因为蜜蜂飞来飞去,所以即使在自己的土地上没有使用除草剂等,也可以
在周围使用的话出局
因此,要取得这个认证是非常困难的。



这次售罄的巧克力蜂蜜糕点(100%可可和白蜂蜜的混合,加上天然口味的一口大小的巧克力),虽然不使用砂糖的低卡路里,但是含有矿物质、酵素、多酚,营养价值高!很在意啊

■西塔尔
网站:http://www.e-sitar.jp/

这边的展位上,摆放着从印度直接进口的野生黑蜂蜜!
特征是,大地的恩惠和伟大被浓缩了一样的力量。
因为用普通蜂蜜的一半左右的量,能从鼻子里散发出蜂蜜的香味的味道,所以
业务用的话,也会买年轮蛋糕和Finanshe用的蛋糕店



我个人从来没有想到过来自印度的蜂蜜,但
在德坎高原的内地梅尔加特采集蜂蜜的历史可以追溯到公元前1万5千～1万1千年左右,当时描绘的壁画中可以看到采集蜂蜜的样子,令人惊讶。

这是经过了很长一段时间的蜂蜜采集,
通过甘地提倡的贫困部落保护事业和中央蜜蜂调查训练研究所的设立,
对于一直以来无防备被蜂蜇到采集蜂蜜的猎人们,
据说提供了安全帽和防护服等,可以安全地工作。
在日本的黑蜂蜜的销售,或许也能为这些安全方面做出贡献吧

最后,应该也有人在意为什么是“黑”蜂蜜吧?
趁着其他到场者的提问,听了一下,由于帕拉什这个花的花粉的影响,含有矿物质等森林恩惠的树液的蜂蜜,成熟后从金黄色变成黑褐色。
值得学习,不管怎么说都很有趣

■欧亚交易有限公司
网站:http://www.the-silkroad.jp/

近几年来以女性为中心慢慢渗透的夏目(Dits)
但是,我想很多人还没有听说过最后的蜂蜜。
其实蜂蜜作为给王族的礼物也很受重视,所以在富裕阶层中很受欢迎。
据说从阿拉伯各国向西出口,很难进入日本。

这里介绍的珍贵的蜂蜜“西德尔蜂蜜”是
因为是非加热,酵素充分发挥作用,不仅仅是吃,包装也很方便!



因为可以用米粒大的量包装,所以即使是小瓶的蜂蜜也要有3个月。
好不容易,把手比作脸来包起来了
与玫瑰水相融合之后,
蜂蜜的黏糊糊的感觉不可思议地完全没有,令人吃惊!
因为有保湿效果,所以想重新检查一下

■感想
直到这次去“蜂蜜节”为止
蜂蜜和“蜂蜜”一捆地思考着。
但是,让我试吃,听采集的内幕,
通过阅读写有蜂蜜豆知识的小册子
根据地点、花、单花蜜还是百花蜜的不同,味道、香味、颜色也不同。
蜂蜜...比预想的还要深,很有趣。

而且,在没有开太多花的银座正中间,
我越来越在意能采集到什么样的蜂蜜!



这边的活动,无论是喜欢蜂蜜的人,还是像我这样的初学者都能充分享受。
这次没能去的各位,请一定要明年去看看哦

但是,对于“等不及明年”的人来说,这是个好消息!
除了Festa会场之外,每个月都会举办体验型讲座,可以学习美容和饮食中蜂蜜的各种使用方法,可以愉快地了解蜂蜜。
听讲后参加Festa的话,可以更专业地品味蜂蜜,所以
我也很在意。



从这里下载8月～11月的讲座传单。

讲座从茅场町站步行7分钟,从水天宫前站步行9分钟,日本将在蜂蜜Myster协会内的研讨会室举行。
有兴趣的人,可以一起参加周围的观光活动吗?

※关于本报道,一般社团法人日本得到了蜂蜜Myster协会及各展位的负责人的刊登许可。
※关于“蜂蜜”“蜂蜜”的标记,尽量使用各个展台的标记。