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龟岛川沿岸~美妙的散步道~

[JRT毡] 2017年3月1日14:00

在沿着龟岛川散步的时候,发现沿河整修了。

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沿着上部的街道,“河津樱”也开了。

地点在高桥和南高桥之间,沿着铁炮洲大道。

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从高桥向南高桥方向一看...像下面的照片一样。

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回家调查后发现,这是2016年4月开业的“龟岛川绿道”。

http://www.city.chuo.lg.jp/sisetugaido/koento/oshirase/open/user_kdmizu_time_20160517.html

在特派员的博客上,萨姆先生也在2016年12月发表了。

/archive/2016/12/-14-led.html

沿着绿路很少的龟岛川,又增加了一条很棒的散步道。

 

 

笔彩画展览会

[梅尼伊书斯] 2017年3月1日12:00

每年举办一次用钢笔彩画的水彩写生展。

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地点中央区京桥2-7-11京桥画廊凹陷处

举办日期:2月27日(星期一)~3月5日(星期日)11点到17点30分(最后一天16点)

 

退休后以水彩画,特别是素描为主,以画画为兴趣。从去年开始参加了这个绘画教室,这次是第二次展览会。会议是第11次举办。

写生以每月1次的速度在东京都内及近郊实施,20名后的人参加。承蒙笔彩画会理事大贺隆先生的指导。

有兴趣的人请一定要来观看。在会场也准备了入会的介绍信。

 

照片是接受指导的大贺老师(左)右是五十岚老师,是日本笔彩画会的会长。

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下面的照片是26日的展示准备工作(全体学生一起工作)和工作后的展示状况。

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半瓣鱼糕传统的味道~神茂~

[rosemary sea] 2017年3月1日09:00

以“礼物,然后自己也享受”为元素进行采访,是Rosemary sea。

 

DSC02028a.jpg半扁鱼糕制造销售的老字号神茂先生

创业于1688年(1688年),今年是329年,是一段非常棒的历史。

 

有限公司神茂井上卓社长直接拜访了您。

总经理数了第18代。

 

为了保持传统,原料食材以宫城县气仙沼渔港、烧津渔港为首,每天从各地渔港直接采购,工匠们精心用传统的制作方法制作而成。

 

半平......

据说是因为成型的时候,用碗的盖子捞取的话,圆形的一半,变成“片片”而命名的。

 

神茂先生的半扁平很轻,入口的瞬间鱼的美味就会扩散开来,为了表现出这样的口感,把苇鲨鱼和鲨鱼的最肉撒在碎肉上。把那个挂在抄纸机上后,用石臼磨碎了。

据说对味道的追求一点也没有懈怠过。

遵守江户的传统,但是仅仅反复做同样的事情是不够的。

保持味道也很重要,但另一方面也有挑战新事物的气概。

 

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手取半张422日元,半个月314日元。

雪白细腻,像蛋白石一样轻飘飘的。鱼的美味笔直地传到嘴里。

约4成使用脂肪的海螺,约6成使用柔软的苇鲨鱼。

可以放进关东煮,也可以轻轻烤一下吃,据说是这样。

一张一张手工模具的半张是自信的一道菜。

半平的细腻是生命。只挤一次就制造半扁。

 

在这里久违地登场,罗兹玛利食利浦队的食利浦。

S井:“软绵绵,味道也很好,很好吃。”

O:“像奶酪一样的口感和淡淡的大海香味。”

T山先生3号“口中融化般的软绵绵感和坚实的咸味勾起食欲。”

F川先生:“轻飘飘的,和平时的半个不同的东西。”

S枝:“我很感动这是真的半个瘦。”

S山先生:“鲨鱼的淡泊感觉很适合陪酒!!哪儿都能吃到。”

F雄先生:“湿润的口感非常好。”

 

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极品鱼糕2808日元,御蒲花车1836日元,和灿3564日元。

原料的鱼只有黄豆,是用无淀粉做成的最高级的鱼糕。

我想尝尝板芥末。也有切成薄片的红叶泥和橙醋的意思。

 

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关东煮种、关东煮种“套装、拼盘等。

秋冬商品将在3月30日之前销售。

在罗兹马里家,不管季节如何,一年四季都会有锅、关东煮坐在桌子上。

神茂先生,谢谢。

 

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煮熟1,080日元。

这是将海螺皮细心地抽水,配上三叶的一道菜。

非常受欢迎的商品。很快就卖完了。

采访的时候也只剩下一本了。

 

关于神茂先生的历史,之后将分两次详细叙述。

 

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神茂总店

 

日本桥室町1-11-8

东京地铁线银座线三越前站很近

日本桥三越前中央路的大和屋和桥之间的自然小路150米,右手前角

03-3241-3988

营业时间工作日10:00-18:00

      周六10:00-17:00

休息日、节假日

神茂先生的主页在这里⇒https://www.hanpen.co.jp/

 

 
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