小武

《小武》推荐美食探访记小插曲1
成为话题的“燕子雅”去了日本桥店!

美食朋友说:“这里绝对好吃哦!”被说了就去了。在岐阜县岐阜市的柳之濑商店街拥有总店的和式点心店粉丝瞩目的“燕子雅”先生。日本国内第三家店铺在沿着八重洲大道的日本桥3丁目。据说它于2023年8月开业。

据说“燕子雅”的目标不是在封闭的座位上上等的“和式点心”,而是每天想吃的身体都会喜欢的“点心”。点心是在“燕子雅日本桥店”店铺内每天手工制作的。正在销售刚做好的产品。

“小竹”午休时买了“草饼”。试着吃了3点的点心。“哇~好好吃!而且,非常水灵~!”。因为是在店内手工制作的,所以很新鲜很好吃。“年糕变硬了,请在今天之内吃”,附在点心里的说明书中也感受到了店里诚实的态度。

好吃的点心

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有着水灵融化般口感的名产“蕨菜饼”

“铜锣烧”是用石磨磨碎的小麦全粒粉制成的面团中夹着特别栽培的红豆和用粗糖煮的红豆馅。

用加入无农药艾草的软年糕温柔地包裹红豆馅的“草饼”

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干净的店内。在这里每天亲手做点心。

访问“燕子雅日本桥店”

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燕子雅日本桥店
 东京都中央区日本桥3-5-12
 营业时间:10点~傍晚(周六一卖完就关门)
 定休日周日星期一

访问
 从JR“东京站”八重洲口步行6分钟
 从东京地铁“日本桥站”B1出口步行4分钟

※燕子雅先生在得到日本桥店的同意后写了博客。