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众所周知的牛肉盖饭老字号吉野家于1899年在东京都中央区日本桥的鱼市场开了一家私人商店。关东大地震后迁移到筑地,但因东京大空袭而受灾而消失

二战结束后马上在摊子上开始营业,之后1947年,之后吉野家一号店筑地店开张了

我想应该有很多人都知道,之后筑地一号店长期受到人们的喜爱。
2018年,市场从筑地转移到丰洲时关闭了

最后排起了长蛇阵还记忆犹新

“快、好、好吃”吉野家的牛肉盖饭
那个起源叫中央区有点开心啊

现在吉野家的web网站也有特设网站(筑地一号店物语特设网站)
可以很容易地想象这里对于吉野家来说是一个特别的地方。
https://www.yoshinoya.com/special/100years/

另外,现在筑地场外的波除神社也有一块名为“奉纳吉野家”的石碑。
我想向构成传达这里的筑地是吉野家1号店所在的地方。
以下是纪念碑上记载的东西的引用。如果博客读者能到当地来的话就太好了。

“在这里筑地之地,
　　有一家经营牛肉盖饭的吉野家的创业店。
　　吉野家的历史是曾经繁荣过的日本桥的鱼河岸。
　　始于1899年开业。
　　商号是创始人松田荣吉的出生地
　　据说是由大阪吉野町命名的。
　　之后,受关东大地震的影响,
　　1926年,它与鱼河岸一起搬到了这里。
　　由于东京大空袭,店铺被烧毁,但是
　　战争结束后,小摊重新开始营业。
　　然后1959年,“筑地一号店”开张了。
　　当初,食材中还有时令食材和豆腐等。
　　虽然加入了其中,但是
　　在市场上工作的人们点牛肉盖饭是
　　因为我想吃牛肉。
　　第二任社长松田瑞穗是
　　为了回应这样的想法,改良了菜单。
　　只使用了更多的牛肉和为了加深味道的洋葱
　　制作了简单的牛肉盖饭。
　　这个牛肉盖浇饭在市场上非常受欢迎。
　　转眼间遍布各地
　　成为了满足日本人肚子的国民食品。
　　2016年,随着市场的再次迁移,
　　“筑地一号店”也要搬迁了。
　　在这片土地上长久以来给许多人
　　承蒙您的惠顾
　　“快、好吃、容易”
　　吉野家的牛肉盖饭是
　　这正是在这片土地上培育出来的味道。”

↑以前有一号店的地方的现在

我想即使不是中央区的粉丝也有很多人知道
1971年,之后改变日本饮食文化的麦当劳第一家店登陆日本

(以下,来自日本麦当劳网站)https://www.mcdonalds.co.jp/campaign/thankyou50th/history/memories/

麦当劳的日本第一号店的位置在银座三越的1楼
正好是1年前在银座大街周末举行步行街的时机。

虽然现在“边走边吃”是很普通的,但在当时却是相当奇异的景象。
麦当劳登陆后,年轻人在步行街吃汉堡包的样子变得理所当然了。
确实改变了日本的文化。


后述的塔利兹咖啡等也是如此,但还是一号店在银座!
每个连锁店都有这样的想法。说到日本最有影响力的地方,果然还是银座
即使勉强也值得在银座开一家店,这在50多年前也是一样的。

当初麦当劳总公司指示,要求在和美国一样的郊外型店铺展开
据说创业者藤田先生认为“银座是流行的信息传播基地,如果在银座成为话题的话,生意也一定会成功”,于是决定在银座开店。

目标是大获利。
麦当劳在银座三越这一等地大张旗鼓地开店,引起了话题,一转眼就进入了日本的市场。
就我个人而言,我觉得和几年前paypay在服务开始之初卖了数亿日元的还原活动有点相似。最初由于核算度外,强烈地在日本人的脑海里植入了本公司的品牌。
这是一个讲述银座这片土地所拥有的品牌力从当时开始就很强大的故事。

麦当劳的1号店于1984年从银座三越撤退
之后,把店移到了稍微远一点的晴海大道(所以,正确地说是在这里关了一次)
迁移后的1号店被称为“麦当劳晴海通店”,1楼贴着写着“麦当劳汉堡发祥地”的牌子,这里是1号店,这一点广为人知。
晴海大道的1号店也在2007年关门,现在是银座三越新馆。

现在什么都没有表示有1号店的东西,1号店的记忆从人们的头脑中渐渐淡薄了。
也许年轻人不知道的人很多。
可以在中央区教育委员会立说明板吗?我想。

笔者也曾在这家晴海大道店年轻时受到过照顾。
正因为是现在才觉得能去真是太好了
↓曾经有麦当劳晴海通店的地方(现在是三越新馆)