官方网站
不输给北海道展的美食宝库“大中央区展”正在三越日本桥总店举办中。买了之后不会后悔的5件事是这个!
2024年10月23日(星期三)～10月28日(星期一)在日本桥三越总店举办的“第14届东京正中间味与匠的大中央区展(以下称为大中央区展)”。
和“法国展”、“北海道展”并驾齐驱,一个“区”会成为百货商店的举办活动,不愧是老字号和名店很多的中央区!区内42家公司出展的“大中央区展”,中央区的美味和美技汇聚一堂。对于非常喜欢中央区,作为中央区观光协会特派员活动的笔者来说,是非常受关注的活动。
我很快就去了第一天,比想象中的还要充实。我想推荐的东西有很多,但我来介绍一下笔者想再去一次买的东西。
关注合作商品
笔者首先关注的是为了“大中央区展”,以“连接・连接”为主题策划的合作美食。
被认定为中央区推荐特产的银座面包店G棒,与日本桥的老字号鲣鱼干店“NINBEN”合作的“G棒削粉”(731日元),每天限定销售60个。以“芦笋”和“食子动物”而为人熟知的“银比斯”,只在银座面包店一家店铺销售的G棒,以松脆的口感和轻为特征的小吃。充分涂上NINBEN的削节的G棒,能感受到鲣鱼丰富的风味。吃完后剩下的汤汁美味的余韵真是太棒了!在G棒系列中,笔者可能最喜欢这个。不仅仅是作为点心,也推荐作为啤酒的下酒菜。
茅场町的人气黄油卷专卖店“PARKER HOUSE BUTTERROLL”和筑地的鲑鱼专卖店“昭和食品”的合作面包,“超辣口鲑鱼和海藻的黄油卷”(351日元)也很在意。想到了面包和海产品这一特色的组合,首先很厉害。吃了吓人!加入鲑鱼的黄油卷很好吃!PARKER HOUSE的黄油卷,从口中含有的瞬间开始,黄油的芳醇的味道和香味就会扩散到口中,黄油的风味和鲑鱼非常契合。使用的鲑鱼是“超辣口”,盐很有效,但是它强的咸味和黄油、海藻又很搭,演奏出了非常棒的味道和声。这是完全为了“大中央区展”而开发的原创商品,只能在会场买到。因为很快就卖完了,所以建议尽早来。
对脂肪的甜味感到惊讶,西班牙直送的伊比利可猪肉培根和生火腿
去年迎来创业30周年,能品尝到正宗西班牙料理的餐厅“月岛西班牙俱乐部”中,出现了将从西班牙直接送来的伊比利可猪在本公司工厂加工的香肠和培根等!这是平时在餐厅不卖的限定活动的商品。也有马上就能吃到的家常菜的外带。
买了一套带有伊比利科猪肉培根、香肠和海鲜西班牙海鲜饭的家常菜。能给我用筷子、勺子和手巾,真是太感谢了。在会场一楼上的本馆屋顶“日本桥庭园”吃了午饭。令人吃惊的是伊比利科猪的培根。口中融化的脂肪的甜味很强!到现在为止吃过的培根的概念都改变了,很好吃。充分吸收了鱼贝类美味的西班牙海鲜饭也是绝品,能吃到各种各样的东西的这个套餐很划算。
说到伊比利科猪,果然还是“生火腿”。在“大中央区展”上,卖场正在销售切好的生火腿。西班牙直送的最高级生火腿贝乔塔还是不一样的。肉的美味很浓!每嚼一次,肉的美味就会迸发出来。这种味道很浓的生火腿怎么也买不到,买了真好!和泡沫稳重的西班牙起泡葡萄酒“Kava”搭配起来是最好的。
小宫商店的折叠伞被匠的技艺迷住了
江户时代是商业中心的中央区。区内还残留着很多继承传统的工艺品店。另外,被这样的历史和传统的土地花纹所吸引,来到这里的新的工匠作为“制作物品”的街道支撑着中央区。在“大中央区展”上,还开设了很多足袋、扫帚、筷子等工艺品专卖店。平时给人一种门槛很高的感觉的老字号,在有着开放氛围的“大中央区展”上,也可以轻松地去。如果有在意的商品的话,请一定要向店里的人询问说明。即使是乍一看很简单的东西,也会对其中包含的讲究和匠的技能感到吃惊。
笔者遇到的是位于东日本桥的洋伞专卖店“小宫商店”的折叠伞。用山梨的传统纺织品作为布料,被工匠亲手制作的这把伞打开时的优雅之美所吸引。
听了说明,发现织物布料不是单纯的布,而是由出色的技术制作而成的。不仅仅是外观的美丽,还有UV加工过的雨晴兼用伞,虽然折叠了,但是使用中每次都不叠好,像长伞一样也可以使用,乘坐电车的时候为了不因雨的水滴而沾上袋子等,功能性也兼备,使用方便看起来很方便。最近的夏天,阳伞逐渐成为必需品。我想买一把雨晴兼用的漂亮的折叠伞。若无其事地掌握好的东西就是“江户的精华”。虽然一支2万日元起,但是我想作为给自己的礼物。
有机会买到憧憬的名店寿司!
银座的寿司名店“久兵卫”长年憧憬着笔者想去一次。在“大中央区展”上,从每天12点开始,久兵卫的玫瑰花,粗卷(各3780日元)和穴子棒寿司(2700日元)限量销售。可以购买的只有艾姆艾卡普拉斯会员,但是没有卡的人也可以当场制作临时卡。这是一个享受名店味道的机会哦!