rosemary sea

资生堂帕拉先生运营的2家店介绍~Bar S~Leslon Jacque Bolly~

作为《礼物,然后自己也享受》的发表者采访,是Rosemary sea。

 

资生堂帕拉先生。

1902年,作为在日本第一个销售苏打水和还很少见的冰淇淋的苏打山,诞生于银座地区。

从资生堂帕拉先生经营的店里......

东京银座资生堂大楼11楼的Bar S先生和

伊势丹新宿店本馆4楼的“鲁萨隆杰克・伯利”先生

这次介绍一下。

 

这次也承蒙株式会社资生堂帕勒宣传担当小番先生的关照。

・・那么首先介绍一下“Bar S”。

 资生堂帕拉先生运营的2家店介绍~Bar S~Leslon Jacque Bolly~

Bar S为了配合9月13日(周五)的“中秋明月”,准备了从9月10日(周二)到14日(周六)期间每年惯例的“银座赏月重”

另外,面向残暑季节的“杜松子酒展销会”也在举行。

从天窗仰望天空,用华丽的特制重物和喜欢的酒,感受自古以来持续的日本风俗和秋天的开始吧。

 

〇 银座的赏月重~GINZA Harvest Moon~2,880日元(含税)

〇 银座的赏月重~GINZA Harvest Moon~2880日元(含税)资生堂帕勒运营的2家店介绍~Bar S~Leslon Jacques Bolly~

从9月10日(星期二)到14日(星期六)

 1天限定10份。

“中秋明月”具有作为收获感恩节的意义。

Bar S先生怀着对收获的感谢之情,准备了期间限定的赏月重。

黑猪的嫩煎、海鲜春卷、玉米的慕斯等Bar S先生的原创菜单。

请享受非常适合下酒菜的特制重物。

 

〇 GIN Tonic Fair

〇 GIN Tonic Fair资生堂Paller运营的2家店介绍~Bar S~Leslon Jacque Bolly~

从9月3日(星期二)到28日(星期六)

Bar S的人气标准鸡尾酒“杜松子酒”。

准备了5种味道,使用了季节的水果和清爽的香草。

从左起......

 优雅杜松子酒1,600日元(含税)

苏格兰威士忌香气浓郁的鸡尾酒。

 树莓和罗勒杜松子酒杜松子酒1700日元(含税)

浆果和罗勒的Mariage是清爽的一杯。

 冷冻杜松子酒店1,600日元(含税)

这是一种将杜松子酒和莱姆混合而成的新感觉。

 麝香葡萄杜松子酒1,800日元(含税)

使用了两种麝香葡萄制成的奢侈设计。

 民族主义1,600日元(含税)

这是一种迷迭香和时光香的温和味道。

 图像是图像。

 20:00以后来店的话,一个人需要1000日元的套餐。

 

Bar S

Bar S资生堂帕拉先生运营的2家店介绍~Bar S~Leslon Jacque Bolly~

银座8-8-3东京银座资生堂大楼11楼

03-3572-3922

营业时间周一至周五17:00至23:30

      (最后点餐时间23:00)

      周六15:00-22:30

      (最后点餐时间22:00)

 从2019年开始周六营业。

 从17点到19点,欢乐时光也在继续中。

 (星期六是15点到19点。)

定期休息日、周一、节假日(不定期休息)

Bar S先生的主页在这里

⇒ https://parlour.shiseido.co.jp/bar/s

 资生堂帕拉先生运营的2家店介绍~Bar S~Leslon Jacque Bolly~

・・・接下来是“鲁萨隆杰克・博利”的介绍。

 

咖啡馆“鲁沙龙扎克·博利”为您准备了可以在下午茶时享受、色彩鲜艳的“蔬菜蛋挞”

推荐的时令蔬菜和芝士组成的蛋挞・佐勒作为简单的食物。

请配合香巴纽,度过优雅的下午片刻。

 

〇 2400日元(含税),看起来像菜园的蔬菜蛋挞饮料
【蛋挞单品1,400日元(含税)】

〇 资生堂PARLOUR运营的2家店介绍~Bar S~Leslon Jacques・Bourley~

15:00-17:00最后点餐

 每天限定15份。

将当季的蔬菜装在蛋挞・佐勒里,颜色鲜艳。

请享受将帕尔梅桑奶酪揉进面团的松脆蛋挞的口感,以及微微咸味舒适的新鲜芝士,以及新鲜蔬菜的玛丽酱。

 饮料可以选择香巴纽、咖啡、红茶和香草茶。

 

另外,还准备了晚餐时间的短路线。

17:00-19:00最后点餐

〇 DINER L:GER 6,200日元(含税)
【AMUSE/开胃菜/今天的主菜/咖啡】

这是日本法国料理的第一人杰克・博利先生制作的料理休闲、短时间内可以享受的晚餐时间的短套餐。

古典现代料理由杰克・伯利先生的Esprise的厨师为您提供。

我们还准备了面包车甜点。【另外+2,200日元(含税)~】

 

 图像是图像。

 另外收取10%的服务费。

 2019年10月1日(周二)起消费税率将变更。

关于杰克・伯利先生......

14岁时进入料理之路,在巴黎著名的餐厅反复修行。

之后,1973年来日本。

1982年,他被授予M.O.F.(法国国家最优秀工匠奖)称号。

1986年就任“餐厅罗杰”行政长官谢夫。

不仅是作为行政形状的料理,在包括店铺的设计和运营在内的所有方面都发挥了自己的本领。

之后,作为资生堂帕勒的餐厅事业的执行董事活跃在演艺圈。

现在对“食”的兴趣也不尽如人意,以世界为舞台,作为“厨师·制作人”活跃着。

 

 

M.什么是O.F.(法国国家最优秀工匠奖)

Les Meilleurs Ouvrierers de France的缩写。

直译是“法国的最优秀工匠们”。

作为法国文化的优秀继承者,被授予拥有高度技术的工匠的称号。

M.O.F.特别是在饮食世界,被誉为法国料理界最高峰的荣誉。

据说他的名誉相当于日本的“人类国宝”。

 

鲁沙伦杰克・伯利

卢萨隆杰克・博利・・资生堂PARLOUR先生运营的2家店介绍~Bar S~卢萨隆杰克・博利~

以“正宗和优质”为概念,杰克·博利首次制作的咖啡馆·居吉纳。

杰克·博利先生的卓越技能和感性闪耀着“古典音乐才是现代”的料理。

还有,糕点三旅行车提供的优雅甜品,可以在以博利的邸宅为印象的优雅空间里享受。

 

鲁沙伦杰克・伯利

鲁萨隆杰克・博利资生堂帕勒运营的2家店介绍~Bar S~鲁萨隆杰克・博利~

新宿区新宿3-14-1伊势丹新宿店本馆4楼

03-5363-5688

营业时间10:00-20:00

午餐11:00-14:30(最后点餐)

晚餐17:00-19:00(最后点餐)

以休息日百货店为准。

鲁萨隆杰克・博利先生的主页在这里

⇒ https://parlour.shiseido.co.jp/lesalon/