中央区观光协会特派员博客

 位于中央区银座的三笠会馆。历史悠久,以美味的料理而闻名,我想知道的人也很多。

 

 

据说三笠会馆在餐厅首次提供了“炸鸡块”。

根据日本唐扬协会的主页,“现代的炸鸡块”出现在外食菜单上是在1932年左右,在现在的三笠会馆(东京银座五丁目)的前身“食堂·三笠”

 
三笠会馆的菜单表中的示例↓
炸鸡块芝麻盐和芥末配
用秘传的调味汁和持续传达的技术磨练出来的,是引以为豪的绝品。
3\600 5\1,000

 

三笠会馆
http://www.mikasakaikan.co.jp/restaurant/yoshoku/ginzayoshoku-mikasakaikan/menu

日本唐扬协会
http://karaage.ne.jp/whats/2011/01/karaage-rekishi.html

 

 

        

 

 11月23日17:00～18:00,在晴海特里顿广场2F Grand大厅特设会场,举行了年末惯例的“中央区第九会晴海特里顿广场公演”。

继前一天的公开彩排之后,今天是本公演。

“中央区第九会”是由居住在中央区、在职人员于2007年成立的,现在由10代～80代广泛年龄约200名在籍的“中央区第九会合唱团”和1994年设立的约65名团员组成的“中央区交响乐团”组成。

继第一部中央区立有马小学合唱团的合唱、中央区立佃中学合唱部的合唱、中央区第九会版《江户日本桥》之后,第二部根据管弦乐团、四位独唱歌手、四部的混声合唱,贝多芬作曲交响曲第9号二短调作品125《附带合唱》第四乐章被高高地唱了起来。

 

 

 

 

 

因为广播的收录地点变成了京桥,所以在平时不怎么通过的银座1丁目的路上突然发现了这家店。
银座面包店

没?是面包店吗?收录之后想去买面包,顺便去看看。

 

然后不是面包店,而是烤点心店。
感觉很好的店长跟我说了很多话,其实我们店是那个银比斯。

嗯?那个银维斯? 纤细的芝麻饼干和蜗牛动物?
还有银维斯的银竟然是银座的银。
大阪也是从小就有的,所以没有头到银座的公司。
 

原本叫宫本制果的点心店,在银座开设了营业所和餐厅,将公司名称变更为“银座面包店”。

然后,银比斯科这个饼干获得了奖项,公司名变更为银比斯。

听说那个细小的点心是芦笋,啊~我想起了这个名字。
 

　

 

据说这家店实际上从2月预赛开始就一直保持着预赛状态。
现在正在摸索各种各样成为招牌商品的东西,那个商品完成后好像要正式开业了,所以
一定会做出相当讲究的商品吧!!这样的期待很高。
 

　

 

 

有很多曲奇,1楼和2楼都有咖啡厅,和咖啡一起有点曲奇♪是可以做的店。

我买了看起来很细的芦笋饼干(土豆)。
虽然有平面、毛豆和土豆,但是比起芦笋更柔软地松脆。
而且没有油炸也很开心! 和葡萄酒很搭。★
 

　

 

还有,也有这样的商品哦~(*^^*)
饼干三明治里面夹着鲜奶油。 因为很冷,所以饼干轻飘飘,像蛋糕一样。
但并不是鸡蛋很强的蛋糕,而是饼干的香味,味道很柔和。 这是我非常喜欢的味道和口感。

 

　

试吃了这个三明治和咖啡(*^^*)

 

我想再次去采访盛大开幕★

 

银维斯的主页(也有很多不知道的商品)

 

 

 

 

今年秋天以猛烈的冲刺去了,已经完全是冬天了。在这个时候,不能应对T恤突然下降的变化。

今天“女流义太夫演奏会”——为了听女性们的忠臣藏,去拜访了“江户日本桥亭”。从喜欢落语的朋友那里听说“这是一个非常适合听落语的大厅”,但这还是第一次踏入脚步。平土间20个座位,椅子席50~60个座位的公寓给人的印象,客人同志也很熟悉,能和向导听到“やあやあ”的对话也觉得很好!是。

人的深信是很强的,我虽然看了木偶净琉璃戏公演,但是一直在想“义太夫如果不是粗男性的声音就好了”。在国立剧场面向会员举办的讲座上,第一次听了“女流义太夫”的“堀川”,被压倒了我的先入为主的观念被漂亮地颠覆了。

 

正因为讴歌着“女人们的”,所以才能出演的是“第六段卖身的段”“第八段的道行”“第九段的山科闲居”。不管怎么说,“离舞台很近”就像在看着在客厅里表演的艺术一样,奢侈。国宝级人物竹本驹之助和人气年轻的竹本越孝的喘不过气来的对话也非常精彩,一转眼就过去了2个小时。江户时期扰乱风纪时经常成为取缔对象的“女儿净琉璃”、“女义太夫”,明治时期的漱石和志贺直哉是粉丝也广为人知。这个时代的粉丝俱乐部的“怎么做的连”“追挂连”

据说是现在还活着的“追赶”的语源。“不挑食”果然是吃亏的。

江户日本桥亭除了落语艺术协会的例行曲艺场外,还以讲谈、义太夫、新内、小曲、长歌等古典艺术为中心,进行着富有多样性的活动。www.ntgp.co.jp

江户日本桥亭:日本桥本町3-1-6日本桥永谷大厦1F TEL3245-1278

银座线三越前站A10出口2分钟,总武线新日本桥站2分钟

 

 

 

11月19日(星期二)我去了“街道漫步”老字号旅行。

在地铁日比谷线·小传马町站聚集在一起,绕了大传马町、本町、小舟町。

参加者包括男女共9名,还有2名特派员、1名观光协会共计12名。

 

首先从“江户屋”开始。

　

从1718年(1718年)开始的刷子、刷子店。社长亲自说明了。

手里拿着的是漆器用的刷子,材料是女性的头发。

另外,染色用的刷毛是鹿的毛,因为毛是空空的,所以染料的含有很好,所以使用了。

据说社长左手边能看到的展示架是为了“中央区街口展示馆”而准备的。

 

接下来拜访的是位于日本桥本町的“小津日本纸”。

创业于1653年(1653年),是第四代将军德川家纲的时候。

现在正在进行抗震工程,在2楼的博物馆仓田先生(连续工作50年!)在水上说明了日本纸和洋纸的区别。

左边是日本纸和洋纸。

把这个弄得很厉害

揉成团,实际上自己来锻炼强度

确认过了。

 

 

右边的照片是
洋纸和(小津)日本纸浸在水里的地方

 

这张照片贴在面板上浸泡的洋纸和日本纸,实际显示了各个纸的强度。

洋纸变得破烂不堪,无法粘贴。

除此之外,还展示了很多古文、大福帐等有关纸的资料。

因为时间的关系没能好好看,但是我觉得再改天参观也不错。

 

最后拜访了“伊场仙”先生。

创业于1590年(1590年)德川家康首次进入江户的一年。“伊场仙”先生也是吉田社长亲自说明的。

 

据说经营团扇、扇子,以前是浮世绘等的版元。

愉快地说了关于团扇绘的艳丽故事。

 

这个“伊场仙”先生这次的“老字号套餐”结束了。

从10点到11点半左右的老字号巡游。天气也很好,并不是那么冷,而是感觉到老字号的好处的旅行。

 

 

 

作为冬天的风景线,自1976年以来,为银座大街的圣诞节季节增添了色彩,装饰在银座MIKIMOTO总店前的“花园广场”上的“MIKIMOTO让福音圣诞树”。

今年是第36棵树,11月16日点亮了。

展览时间截止到12月25日。

点灯时间为11:00-22:00。

据说是从北海道用大型拖车带根运来的,高约10米,树龄30-40年的枞树。

2013年的主题是“宝石箱”。

以宝石箱为印象,新加入了约7000个原创的多色LED灯饰,将其变成12种颜色,树的根部放置了模仿12个月生日石戒指的物体。

每正时都能欣赏到音乐和灯光的彩灯演出。