真皮★

手工巧克力店nel★日本桥浜町

 

今年2月在酒店的1角开业了
这里是巧克力店。

据说nel这个词来源于“练る”。

也有坦桑尼亚和委内瑞拉的可可豆。
越南叫文查普的地方
使用了和可可农家签约的豆子
好像卖巧克力。

从国外来的豆子里面有豆子以外的东西
因为也有碎裂的东西,所以据说要一个一个地去除那个。


因为这天很热,所以点了冰激凌。
陶器上的巧克力冰淇淋。
据说这也是由越南的可可豆制成的。
就那样放着可可豆。
有点像啤酒一样味道的可可豆。

 

 手工巧克力店nel★日本桥浜町

 

全玻璃,有都市中的绿洲般的氛围,所以
度过了悠闲的初夏时光。

 

 手工巧克力店nel★日本桥浜町

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO

东京都中央区日本桥浜町3丁目-20-2 
HAMACHO HOTEL TOKYO

phone : 03-5643-7123