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筑地场外寿司师傅记录满,在人形町新开店!

[wombat] 2017年10月23日16:00

找到了一家能营造一个即使一个人也能顺路去的好空间的店。

 

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人形町站徒步1分钟,2017年夏天新开张的祈祷(Tou)

在筑地场内市场上常年在有名店磨练技术的寿司师傅,用传统技法制作的江户前寿司自不必说,同时也是一家能够享受一直期待着充满惊讶的创作寿司的店。

     

 

 我会把探险的地方抓起来通知您。

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上:首先,和葡萄酒一起先付了。

  还有当季的松茸!仅仅这样肚子就饱了。

下:左边的盘子右边竟然是奶酪配制的汤汁

  即使是浸泡过的东西,也要适合红酒~~~

 

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之后在店里一边用眼睛享受一边倾听寿司师傅的鱼糕故事,品尝一下吧

 

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利用经验,利用筑地市场内的人脉随时提供好的可靠素材。

另外,活用个人经营的优点,极力控制价格也很开心。

 

柜台和桌子共16个座位 

在安静的空间里和寿司师傅愉快地聊天,甚至忘记了时间的流逝。

  

 

祷(Tou)

东京都中央区日本桥人形町2-6-11五十号大厦2楼

电话:03-6661-2533

HP:http://sushi-tou.jp/

 

 

 

栂森神社的话,市2017富签

[银造] 2017年10月23日14:00

栂森神社,从江户时代开始就是福德。作为生意之神被信仰。每年10月惠比寿神大祭都会隆重举行。

神殿里有神社事务所、神乐殿、水盘舍、鸟居,被登记在中央区民有形文化遗产(建筑物)。

 鸟居的旁边挂着神社的氏子们的名字,可以看出三越等日本桥的有名企业被信奉。

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 在神乐殿,展示了庆祝大祭的伴奏。 希望能一直传达给后世。

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 栂森神社作为江户时代大流行的富签演出场所而闻名,在用地内“富冢的碑”说明了当时的兴盛。

因此,我们分发了被刺绣为“富”的金黄色“富签入”。

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 希望大家也有好处。

 

 

◆乡土天文馆特别展“区制实施70周年纪念中央区的步~战后的发展和城市的变化”正在举办中!

[卷渕彰/写乐] 2017年10月23日09:00

在中央区立乡土天文馆(时间圆顶明石),特别展“区制实施70周年纪念中央区的步~战后的发展和城市的变化~”从10月21日(周六)开始了。今年迎来了中央区诞生70周年,展示了从战后的复兴到今天的中央区发展历程。会期到12月10日(星期日)为止,周一休馆,免费入场。该馆HP这里>>

  

0913_674_171021kusei70ayumi.jpg中央区诞生于1947年(1947年)3月15日。当时在联合国进驻军的占领下,区内的主要建筑被接收,普通市民在战争结束后过着严峻的生活。在这样的情况下,展示了面向战后复兴的政策。银座露天的整理、河川的填海造地等。1952年,由于日本的主权恢复,他走上了经济发展的道路。

    

1964年(1964年)东京奥运会举办,主要进行城市改造的基础设施建设,首都高速公路建设是其代表措施。同时,地铁的开通等交通手段也是从至今为止的海运到陆上交通的转换期。月岛以东的临海地区的城市开发也在进行中。晴海河豚的建设、国际商品展览会会场的开放等,可以看出摆脱工业化的样子。

    

在展示中,作为兜町金融街的成长、变化和商业街的中央区的繁华,百货商店群的兴盛被提及。从那之后到最近,一直在活跃的再开发中脱胎换骨的街道的样子。

   

这次的特别展是挑选战后中央区发展姿态的一部分的展示,要说哪一个的话,似乎集中在基础设施和硬件方面。战争结束后的巨大变化是建立一个自由的社会。文化和教育政策发生了很大的转变。中央区有很多电影公司、电影院、大众娱乐设施等。此外,作为信息发送据点的报社、电视相关等媒体关系集结的场所。不要忘记那样的观点。@卷渕彰

 

 

“发现!截至11月5日期间

[银造] 2017年10月22日18:00

 在日本桥三越,两只狮子戴着领带打扮,稍微进了店内一看。

问了向导小姐,听说在做JAZZWEEK,在接待处的旁边,不是有车站的指示牌吗!

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我拿到了黄色封面的传单。 在封面上,被山手线的线路包围的设计中,

“发现!收集旅行京桥-丸之内-东京站-八重洲-日本桥纪念复制品券(硬票)周游街道吧!”有这样的说法。

 看起来很有趣,立刻去了日本桥地区的5个景点,拿到了硬票。

从江户时代开始持续的食品批发商国分先生,《拳头ROJI日本筷子》

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 东京地铁日本桥站()

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 在日本桥,在地下接待处可以买到。

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 在日本桥高岛屋先生,是进入正面的地方。

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 哦,围绕东京站周边区域的5个景点,全部收集后,参加周末和节假日举办的抽签仪式,如果运气好的话,一共500人可以获得豪华奖品。 即使错开了,作为完成的纪念也会得到完整奖的礼物。 

大家也快乐、快乐地走着,追逐梦想吧?

 追伸:东京站周边区域的5个景点是:

JR东日本东京站、KITTE、东京广场花园、八重洲地下街、大丸东京店。

 

 

漫步在落语中登场的街道上

[达磨] 2017年10月22日14:00

龙闲桥2.jpg连接龙闲町(现在的内神田)和旧本银町(现在的本石町)的“龙闲桥”是1923年建造的日本第一座钢筋混凝土拖拉夫桥非常罕见的桥,龙闲町的名字来源于附近有旧幕府和尚“井上龙闲”的家(说明板)。

 

单口相声《稻草人偶》神田龙闲町的糠屋的女儿熊,因为吃得困难把自己卖给了女郎屋,但是从想承包的西念和尚那里骗取了钱。怨恨的西念诅咒了用油煮稻草人的马。“稻草人的话必须要钉钉子”“不行,熊是糠屋的女儿”...是落语的一个座位。

 

 

现在从修复工程的常盘桥走到江户大道,是斜角,室町3丁目的“本石町十轩店遗址”。现在正在建设超高层办公大楼,十字路口的新日本桥站4号出口是“长崎屋迹”的说明板。

 

宝町21.jpg单口相声“长崎的红豆饭”邻地“金吹町”(现在的本石町)金田屋的父亲勘察儿子,开始了故事。母亲对儿子的爱,在伯父的照顾下入赘长崎的大店,父亲带着红纸回家探亲,与八丁堀与力的女儿和出嫁算段,长崎的媳妇在乞丐中躲藏着400里的距离平安到达江户,与力对贞女感激,将撕下关隘鞘的罪过回礼...以江户的正中央为舞台,空想和现实是杂乱无章的人情说唱的长篇。

 

 

从十家店步行到浮世绘小路、霍乱室町、宝田惠比寿神社、栂森神社,15分钟左右就到日本桥堀留的三光新道、三光神社。

新浮世小路1.jpg三光稻荷正.JPG


这是直到明治初年为止在日本桥浮世小路的会席料理店百川舞台的一席。

 

在落语“百川”乡下出身的百兵卫、苇町的口入屋“桂庵”千束屋的介绍下,我来到了佣工。新入的百兵卫因为是粗暴的河岸,所以被钉子钉住在二楼。口音很严重的百兵卫对客人来说是钦坎普。被客人送去的百兵卫,误认为是“常磐津的歌女文字”,带来了“外科医生鸭池玄林老师”。两位老师都住在三光稻荷的小路附近。这是一部脱颖而出的作品,“多少”,不是多少?大家都拔掉了~“卡便条、鸭子、tan啊,只有一个字”,我也用地方口音笑着说。这是为了宣传百川而创作的故事。

 

 

和日本纸一起200年~和纸铺榛原~

[rosemary sea] 2017年10月22日09:00

我们采访了“礼物,还有自己也能享受”,是Rosemary sea。

 

这次介绍的是日本桥的老字号和纸铺、榛原先生。

从日本纸、日本纸小东西到信纸、信套装,广泛经营纸制品。

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榛原先生创业1806年(1806年),持续了200多年,店铺是2015年(2015年)建设的新店铺。

能感受到“老字号的传统和革新”,吸引人眼球的建筑物。

内和外包装都在2016年获得了Good Design奖。

 

从外观等方面我已经说过了,当然本职工作更加闪耀。

客人也很多。

从皇室到历代宰相、英国的摇滚明星、皇后的弗雷迪·马居里,都回应了所有人的要求。

 

业务上的交往也多士济。

竹久梦二、河锅晓斋、伊东深水、柴田是真等。

竹久梦二・・特派员们,用教材学习了呢。

河锅晓斋・・请看罗兹玛利的「荣太楼总本铺」的报道。

伊东深水......请看罗兹玛利的“文明堂东京”的报道。

 

一开始谈论榛原先生的历史就看不到结束了。

关于历史,我想在日后的文章中详细说明一下。

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现在的中村达男社长已经是第七代了。

我们采访了株式会社榛原宣传负责人中村阳子。

是总经理的妹妹。

 

那我来介绍一下商品。

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・・・雁皮纸

1505_062a.jpg榛原先生的门帘上写着“雁皮纸榛原”。

正如这里所示,从江户时代开始,“雁皮纸”是代表榛原先生的招牌商品。

 

雁皮纸是......

用名为雁皮的姜黄科落叶灌木皮制成的纸。

因为纤维短而细,表面细腻,有光泽。

因此,笔尖柔软,最适合写字。

另外,由于坚韧紧密,不易对害虫产生强烈的变化,从平安时代开始被用于画卷、文件、佛教佛经和书籍等。

另一方面,雁皮栽培很难,制造也很费事,所以现在产量很少。

 

在太平持续的江户时代,町人的兴趣也极为成熟,开始追求优质而美丽的纸。

据说提供优质雁皮纸的榛原先生,建立了至今的基础。

据说以雁皮纸为首,各地都有优质的日本纸。

 

 

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・・・蛇腹信纸

“我在2012年获得了好设计奖。

因为想制作从卷纸上记住构思,在写完后就能切下的信纸,所以再加上沿着缝纫机眼正确折叠纸、切下纸的现代技术,形成了新的、更方便使用的信纸。

1708_0090蛇腹便签横写.jpg因为是以卷纸为基础的,所以只有长期竖写的东西,但是这次做成了“横写的蛇腹信纸”。

是新商品。

客人的要求也很多。

因为使用了坚硬的纸,所以可以像卡一样使用1张、2张,也可以随意连接。

因为设计使用的是以前千代纸的东西,所以是让海外的人也能喜欢的东西。”

确实,横写的话可以对应英文字呢。

 

 

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・・・朱印帐

“使用了榛原原创的千代纸,是明治大正时期制作并设计的。

以此为基础稍微改变颜色,以符合现代的形式进行了改变的封面。

御朱印帐现在正是热潮,很多人都会购买。

日本桥附近也有福德神社和七福神,是游览朱印的好地方。

也有很多人在这里购买并出发去朱印巡礼。”

是受女性喜爱的封面御朱印帐吧。

 

 

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・・・折纸“折之美”

“我们也使用了榛原原创的千代纸。

12张是千代纸,剩下的12张是民间艺术纸,有着颜色的日本纸。

一共24张。

折纸,还有做七夕的装饰,就这样铺在点心下面代替餐巾,使用的用途很多。”

 

 

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・・・WASHI TAPE

“作为使用方法,可以封信,或者在手头的箱子和笔记本上装饰,每个人都不一样。

无论是剪刀还是用手,都能简单地剪掉。”

这是猫的花纹。

 

 

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・・・日历

“每年都会使用榛原的千代纸的花纹来销售日历,今年的花纹是华丽的红叶花纹的封面,其中是根据季节不同的季节而定的花纹。

也有很大的壁挂。”

 

 

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・・・怀纸・四方红

这是在茶道中使用的怀纸。

白色素色、颜色边缘、水帘等,各种各样的东西都有。

 

 

・・・最后,介绍了关于商标帘布的故事。

榛原先生的商标帘布“雁皮纸榛原”现在也在同一字体中使用柴田是真的弟子绫冈有真先生的挥毫。

榛原先生,从明治到大正时期每年都会拜托绫冈老师新调新的商标帘布。

1889年12月28日,绫冈老师在写完后等待墨干的时候,妻子养的猫在上面呆着。好好地足迹。

弟子们建议去掉污垢。平时温厚的老师说:“你觉得可以蒙混过关吗?”一喝。

向缝上门帘的越后屋(现在三越先生的前身)讲述了情况,拜托了。

越后屋先生亲切地对待,彻夜重新缝制,藏起来商标帘布赶上了除夕夜。

 

中村先生非常感谢。

还有很多其他想介绍的东西。

欢迎光临本店观看。

然后买也请一定要。

 

通知

10月26日(星期四),由中央区观光协会主办的街道旅行“欢欣雀跃之旅”的“产业路线”将举办巡回演唱会名“日本桥老字号巡游”南诘篇”。

这次旅行包括去榛原小姐的路过。

当天预定请负责宣传的中村阳子先生告诉我。

另外,这次旅行的介绍特派员将加入罗兹玛丽。

关于参加申请,这个旅行已经结束了。

但是其他的旅行还有截止前的。

看点很多。请务必参加。

其他旅行的详细情况和申请请点击右侧的链接集《中央区观光协会》,看“欢欣雀跃的旅行参加者招募”的项目。

衷心期待大家的参与。

 

 

haibara_logo2.jpg榛原

日本桥2-7-1东京日本桥塔

 

东京地铁线银座线、东西线/都营地铁浅草线日本桥站B6出口正上方。

在车站上的COREDO日本桥的舔前面。

03-3272-3801

 

营业时间周一至周五10:00至18:30

     周六、周日10:00-17:30

休息日、节假日、年末年初、盘

 

※ 详细的营业日请浏览官网。

 

榛原先生的主页在这里

http://www.haibara.co.jp/

 

 

 
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