小猿

在合组中散发香味的藤枝茶

江户时代,12月13日是吉日,是开始准备迎接“寿司支付”、“松迎”等新年的日子。

在以“正月开始”为主题举办的“街道博i n日本桥”上,我体验了东海道的城下町和驿站町的传统工艺之一“藤枝茶合组”。

茶之合组是什么

茶的合组是合组中散发香味的藤枝茶

是茶的混合物。藤枝市有冈部、藤枝两个驿站,自古以来就作为茶的集散地而繁荣起来。从几种材料中喜欢自己喜欢的香味。

茶师是藤荣制茶株式会社的八木圣太朗先生。在巴黎举行的茶的竞赛中,以焙茶和玄米茶的混合茶【米琥珀】获得了奖项。

 在合组中散发香味的藤枝茶

首先,从基本的3种茶(绿茶、焙茶、红茶)中选择1种放入容器中。

上面从5种(柚子、生姜、橘子、樱叶、炒糙米)中选择2种口味来补充。

盖上盖子,挥动容器搅拌就完成了。我做了绿茶+炒糙米+樱叶和红茶+柚子+生姜两种茶。

东海道中的二峠八宿

东海道中的二峠八宿合组香的藤枝茶

出了会场,在三越前的通道上有二峠八宿的展示。东海道的静冈市和藤枝市的2个山顶和8个驿站合起来称为二峠八宿。

江户时代出版的《东海道中膝栗毛》作为旅行指南成为了畅销书。2020年,作为“日本首次掀起‘旅行热潮’的弥次先生喜多先生、骏州之旅~滑稽本和浮世绘描绘的东海道旅行指南(途中记)~”被认定为日本遗产。

 在合组中散发香味的藤枝茶

这个《东海道中膝栗毛》的作者是静冈县出身的十返舍一九。并排介绍的是让人心跳不已的茑屋重三郎。去日本桥的时候请看一下假期。