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“银座みやこじょ”

[Mr.Chuo-ku] 2013年10月23日14:00

 在中央区银座有可以享受宫崎县乡土料理的店铺。

这家店的名字叫“银座みやこじょ”。

※据说“雅子女士”的店名是宫崎和鹿儿岛县交界处的“都城”出身的老板广底政信先生为故乡命名的(“雅子女士”用方言“雅子女士”)。

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自32年前在新宿区歌舞伎町开业以来,料理的美味、舒适的店铺氛围、店员的“款待”等非常受欢迎的店铺,至今为止获得了报社等各奖项(获奖例↓)。

 

荣获日经餐厅DM大奖
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20091112/


荣获第48届宫崎日新闻新闻奖社会奖
http://www.miyakonjo.co.jp/images/miyanichisyo.jpg

 

 

去年,这个“雅子”在中央区银座作为“银座雅子”开业。

 

在料理菜单中很受欢迎的是,以鸡肉南蛮、炭火烤鸡肉、莴苣卷、冷汁为首,还有从延冈直接送来的明米油炸豆腐、以红薯等为材料的都城名产炸牡蛎、从日南运来的炸天妇罗萨摩油炸豆腐等。

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关于“雅子女士”和“老板广底政信先生”的新闻↓

 

・2011年3月1日,给即使笑也可以也出演了电话冲击的“伊藤麻子”送上花环,获得了成功中心!!

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・老板广底政信:担任东京体育节宫崎县应援团长的采访报道
http://www.miyakonjo.co.jp/images/20130927.jpg

 

 

「银座みやこじょ」地图
http://www.miyakonjo.co.jp/ginza/

中央区银座5-4-5与板屋大厦4F

工作日18:00-24:00
     周六、周日节假日16:50-24:00

 

 

 

可以眺望水天宫的咖啡厅(Dolche Cafe)

[吉米莉☆板球] 2013年10月23日09:00

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在面向水天宫十字路口的三原堂本店的2楼,有一家咖啡厅Dolche。

 

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在开放式的咖啡厅,可以看到水天宫(现在迁座中)

这家咖啡馆是去年上映的电影《麒麟之翼》中使用的。

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万圣节的南瓜芝士

我觉得南瓜和芝士蛋糕的组合很少见,但是南瓜的甜味和芝士蛋糕搭配得很好

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米尔菲尔在奶油蛋糕、草莓和草莓酱的甜味和酸味之间取得了很好的平衡,馅饼质地的脆脆松脆的感觉在口中也很舒服。

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1楼三原堂本店卖的生点心()也是万圣节版本

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据说1877年创业的三原堂本店与水天宫有着很深的关系。

照片中的“御守正中”是因为水天宫原本是久留米藩主有马氏的私人公司,所以只能参加五天,三原堂本店为五天以外来访的人们保管御守。

 

三原堂本店的主页⇒http://www.miharado-honten.co.jp/index.html

 

 

 

◆乡土天文馆“儿童绘本、大人的漫画~永井保原画展~”到12月23日为止正在举办中!

[卷渕彰/写乐] 2013年10月22日14:00

中央区立乡土天文馆(Time Dome明石)开始了第16届特别展“儿童绘本、大人的漫画~永井保原画展~”。出生于日本桥的永井保,从昭和初期到平成时期活跃在漫画、插画、水彩画、随笔等作品中。在收到了4千多件遗物捐赠的过程中,展示了精选的作品。会期到12月23日为止,周一休息。免费入场,图录(A4版彩色印刷,48页)有偿分发(200日元)。

                       

0913_552_131019nagaitamotu.jpg永井保1915年(1915年)出生于本小田原町(现日本桥本町附近)的货物处理业的家,就读于十思小学。从小就对画感兴趣学习,23岁的时候,门画被杂志采用。27岁时作为陆军宣传班从军南方战场。“漫画集团”同人,在漫画界活跃于《绘本Kinder book》插画刊载等。在《银座百点》和《月刊日本桥》上也连载了绘画随笔等。2004年(2004年),享年88岁。

 

据说在绘画、插图中,风景素描中约有1成是以中央区为例进行描绘的。作为日本桥的回忆,留下了鱼河岸和本小田原町应有的风景。从军中的作品中排列着描写士兵出发情景的水彩画等战争画。从战场回国,战争结束后的1945年(1945年)9月,在彼岸的中日寄给家人的彩绘信简直就像画卷一样。

 

战后重组的《漫画集团》由永井担任理事,不久横山泰三、加藤芳郎、小岛功、手冢治虫等著名漫画家也加入其中。据说永井记录的该集团的活动和动向资料是非常珍贵的。除了在4格漫画和讽刺画等活动外,在面向孩子的绘本和杂志上也留下了很多作品。其中,《金达书》(弗雷贝尔馆发行)从昭和20年代开始着手,展示了色彩丰富、有趣图案的原画。

 

1967年(1967年)-同年44年连载的《银座演奏会》和《月刊日本桥》1979年(1979年)-同年62年连载的《日语回忆出帖》引起了人们的兴趣。在《银座-》中活写了战前的银座风俗。《日本筷子-》中描绘了昔日日本桥的正月风景和街道。

 

这个特别展超越了一个漫画家的界限,传达了永井保的视点和感性捕捉到的时代和对社会的敏锐目光。与僵硬的历史故事情有不同,作为体验战前、战后的表现者,本次展览值得一看。@卷渕彰

 

◇乡土天文馆特别展的主页在这里>>

 

 

 

雨之滨町公园

[下町汤姆] 2013年10月22日09:00

10月20日(星期日)从早上开始就下起了雨。正好这一天,以浜町公园以及浜町运动场、综合体育中心为会场,举办了“第34届中央区儿童节”。我也在当地的帮助下来到了当地。

 

儿童节1_R.JPG期待这一天的孩子们也很多,从早上开始就陆续蜂拥而至。在会场内,每个小学的PTA的各位分别设置了展台,模拟店和游戏角等,精心设计迎接了孩子们。另外,从各地区赶来的青少年委员和町会的干部们作为会场的警备、引导、引导等工作人员,为大会而活跃着。我也作为那个端口在稍微凉飕飕的空气中湿透了,到处活动着,完成了角色。

 

儿童节2_R.JPG然而,随着时间的推移,雨越来越大。终于中午的时候室外的展示和游乐设施中止了。尽管如此,体育中心内直到下午2点为止,孩子们精神饱满的声音都回响着。看到孩子们朝气蓬勃的样子真是令人欣慰。

 

 

滨町公园原本是细川家的宅邸,保留了往日的氛围,作为地区的公园备受喜爱。过去的面貌在从熊本迁来的“清正公堂”(祭祀加藤清正的佛堂)中勉强残留着。

园内种植了各种各样的花草,正好南天开始结红色的果实。秋意渐浓啊。

 

滨町河岸_R.JPG浮世绘的“筷子”.jpg从公园的后面走到河边一看,隅田川被雨烟雾静静地流淌着。可以看到现代风格的新大桥。广重在名为“大筷子的夕阳”的浮世绘上画的就是这附近。梵高临摹的世界名画的舞台,现在染上了都市的街道。

 

滨町附近无论是历史上还是文化上都很有情趣。大家也请出去。即使湿透了,也是一个令人难以置信的一天。

 

 

筑地秋祭

[杏叶牡丹] 2013年10月18日08:56

早晚的气温也下降了很多,终于到了味觉之秋。

要说好吃的食物齐备的城市,不管怎么说都是“食之町筑地”。

 

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惯例的“筑地秋祭”于10月12日、13日两天举行,今年是“美味的经济支援!”因此,主题是巴厘的《食beno mix》。

活动最引人注目的一个是,在特设会场借出七轮,在筑地买的食材就那样在那里烤着吃!因此,小册子的封面是“食”这个文字让人联想到七轮的独特东西。

 

虽然知道用网烤很好吃,但是在家里很在意烟,怎么也做不到。

当天在汗流浃背的好天气下,在冒烟的会场上,除了期间限定的高级啤酒之外,还有正露的煎鸡蛋、幸轩的烧卖、近江屋的牛排等筑地好吃的店的销售展台,大家都充分享受了秋天的味觉。

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13日,从铫子直接送来的秋刀鱼,在现场烤的展台上排起了长队。

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另外,还有一个队伍是体验“鲣鱼节削”的展台。

从第一次接触到的孩子,也有怀旧的女士。

很意外的是,男人也排了很多队。

 

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当天销售的“购物券”是在筑地场外市场的加盟店可以使用的,1000日元附有1100日元的票,而且还附有大抽签仪式的抽签券。

 

很遗憾,我没有抽中,剩下的票可以使用到10月31日,所以我想近日再来买东西。

 

 

新鲜!鸡肉专卖店“大金鸟店”

[whatever] 2013年10月15日09:00

 中央区内有几家老字号百货店,从大街往后走几条,还留有几家小规模的个人店铺。豆腐店、染元、青果店、鲜鱼店、绸缎店、日本茶海苔店、和洋点心店等等......
 其中一家是日本桥浜町的大金鸟店。这是一家卖鸡肉的店。在清洲桥大道的浜町公园前的红绿灯向人形町方向前进,在第一个左转,或者从日本甘酒横丁向明治座方向前进,越过滨町绿道右转。
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 总之很新鲜。打开店门口的门有陈列柜,里面只有专卖店,我不知道怎么烹饪才好,所有的部位都排列着。其后面似乎是一个销售车间。大概是为了批发给客户吧,访问的那天有好几个人在工作。我想当场销售后马上摆在陈列柜里也是没错的。
 事实上,肉还只买了肉末,肉末有“母鸡”和“年轻鸡”两种(都是110日元/100g)。当问到区别时,“亲绿”是一次磨的,“若绿”是三次磨的。买了母鸡的肉末,马上做了料理,令人吃惊的是烹饪过程中几乎没有涩味。漂浮的脂肪也是透明的。而且,因为只磨了一次,所以有嚼劲,脂肪也很醇厚,很好吃。
 也可以从一个鸡蛋中购买玫瑰。当然,新鲜又好吃。
 
 在接下来的季节里,买一只用于参鸡汤和烤丸子也不错。和超市里用塑料袋卖的相比,新鲜感和味道的不同让我很感动。

大金鸟店
地址中央区日本桥浜町2-5-6
电话号码03-3667-2441
营业时间8:00~19:00(周一~周五)/~18:30(周六)日・节假日
 
据说每周三,胸肉半价。另外,经营的“鸟割烹大金”就在附近。
 
 

 
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