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最喜欢红豆馅的笔者在第一天开店的同时访问了。充满了夏日气息“凉爽”的甜点。首先目标是石川县“安菲尼”的“豆沙巧克力软件”(含税701日元)。玉米的部分是用竹炭搅拌后的皮做成的,里面装着红豆馅。有机巧克力的软冰淇淋虽然很浓厚,但是甜味控制,可可的味道很醇厚。在上面加上能登的可可粉和粗盐,还有金箔的充满独创性的冰淇淋。粗盐衬托了巧克力的风味,非常好吃!

接下来是东京都“富士见堂”的“红豆天米”。在酱油仙贝中夹着红豆馅的“红豆天米”(含税189日元),仙贝的口感和甜味绝妙,作为东京的特产非常受欢迎。在“夏天的红豆博览会”上,夏天限定的“红豆天米梅味”(含税241日元)也有销售!这是只限会员销售的,但是艾姆艾卡当天也可以入会。甜味加上酸味的梅味,豆沙、仙贝、梅干三种味道很好地融合在一起,演奏着“新味道的和声”。并不是说其中一个味道突出,而是三个味道各自主张,做出一个新的味道,是至今为止从未品尝过的美味。

京都府“都松庵”的“水玉年糕”(432日元)是因为外观之美而购买的。水饼是将红豆馅的腌制水用寒天等固定而成的。甜度和口感都很好,和附属的红豆和黄豆一起搭配的话是绝品!不仅外观美,味道也很美,是很棒的水点心。这个也想送给别人了。

最后,介绍一下“蒂埃里马克斯拉布兰吉利”的“咖喱豆沙甜甜圈”(含税486日元)。在这次吃的过程中,最让我吃惊的是这里的商品。日本桥三越限定的“只有在这里才能买到”商品。“咖喱”和“红豆馅”的组合本身是第一次体验。看起来就是咖喱面包本身。想象一下甜的咖喱面包,完全不同了。首先,这完全归类为“豆沙面包”吧。里面塞着的是粒馅,但是肉桂和姜汁等香料很有效,是至今为止从未吃过的味道。那真是太好吃了!豆沙馅和香料这么配,吓了我一跳。虽然面团里也加入了咖喱,但这始终是为了衬托红豆馅而做出的温柔味道。但是,有筋道的布料,作为面包单体来品尝也很好吃,不愧是有名的面包店的技术,我很佩服。它的美味远远超出了想象。无论是喜欢红豆馅,还是喜欢面包,都希望所有人都能尝尝,这是笔者的推荐。

除此之外,还有很多令人在意的商品的“夏天的红豆博览会”。6月22日(周六)、23日(周日),也有红豆买家介绍“看点和推荐商品”的活动哦。这个周末是在日本桥三越本馆7楼的活动会场集合吧。

【夏季豆沙博览会】
举办日期:2024年6月19日星期三至6月24日星期一最后一天下午6点结束
会场:日本桥三越本馆7楼的活动会场