官方网站

　在日本桥荣太楼总本铺,从1月10日14:00开始,提前一步举行了新春惯例的“开镜”,先到的500人分发了年糕汁粉。　今年因为11号是周末,所以提前一天实施。　　在店里,丸一仙翁社中(江户太神乐保存会)播放了东京都指定无形民俗文化遗产“江户太神乐”的祭伴奏声,为举办活动锦上添花。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　镜开是指,作为年神的神灵附体之物,正月供奉在神龛和壁龛里的镜饼被降低,感谢神佛,祈祷无病无灾,分享神的力量,祈愿一年的良运。　　　　　　　原本是武家的风俗,为了避免使用刀具,采用了用小槌等打碎的方法,被称为“镜开”。　　　　　　　　　　　也有人说,把它做成“小豆汤粉”来吃,也有人说是为了驱除邪气和缅怀古代的红米。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　据说是和武家的具足开放,商家的仓库开放,农家的锄头开始等新年的事一起进行的。　　　　　　　　　战国时代以后,武家在正月,在盔甲前供奉吉祥物的年糕被称为“具足饼(铠甲饼)”,正月11日举行了“具足饼镜开”活动,但是在江户町人之间也普及了这个习惯,町人的家里没有盔甲,所以从镜饼整体的样子被装饰了装饰起来。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荣太楼总本铺代代继承了这种装饰手法,店内直到前一天为止都装饰着江户供品年糕“具足装饰”。这是一个能感受到创业二百多年的老字号代代相传的历史的一个场景。