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除了蒙德选择之外,还介绍了商品
～布尔米什银座总店～
远程导航您所爱的中央区,是Rosemary sea。
西点的布尔米什银座总店。
以法国点心为基调,以创造新的西点文化为目标。
这次,
◎ 世界食品大赛Morning Selection连续三年荣获最高金奖的格兰鲁克斯
◎ 迪亚曼德
◎ 皮斯福尔马卡伦
然后从蛋糕柜台开始
◎ 两种季节性蛋糕(葡萄蛋挞葡萄蛋糕)
◎ 赏月泰・韦尔
从巧克力角开始
◎ 樱桃本
◎ 阿曼德巧克力
请允许我介绍一下。
令人垂涎的甜点,丰富多彩地为您介绍。
这次也承蒙株式会社Bourmish银座本店前田店长的关照。
另外,价格全部是含税价格。
那么从“蒙德选择格兰克斯”开始
世界食品大赛Morning Selection
最高金奖奖杯
(上图为2024年连续三年获奖的水晶盾,开头图为2024年单年获奖奖牌)
今年获得世界食品大赛Morning Selection最高金奖,对象商品是“格兰鲁克斯”。
连续3年获奖。
上面的两种奖杯,两种都是格兰鲁克斯。
正如水晶所说的那样,连续3年每3年能得到一次的盾,如果顺利的话,接下来3年后就能得到“6年”,6年后就能得到“9年”的水晶。
顺便说一下,布尔米什的“松露蛋糕”等商品,以蒙德选择最高金奖连续获奖的上限(25年)进入了殿堂。
因此,现在也作为主力的这种优秀商品“松露蛋糕”,今后不能在Morning Selection中展出,不能成为审查对象。
格兰鲁克斯
下段左6个装1,080日元
下段中央及上段左8个装1,296日元
下段右及上段右12个装1,944日元
中段左16个装3,592日元
中段左22个装3,240日元
布尔米什先生传统技术和食谱的集大成。
我们提供由8种讲究的烤点心交织而成的奢侈时间。
8个装,
麦德琳、橙子蛋糕、枫杏仁蛋糕、草莓黄油蛋糕、菲南谢巧克力、菲南谢、菲南谢、皮斯塔夫、苹果黄油蛋糕各1种
16个装,
8个装的烤点心各有2种
22个装
麦德琳、橙巧克力蛋糕、枫杏仁蛋糕、草莓黄油蛋糕、菲南谢、苹果黄油蛋糕各3种菲南谢巧克力、菲南谢、皮斯塔夫各2种
里面有。
例如,
◎ 巧克力橘子蛋糕
可以品尝到橙色皮尔和烤粉碎的可可香味和口感。
※ 巧克力橘子蛋糕里含有微量的酒。
◎ 草莓黄油蛋糕
草莓的甜香和温柔的味道在口中扩散开来。
◎ 金融危机巧克力
比利时产的可可鳟鱼的味道略微浓郁。
◎ 费南歇
用烤焦的黄油和粉末杏仁烘烤而成。
◎ 菲南希・斯塔蒂奥
皮斯塔蒂奥的菲南谢,也被称为坚果女王。
◎ 苹果黄油蛋糕
以苹果的果肉感为重点,味道十分温和。
像这样的味道。
迪亚曼德
7个装540日元
14个装1,080日元
这是一种只使用冲绳县产的甘蔗原料糖制成的“本和香糖”的口感很好,甜味醇厚,口感松脆的曲奇。
镶嵌在面团上的杏仁像钻石的原石一样,每一口味道都很耐人寻味,增加了它的光辉。
从图像上开始
◎ 杏仁
柔和的香味进一步衬托杏仁的香味,遍布口。
(本和香糖在砂糖中的比例是50%。)
◎ 巧克力杏仁
醇厚的甜味凸显了苦涩的巧克力和杏仁的甜味。
(本和香糖在砂糖中的比例是74%。)
◎ 抹茶杏仁
利用宇治抹茶的风味,口感很好,杏仁的口感也是恰到好处的点缀。
(本和香糖在砂糖中的比例是55%。)
(宇治抹茶占抹茶的比例为83%。)
罗兹玛利家族的美食家......
巧克力杏仁......醇厚的杏仁。
巧克力杏仁......可可的苦味恰到好处。
抹茶杏仁......抹茶和杏仁的玛丽珠。
总的来说,恰到好处的硬度和松脆的感觉很有趣。
皮斯福尔马卡伦
各260日元
这是SDGs项目10《消除人和国家的不平等》中,致力于点心和艺术的布尔米什和食物艺术作家鸭志田和泉的共同项目。
从本月9月开始以2个月为单位,在马卡龙上描绘了季节的花和全世界的《谢谢》。
并且这个合作企划的销售额的一部分,将捐赠给致力于SDGs的团体。
第一弹的这个季节的花是大波斯菊,花语是“和谐”,还有丹桂,花语是谦虚,还有感谢的话是“merci”,法语是“谢谢”。
罗兹玛利家族的美食家......
巴黎软绵绵的口感醇厚。印花的图案也很漂亮。
左边是“瓦尼尔”也就是香草。口感好的香草奶油。
右边是“弗兰博沃兹”。淡淡的酸味和甜味。
两种季节性蛋糕
右葡萄蛋挞886日元
左葡萄的蛋糕735日元
・ 葡萄蛋挞
时令清爽的夏恩麝香葡萄和甘甜水灵的巨峰蛋挞。
・ 葡萄蛋糕
夏恩麝香葡萄和巨峰的蛋糕。
里面有夏恩麝香葡萄和洋梨三明治。
赏月泰・韦尔
756日元
抹茶慕斯下,加入了浸入黑蜜糖浆的海绵、粘糊糊的抹茶酱和豆子。
上面,在看似月亮的马卡龙上三明治抹茶奶油,装饰着兔子的耳朵巧克力。
樱桃邦(佐藤锦)
400日元
用巧克力包好了腌制了洋酒的“佐藤锦”。
阿曼德巧克力
972日元
香喷喷的焦糖杏仁和巧克力缠绕在一起的绝品。
布尔米什银座总店
银座1-2-3
离东京地铁线银座线京桥站出口3很近。离银座也很近。
从中央路往右,往银座方向走,就到了。
几乎在警察博物馆的斜对面。
０３－３５６３－２５５５
营业时间10:00-19:00
咖啡厅14:00-19:00
(最后点餐时间18:00)
※ 据说准备好了的话,10:30开始咖啡厅营业。
年中无休
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